Pure epal dan labu
Pure epal dan labu
bahan-bahan
- 1 kg buah epal
- 1 kg pulpa labu
- 0.5 sudu teh asid sitrik
- 1 Seni. Sahara
- 0.5 liter air
Arahan
- Epal dikupas dan inti dikeluarkan. Mereka dipotong menjadi empat.
- Labu dibahagikan kepada kepingan sederhana.
- Masukkan bahan-bahan yang telah disediakan ke dalam periuk beralas tebal dan masukkan air.
- Campuran direbus dengan api perlahan selama 20 minit dan kemudian melalui penapis.
- Campurkan puri yang terhasil dengan gula dan jus lemon. Masak selama 5 minit lagi, kacau sentiasa.
- Campuran dituangkan ke dalam balang dan dimeteraikan. Biarkan di tempat yang hangat selama 24 jam.
Nota
- Ia akan menjadi lebih mudah untuk mengupas labu jika anda microwave selama beberapa minit dahulu.
- Nenek kami, yang tidak mempunyai banyak peralatan dapur, akan membungkus labu dengan kain besar dan menuangkan air mendidih ke atasnya.
- Pure labu dan epal sesuai dengan kaserol atau syrniki, dan boleh digunakan sebagai pengisian untuk penkek.
- Untuk hidangan manis, sebaiknya pilih varieti "Matilda". Ia mempunyai bentuk memanjang dan kulit oren pucat, agak mengingatkan zucchini.
- Untuk membuat jem lebih lazat, ia ditapis. Semasa memasak, labu menyerap banyak air.
