Pai epal bakar. Pengisiannya sangat memukau!
Pai epal dalam ketuhar
Pai doh yis bakar adalah salah satu penyelesaian yang paling lazat dan mudah apabila tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengan penuaian epal yang besar. Mereka hanya memerlukan 20 minit di dalam ketuhar, dan mana-mana tukang masak rumah boleh mengendalikan proses memasak.
bahan-bahan
- 1 Seni. susu
- 75 G mentega
- 35 ml minyak sayuran
- 1 pcs. telur
- 500 G tepung gandum (gred premium)
- 8 G yis kering
- 50 G Sahara
- 1/2 tsp garam
Untuk pengisian
- 300 G buah epal
- 2 sudu besar Sahara
- 1 cubit vanillin
- 1/2-1 tsp kayu manis tanah
Arahan
- Panaskan susu dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam dandang berganda hingga 30–35 darjah Celsius (ia tidak sepatutnya sejuk). Larutkan yis di dalamnya.
- Dalam mangkuk lain, satukan telur, garam dan gula. Gaul sebati. Masukkan ke dalam susu. Biarkan selama 5-10 minit.
- Ayak tepung. Tambahnya ke dalam campuran cecair dalam dua atau tiga penambahan, kacau dengan teliti setiap kali. Uli doh.
- Cairkan mentega sehingga separa cair, kemudian masukkan ke dalam doh bersama minyak bunga matahari. Gaul sebati lagi.
- Tutup mangkuk dengan beg plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam.
- Kini tiba masanya untuk menyediakan inti. Untuk ini, kupas epal dan potong menjadi kepingan kecil. Masukkan gula dan gaul.
- Selepas ini, anda perlu meletakkan pinggan dengan epal dalam ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit pada 500 watt.
- Selepas masa berlalu, tambah vanila dan kayu manis ke dalam epal. kacau.
- Apabila doh mengembang, bahagikan kepada bahagian yang beratnya lebih kurang 60 gram. Canai setiap bebola doh ke dalam roti leper bulat dan sudukan inti ke atasnya. Setiap bola hendaklah mengandungi lebih kurang 1 sudu besar inti.
- Cubit tepi bersama-sama bermula dari tengah dan letakkan di atas loyang dengan jahitan ke bawah.
- Biarkan di bawah tuala selama 20 minit.
- Sementara itu, panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah celcius. Bakar pai selama 20 minit.
Nota
Untuk menjadikan pai lebih keemasan, anda boleh menyikatnya dengan campuran kuning telur dan air dalam nisbah 1:1 sebelum meletakkannya di dalam ketuhar.
Anda juga boleh menambah 1 sudu besar rum ke dalam inti. Ini akan menambahkan sentuhan piquancy dan menjadikan pai lebih lembut.
Adalah lebih baik untuk menghidangkan pencuci mulut semasa ia masih hangat, tetapi selepas mengeluarkannya dari ketuhar, disyorkan untuk meninggalkannya pada suhu bilik selama 5-10 minit lagi.
