Jalinan keju kotej dengan epal
Jalinan keju kotej dengan epal
Jalinan keju kotej dengan epal ialah hidangan pencuci mulut yang lazat dan ringan yang boleh anda buat di rumah.
bahan-bahan
- 200 G keju kotej
- 2 telur
- ½ Seni. Sahara
- ¼ tsp garam
- 2 sudu besar mentega
- 200-250 G tepung
- 500 G buah epal
- ½ tsp kayu manis
Arahan
- Sediakan doh. Masukkan keju kotej dan telur ke dalam mangkuk besar. Pukul hingga rata. Masukkan gula, garam dan mentega. Gaul semua bahan hingga sebati. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli doh sehingga tidak melekat lagi di tangan. Bentukkan doh menjadi bebola dan balut dengan bungkus plastik. Biarkan doh berehat selama 30 minit.
- Sediakan inti. Kupas epal dan potong menjadi kiub kecil. Letakkan mereka dalam kuali dan taburkan dengan kayu manis. Goreng epal dengan api sederhana sehingga lembut. Biarkan mereka sejuk.
- Bentuk jalinan. Bahagikan doh kepada 4 bahagian sama banyak. Gulung setiap bahagian menjadi segi empat tepat. Bahagikan inti kepada separuh daripada setiap segi empat tepat. Lipat segi empat tepat pada separuh dan tekan tepi bersama-sama. Potong segi empat tepat kepada 3 jalur. Lipat jalur menjadi jalinan dan pindahkan ke loyang yang telah digris. Ulangi proses ini dengan semua segi empat tepat.
- Bakar tocang. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius. Sapu tocang dengan kuning telur. Bakar selama 20-25 minit, sehingga perang keemasan.
Nota
Doh boleh diuli dengan tangan atau menggunakan pemproses makanan.
Sediakan pengisian terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk menyejukkan sebelum anda memasang jalinan.
Jika anda tidak mahu jalinan kelihatan terlalu kering, anda boleh sapu bahagian atas dengan madu atau sayu.
Jalinan boleh dihidangkan panas atau sejuk, sebagai pencuci mulut atau sarapan pagi.
Keju kotej jalinan dengan epal ini adalah pilihan yang menarik untuk mereka yang menyukai pencuci mulut yang ringan dan lazat. Hidangan ini tidak mengambil banyak masa untuk disediakan, dan hasilnya tidak akan mengecewakan.
