Pai pastri puff dengan epal
Pai epal pastri puff ialah pencuci mulut yang lazat dan sihat yang boleh dibuat dengan cepat menggunakan pastri puff yang dibeli di kedai. Pastri ini hanya memerlukan beberapa bahan dan masa. Malah tukang masak yang baru boleh membakar puff epal yang lazat menggunakan resipi ini.
Pai pastri puff dengan epal
bahan-bahan
- 1 kg pastri puff yis siap sedia
- 5-7 pcs epal bersaiz sederhana
- 1 pcs telur
- 30-40 gram Sahara
- 0.5 sudu teh kayu manis
- gula tepung
Arahan
- Doh yis siap sedia yang dibeli di kedai hendaklah dikeluarkan dari peti sejuk dan dinyahbekukan seperti yang diarahkan.
- Semasa doh cair, anda boleh menyediakan inti. Untuk melakukan ini, basuh epal, kupas, inti dan potong ke dalam kiub kecil.
- Canai doh yang telah dicairkan dengan rolling pin pada ketebalan 0.5 cm dan potong segi empat sama dengan sisi 12-15 cm. Basahkan tepi setiap petak dengan air menggunakan berus silikon.
- Letakkan satu sudu penuh isi epal di tengah setiap petak dan taburkan dengan gula dan kayu manis.
- Sambungkan tepi petak bersama-sama untuk membentuk sampul surat.
- Pecahkan telur, asingkan kuning telur dari putih, dan pukul kuning telur hingga rata.
- Sapu pai siap dengan kuning telur menggunakan berus silikon dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
- Bakar pastri puff epal selama 50 minit. Mereka akan naik dan menjadi perang keemasan semasa membakar. Setelah selesai, keluarkan dari ketuhar, letakkan di atas pinggan yang besar dan rata, sejukkan sedikit, dan taburkan dengan gula tepung.
Nota
Untuk memastikan pai gebu, adunan puff pastry memerlukan masa untuk mengembang. Oleh itu, jangan masukkan pai ke dalam ketuhar dengan segera; sebaliknya, biarkan mereka duduk di atas loyang di tempat yang hangat selama kira-kira setengah jam.
Untuk mengelakkan inti bocor semasa membakar, pilih epal lembut dan tambah gula sebelum dibakar. Ini akan menghalang jus epal daripada terbentuk.
