Pai epal Amerika di dalam ketuhar
Pai epal Amerika di dalam ketuhar
Resipi pai epal ini sangat popular di Amerika Utara. Resipinya yang ringkas dan rasa yang menakjubkan akan membuatkan anda jatuh cinta dengannya pada gigitan pertama. Tidak percaya saya? Kemudian mari kita buat dan lihat sendiri.
bahan-bahan
- 450 G tepung
- 250 G mentega (1 pek)
- 150 ml air
- 1 tsp garam
- 5 buah epal (besar)
- 25 G kanji
- 150 G gula pasir
- jus separuh lemon
- ½ tsp kayu manis
- secubit buah pala
Arahan
- Pertama, anda perlu menyediakan doh dengan mencampurkan tepung dan garam yang diayak, tambah kiub mentega yang dicincang ke dalam adunan dan gaul rata.
- Teruskan mengacau kandungan mangkuk dan tambah air sejuk secara beransur-ansur.
- Balut doh yang disediakan dalam filem berpaut dan sejukkan selama 2 jam.
- Untuk inti, kupas dan hiris epal, masukkan kayu manis, buah pala, gula dan jus lemon.
- Keluarkan doh dari peti sejuk dan bahagikan kepada 2 bahagian.
- Gulungkan salah satu daripadanya dan letakkan di dalam kuali, tambah inti, dan gulungkan doh yang tinggal dan potong ke dalam jalur.
- Tutup inti dengan lapisan doh, seolah-olah anda sedang menganyam bakul.
- Potong lebihan dan lipat tepi.
- Pai mesti dibakar selama 50 minit dalam ketuhar pada 200 darjah.
Nota
Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan. Untuk penampilan yang lebih meriah, anda boleh menghiasi bahagian atas dengan gula tepung.
