Kolak epal dan ceri
Kolak epal dan ceri
Kolak ceri mempunyai rasa yang menyenangkan, menyegarkan, sedikit masam. Ia adalah minuman yang sesuai dalam cuaca panas. Walau bagaimanapun, tidak semua orang menikmati kemanisan ceri. Kadang-kadang anda ingin memaniskan kolak buatan sendiri. Epal boleh membantu. Epal menambah rasa manis yang halus kepada minuman, menjadikannya lebih sihat dan kaya dengan vitamin. Mari kita bincangkan cara membuat kolak mudah menggunakan ceri dan epal.Kolak ceri dan epal ialah pengawet buatan sendiri klasik. Minuman ini bukan sahaja mempunyai rasa masam manis yang menyenangkan tetapi juga mengandungi banyak vitamin dan mineral. Membuat kolak ini di rumah adalah sangat mudah; apa yang anda perlukan adalah bahan yang betul.
bahan-bahan
- 1.5 l air yang ditapis
- 300 G ceri (adalah dinasihatkan untuk mengambil jenis masam manis)
- 250 G buah epal (sebaik-baiknya ambil varieti manis)
- 3-4 sudu besar Sahara
Arahan
- Anda boleh menggunakan ceri segar atau beku untuk membuat kolak ini. Hanya epal segar yang sesuai. Anda perlu mencuba sedikit dengan gula. Jumlahnya bergantung bukan sahaja pada keutamaan peribadi anda tetapi juga pada kemanisan buah dan beri.
- Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di atas dapur, dan biarkan mendidih. Basuh epal dan potong kepada 8 bahagian (buang batang dan inti). Jika anda menggunakan epal yang dibeli di kedai, sebaiknya kupasnya.
- Tuangkan air ais ke atas ceri beku. Jika buah beri segar, segera masukkan ke dalam air mendidih.
- Masukkan hirisan epal ke dalam air dan biarkan semuanya mendidih selama beberapa minit.
- Kemudian masukkan gula (atau, jika menggunakan pengganti gula, fruktosa atau molase) ke dalam air. Gaul sebati. Jika anda lebih suka menggunakan madu, anda hanya perlu menambahkannya ke dalam minuman setelah kompot telah sejuk sedikit.
- Keluarkan kuali dengan kompot dari api, tutup dengan tudung dan biarkan meresap pada suhu bilik selama sejam.
- Apabila minuman telah sejuk, anda boleh menyejukkannya dan menikmatinya sejuk atau menghidangkannya terus. Sesetengah orang suka makan beri dan buah-buahan yang direbus dalam kolak. Jika anda salah seorang daripada mereka, jangan potong epal terlalu kecil, untuk memudahkan penggunaannya nanti sebagai pencuci mulut.
Nota
Kompot ini tidak sesuai untuk pengetinan, jadi ia harus dimakan dalam masa yang singkat (tidak dinasihatkan untuk meninggalkannya di dalam peti sejuk selama lebih dari seminggu).
