Acar epal dengan madu
Acar epal dengan madu
Bagi mana-mana pencinta epal, terdapat resipi yang bagus untuk penjerukan epal dalam air garam madu. Epal akan menjadi bukan sahaja berair dan sangat lazat, tetapi juga pedas dan aromatik.
bahan-bahan
- 1 kg buah epal
- 100 G sayang
- 50 G garam
- Anda juga boleh menambah daun ceri atau currant.
Arahan
- Basuh epal dan daun dengan teliti untuk menghilangkan sebarang kotoran.
- Keluarkan kelembapan berlebihan dari buah dan potong kepada beberapa bahagian seperti yang dikehendaki; dalam kebanyakan kes, suri rumah menambah epal keseluruhan.
- Letakkan daun di bahagian bawah balang, dan letakkan buah-buahan di atasnya.
- Secara berasingan, cairkan madu dengan rama-rama dan tambah air; jumlahnya bergantung pada bekas yang digunakan.
- Tuangkan air garam yang terhasil ke atas epal.
- Tutup balang dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat selama 4-5 hari.
- Selepas ini, pindahkan epal madu ke bekas lain dan gulungkannya.
- Perapan hendaklah disimpan sehingga 4 minggu, pada masa itu snek hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Nota
Untuk merendam, kami mengesyorkan menggunakan balang besar jika anda bercadang untuk membuat kumpulan besar epal yang direndam. Untuk kelompok yang lebih kecil, balang plastik atau balang kaca biasa adalah sesuai.
Oleh kerana epal mengandungi sejumlah besar vitamin C, hidangan ini disyorkan untuk pemeliharaan musim sejuk.
Apabila memilih varieti, disyorkan untuk melihat dengan lebih dekat varieti Antonovka; rasanya akan menjadi pilihan terbaik untuk snek ini.
Pastikan anda meletakkan pemberat di atas bekas; ini akan mempercepatkan proses penapaian.
Anda boleh mencuba epal tidak lebih awal daripada 2 minggu selepas penuaan.
