Muffin epal dalam tin dalam ketuhar
Muffin epal dalam tin dalam ketuhar
Kek cawan berisi epal ialah idea pencuci mulut yang menarik yang boleh menjadi hidangan sebenar untuk keluarga dan rakan anda.
peralatan
- tin muffin
bahan-bahan
- 2 telur
- 200 G Sahara
- 1 tsp gula vanila
- 200 G tepung
- 1 tsp serbuk penaik
- 150 G mentega lembut
- 2 buah epal
- 2 tsp kayu manis
Arahan
- Pukul telur dengan gula biasa dan vanila sehingga terbentuk buih putih salji.
- Masukkan tepung dan serbuk penaik, gaul hingga rata.
- Pukul mentega lembut sehingga berbuih dan masukkan ke dalam adunan utama.
- Kupas epal, keluarkan inti dan potong kecil.
- Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan epal dan kayu manis.
- Letakkan sebahagian kecil adunan utama di bahagian bawah tin muffin, kemudian masukkan campuran epal dan kayu manis, dan sedikit lagi adunan utama di atas, sehingga ¾ daripada tin.
- Bakar kek cawan dalam ketuhar pada 180 darjah selama 20-25 minit sehingga perang keemasan di atas.
Nota
- Untuk menyediakan doh yang berjaya, gunakan telur suhu bilik kategori C1 atau C0.
- Sebelum menambah epal ke dalam acuan, ia harus dicelupkan ke dalam tepung, supaya ia tidak tenggelam ke dalam doh dan mengekalkan bentuk dan juga konturnya.
- Jangan bakar mufin di dalam ketuhar, kerana ini boleh menjadikannya kering dan keras.
- Kek cawan boleh dihiasi dengan krim putar atau sedikit karamel.
