Buckthorn laut dan kompot epal untuk musim sejuk
Buckthorn laut dan kompot epal untuk musim sejuk
Sea buckthorn dan kompot epal bukan sahaja mempunyai rasa yang menyenangkan dan warna yang cerah dan ceria, tetapi juga banyak manfaat kesihatan. Minuman ini adalah penggalak vitamin sejati, sesuai untuk musim panas dan musim sejuk (terutama musim sejuk). Membuat sea buckthorn dan kolak epal sangat mudah.Cerah, lazat dan menyegarkan, minuman ini pasti menjadi kemuncak mana-mana meja. Terutama kerana ia boleh dihidangkan panas atau sejuk. Minuman ini mengandungi banyak vitamin dan mineral yang membantu menguatkan sistem imun, memulihkan kecergasan, dan meningkatkan metabolisme.
bahan-bahan
- 2 epal segar (sebaiknya ambil yang masam manis)
- 150 G buckthorn laut
- 100 G Sahara
- 750 ml air yang ditapis
- ½ tsp asid sitrik
Arahan
- Basuh buah dan beri dengan teliti. Anda boleh menggunakan mana-mana jenis epal, tetapi ia harus kurang masam untuk memastikan rasa yang seimbang.
- Susun buckthorn laut. Keluarkan sebarang buah beri yang cacat, berkedut atau rosak, dan buang batangnya. Tutup sea buckthorn dengan air, kemudian bilas dan toskan. Ulangi proses ini beberapa kali.
- Letakkan sea buckthorn dalam periuk. Bilas epal dengan teliti di bawah air yang mengalir, kemudian potong setiap empat bahagian (buang inti dan biji). Jika anda membeli epal di kedai, anda perlu mengupasnya.
- Letakkan gula, asid sitrik, dan epal dalam periuk. Kemudian masukkan air suam, letakkan periuk di atas dapur, dan masak minuman sehingga mendidih.
- Setelah kompot mendidih, kecilkan api dan biarkan minuman mendidih selama 10-15 minit lagi.
- Sebaik sahaja beri sea buckthorn dan hirisan epal telah melepaskan semua aroma dan rasa mereka kepada kompot, matikan dapur.
- Sterilkan beberapa balang di atas wap, dan lakukan perkara yang sama dengan penutupnya.
- Biarkan kompot sejuk sedikit. Kemudian tuangkan ke dalam balang dan ketatkan penutup menggunakan benang atau sepana pengetinan. Tunggu sehingga kandungan balang telah sejuk sepenuhnya, dan kemudian simpan balang di tempat yang sejuk dan gelap (seperti pantri). Anda juga boleh menyimpan kompot di dalam peti sejuk.
- Kolak epal dan sea buckthorn boleh dihidangkan sama ada sejuk atau panas. Minuman itu mengekalkan sifat berfaedahnya dan akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.
