Biskut oat dengan epal
Biskut oat dengan epal
bahan-bahan
- 100 gr Sahara
- 130 gr mentega
- 2 pcs telur
- 110 gr tepung gandum
- 230 gr oatmeal
- 2 buah epal
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh kayu manis (atau secukup rasa)
- 1 sudu besar gula vanila
- 1 cubit garam
Arahan
- Sediakan semua bahan. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu dan potong menjadi kepingan lembut. Pukul mentega dan gula yang telah dilembutkan dengan pengadun. Jika anda tidak mempunyai pengadun, garpu akan berfungsi; campurkan bahan dengan tangan. Masukkan telur dan gaul hingga sebati.
- Dalam mangkuk yang berasingan, satukan bahan kering: oat, tepung, serbuk penaik, garam, kayu manis, dan gula vanila. Ayak tepung bersama serbuk penaik dahulu. Kacau adunan dan tuangkan dalam beberapa kelompok ke dalam mangkuk dengan campuran cecair mentega, telur dan gula. Campurkan semua bahan dengan teliti.
- Basuh epal, inti, kupas, dan potong menjadi kiub yang sangat kecil. Masukkan epal ke dalam doh dan campurkan semuanya bersama-sama (anda boleh menggunakan tangan anda). Sejukkan doh selama 15-20 minit. Doh tidak boleh terlalu lembut, jika tidak, ia akan menjadi sukar untuk membentuk biskut.
- Alaskan loyang dengan kertas minyak atau alas pembakar silikon. Gunakan satu sudu teh untuk mengeluarkan biskut, ratakan, dan letakkannya di atas loyang pada jarak yang sedikit. Paling mudah untuk membentuk biskut dengan tangan yang basah. Tekan ke bawah dengan sudu untuk membentuknya. Anda boleh menghias biskut dengan kacang hancur atau kepingan kelapa.
- Panaskan ketuhar hingga 175 darjah Celsius (350 darjah Fahrenheit). Bakar biskut selama 15-20 minit, sehingga perang keemasan. Masa memasak akan berbeza-beza bergantung pada saiz dan ketinggian kuki. Adalah penting untuk mengeluarkannya dengan segera untuk mengelakkannya terlalu masak. Letakkan kuki yang telah siap di atas permukaan rata untuk menyejukkan sepenuhnya, pastikan ia rata. Mereka akan berasa kenyal serta-merta selepas dibakar, tetapi akan mengeras sedikit kemudian.
Nota
Mentega hendaklah sederhana lembut dan lentur, tetapi tidak cair.
Sebaiknya gunakan rolled oat kecil atau sederhana. Anda boleh mengisar sebahagian daripada oat dalam pemproses makanan atau pengisar kopi.
Memarut epal tidak disyorkan, kerana ia akan mengeluarkan terlalu banyak jus. Anda boleh menambah kulit oren, kismis, dan madu ke dalam doh. Ia sama-sama lazat dan sihat!
