Pokok Epal Gunung Ermakovskoye: Kepelbagaian Ciri dan Penjagaan

Penerangan tentang varieti pokok epal Gunung Ermakovskoye

Pokok kecil ini tidak pernah berhenti memukau orang Siberia, yang sentiasa bersedia untuk sebarang kejutan. Ia bertolak ansur dengan fros yang teruk dan tidak takut dengan fros musim bunga, terutamanya jika dilindungi dengan baik untuk musim sejuk. Paling penting, ia menghasilkan wangi, lazat, dan, untuk rantau ini, buah-buahan yang agak besar. Hasilnya juga agak baik untuk pokok padat sedemikian, menjadikan varieti ini disyorkan untuk kedua-dua rumah kecil dan taman intensif komersial yang besar.

Epal: Macam mana rupanya

Berbanding dengan jenis epal yang lebih besar, epal Ermakovsky boleh dianggap kecil. Berat maksimum mereka tidak lebih daripada 60-80 gram, tetapi untuk pokok epal yang dibina untuk keadaan Siberia yang keras, ini agak mengagumkan. Berbanding dengan epal Altai Bagryany atau Alenushka, buah-buahan ini dua kali lebih besar. Mereka bulat, bentuk biasa, saiz seragam, dengan rusuk halus.

Kulitnya padat, berkilat dan licin, dan mungkin mempunyai salutan berlilin yang sedikit. Warna asasnya hijau apabila belum masak, tetapi menjadi keemasan atau kuning muda apabila ia masak. Pemerah pipi itu menduduki kira-kira 65-85% daripada permukaan; ia berbelang-belang meresap, agak padat, dan berwarna merah terang, merah jambu atau malah merah bata. Titik subkutan adalah besar, banyak, hijau kelabu, dan boleh dilihat dengan jelas. Komposisi kimia dicirikan oleh penunjuk berikut (setiap 100 gram):

• Bahan P-aktif (catechin) - 127 miligram.
• Asid askorbik (vitamin C) - 23.9 miligram.
• Jumlah gula (fruktosa) - 11.5%.
• Pektin (serat) – 11.3%.
• Asid boleh titrasi – 0.6%.

Daging epal berwarna putih atau sedikit berkrim, agak padat, berbutir halus, berair, dan beraroma, rangup dan berduri. Mereka mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan seperti pencuci mulut, harmoni dan seimbang. Menurut pengecap profesional, buah-buahan mendapat 4.3 mata untuk rasa dan penampilan pada skala 5 mata.

Pokok Epal Gunung Ermakovskoye: Ciri-ciri

Mahkota dan sistem akar

Pokok varieti ini boleh digambarkan sebagai bersaiz sederhana, tetapi sebenarnya mereka secara semula jadi separa kerdil, mencapai ketinggian tidak lebih daripada 2.5-3 meter, walaupun dibiarkan tumbuh dengan bebas. Mahkota boleh berbentuk piramid sedikit semasa muda, tetapi dengan usia ia menjadi lebih bulat dan mudah dibentuk menjadi bola, menjadikannya mudah untuk dijaga dan dituai. Cawangannya melengkung dan tebal, biasanya memanjang dari batang utama pada sudut hampir tepat. Pokok epal berbuah pada taji, pucuk cincin, dan pucuk muda berumur satu tahun.

Mahkota pada pucuk muda berwarna coklat atau coklat-hijau, tetapi dengan usia ia boleh menjadi coklat, retak, dan mula jatuh. Daunnya bulat, memanjang, agak besar, runcing, dengan hujung yang memanjang, dan mempunyai tepi bergerigi kasar. Ia berkulit, hijau terang, matte namun licin, menyerupai satin, dan mempunyai akil baligh yang ketara di bahagian belakang. Sistem akarnya bercabang, cetek, dan biasanya tidak mempunyai akar tunjang tengah.

Produktiviti dan pendebungaan

Untuk varieti bersaiz sederhana seperti itu, pokok itu mempunyai hasil yang luar biasa, terutamanya memandangkan keadaan yang semakin meningkat. Satu pokok yang matang boleh menghasilkan 45-50 kilogram epal yang lazat dan berair. Hasil tertinggi yang direkodkan dari Gunung Ermakovsky ialah 70 kilogram.

Varieti ini dianggap steril sendiri, bermakna anda tidak akan mendapat sebarang penuaian melainkan terdapat pokok epal lain berdekatan yang mekar pada masa yang sesuai. Sebaik-baiknya, jaraknya tidak melebihi 50-150 meter; ini mencukupi untuk serangga penghasil madu, yang bergantung terutamanya pada bau bunga. Tukang kebun yang berpengalaman juga menyediakan apiari di taman mereka atau menggunakan apiari mudah alih untuk memudahkan akses lebah ke sarang mereka.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Untuk varieti epal Siberia, Ermakovsky mempunyai toleransi purata terhadap suhu rendah. Pokok muda hampir tidak dapat menahan suhu di bawah 25-27°C, jadi mereka memerlukan perlindungan fros yang berhati-hati. Pokok matang lebih berdaya tahan dan boleh bertahan pada musim sejuk Siberia yang keras, dengan pencairan mendadak dan musim sejuk yang berpanjangan, tetapi perlindungan musim sejuk yang betul juga akan membantu.

Varieti ini sederhana tahan terhadap kudis, serta jangkitan kulat epal lain, tetapi tidak mempunyai imuniti semula jadi. Ini bermakna bahawa dengan penjagaan yang betul dan langkah-langkah pencegahan, terdapat sedikit risiko jangkitan. Walau bagaimanapun, pada tahun-tahun basah terutamanya, pokok epal terdedah kepada kudis, dan jika dijangkiti, kedua-dua daun dan buah akan terjejas. Ia juga penting untuk mengawasi serangga dengan teliti, kerana perosak mudah memakan bukan sahaja dedaunan dan epal tetapi juga boleh merosakkan kayu.

Pokok akar dan subspesies

Tiada maklumat tentang subspesies epal Gunung Ermakovsky, jadi kemungkinan besar ia tidak wujud. Pokok epal ditanam pada pelbagai pokok penanti: vegetatif, separa kerdil, dan kerdil. Dalam kes kedua, ketinggian pokok boleh turun naik sehingga dua meter, yang memudahkan penjagaan dan perlindungan musim sejuk dengan ketara. Walau bagaimanapun, rintangan fros berkurangan dengan ketara. Tiada variasi kolumnar.

Ciri-ciri gunung Ermakovsky yang semakin meningkat

Mendarat

Syarat asas

• Ermakovskoe menyukai kawasan lapang, serta sudut terpencil, selagi ia menerima matahari penuh sepanjang hari. Teduhan bukan sahaja menghalang pokok daripada mengeluarkan buah dengan baik, malah boleh menyebabkan mereka jatuh sakit.
• Pokok epal tidak menyukai kawasan lembap dan berpaya, berdekatan dengan badan air terbuka, lubang di mana air mata air terkumpul, dan kelembapan lain.
• Pelbagai tidak suka masam tanahOleh itu, jika tanahnya tinggi, ia perlu dilarutkan secara buatan dengan kapur. Tanah liat berpasir dan tanah liat sangat sesuai untuk penanaman. Sekiranya tanahnya miskin, pelbagai baja, yang mana pokok epal diterima dengan baik, akan membantu.
• Lubang pokok perlu disediakan pada musim gugur, atau sekurang-kurangnya 3-4 minggu sebelum menanam. Untuk melakukan ini, gali lubang sedalam 80-90 sentimeter dan diameter yang sama. Tambah lapisan tanah yang dibuang bercampur dengan mana-mana baja yang ada ke bahagian bawah. Atas ini dengan kira-kira 12-15 sentimeter bahan saliran. Kerikil biasa, vermikulit, cengkerang kacang, atau bata pecah boleh digunakan. Keseluruhan campuran disiram dengan lebih kurang 50-60 liter air dan dibiarkan berdiri di udara terbuka sehingga ditanam.
• Ia adalah perlu untuk meninggalkan sekurang-kurangnya 2.5-3 meter antara pokok berturut-turut, dan antara baris jarak ini boleh dikurangkan sebanyak setengah meter.
• Mula-mula, periksa sistem akar anak benih dan, jika perlu, potong mana-mana pucuk kering, rosak atau berpenyakit dengan gunting pemangkasan. Kemudian rendam dalam air selama 4-7 jam untuk menyerap kelembapan.
• Jangan lupa untuk segera memasukkan pancang khas ke dalam lubang di sebelah utara untuk mengamankan pokok. Ini akan menghalang pokok daripada menjadi cacat atau tumbang akibat angin kencang. Mereka boleh dikeluarkan tidak lebih awal daripada selepas penuaian ketiga atau keempat, apabila pokok-pokok akan cukup mantap.
• Letakkan anak benih di parit saliran, sebarkan akar, dan mulakan menutupnya dengan tanah secara berlapis-lapis, tekan perlahan setiap lapisan dengan tangan anda. Elakkan membungkus tanah di sekeliling pokok epal terlalu ketat, kerana ia lebih suka tanah yang kaya dengan oksigen.
• Timbunan tanah kecil harus dibina di sekeliling perimeter pokok, dan 30-40 liter air harus dituangkan ke dalamnya. Permukaan biasanya disulut dengan humus, gambut, kompos, atau rumput cincang.

Tarikh mendarat

Varieti ini dianggap berkembang maju apabila ditanam pada musim bunga dan musim luruh. Walau bagaimanapun, tukang kebun yang berpengalaman masih mengesyorkan pilihan terdahulu. Dengan cara ini, pokok itu akan berpeluang untuk bersiap sedia untuk musim sejuk sepanjang musim panas, menumbuhkan dahan dan akar, membentuk akar, dan menyesuaikan diri dengan persekitaran baharunya. Apabila membeli anak benih dengan sistem akar tertutup (dalam beg atau pasu yang tidak memerlukan pelupusan), mereka boleh dipindahkan ke tanah terbuka pada bila-bila masa semasa musim pertumbuhan aktif.

Perlindungan daripada fros dan tikus

Walaupun varieti ini agak tahan musim sejuk, ia perlu dilindungi dengan teliti daripada fros untuk mengelakkan pokok daripada membeku. Untuk melakukan ini, cari tanah kira-kira 15-20 sentimeter di sekeliling batang, kadang kala melapisinya dengan tikar rumput kering atau jerami. Batangnya dibalut dengan bumbung, bumbung, agrofibre, atau guni. Dalam keadaan cuaca yang sangat teruk, adalah disyorkan untuk menggunakan tempat perlindungan seperti khemah, sekurang-kurangnya semasa pokok masih muda.

Melincirkan batang dengan lemak babi atau gris cair adalah berkesan terhadap tikus yang lapar. Untuk menghilangkan serangga, kapur batang dengan kapur pada musim gugur, meliputi kedalaman kira-kira 1-1.2 meter. Untuk melindungi pokok daripada jangkitan kulat, semburkannya dengan kuprum sulfat.

Penjagaan pokok

Melonggarkan tanah, menyiram: teknologi pertanian yang betul

Setiap pokok epal memerlukan pembajakan tetap di sekeliling batang, tetapi ini mesti dilakukan dengan berhati-hati. Sistem akar varieti adalah cetek, jadi penting untuk tidak merosakkannya. Pada masa yang sama, keluarkan semua rumpai, pucuk dari tumbuhan lain, dan penyedut akar untuk mengelakkan mereka daripada merampas nutrien pokok.

Pokok itu bertindak balas dengan baik untuk menyiram, tetapi ia tidak boleh dilakukan terlalu kerap. Jika cuaca kering dan panas, anda boleh mengikut peraturan sepuluh hari, sapukan air sekali setiap sepuluh hari. Walau bagaimanapun, ini hanya jika tiada hujan. Jika terdapat hujan, hitung kembali 10 hari dan siram tanaman kemudian. Dalam cuaca biasa, penyiraman semasa berbunga, set buah, dan masak buah adalah mencukupi.

Pemangkasan: membentuk mahkota yang mudah

Pokok itu mempunyai kecenderungan sederhana untuk menjadi terlalu besar, jadi pemangkasan tidak sepatutnya menimbulkan masalah tertentu. Lazimnya, anak benih semaian sudah mempunyai bentuk yang baik; anda hanya perlu mengekalkannya, mengelakkannya daripada menjadi terlalu besar. Untuk melakukan ini, keluarkan penyedut (cabang tumbuh menegak ke atas), serta yang tumbuh ke dalam ke arah tengah mahkota. Pemeriksaan dan pemangkasan kebersihan juga diperlukan setiap musim bunga dan musim luruh, di mana semua cawangan tua, mati, rosak atau berpenyakit dikeluarkan.

Pematangan dan pembuahan gunung Ermakovsky

Permulaan berbuah

Epal musim panas ini dianggap masak awal, kerana ia mula berbuah agak awal. Bunga mungkin muncul seawal tahun kedua atau ketiga, tetapi lebih baik untuk memetiknya sepenuhnya. 10-15 kilogram pertama epal wangi paling baik dituai pada tahun keempat atau kelima, apabila pokok epal baru mula mendapat kekuatan.

Masa berbunga

Pokok epal Ermakovskoe mekar pada awal hingga pertengahan Mei, tetapi jika musim bunga sejuk dan hujan, tempoh berbunga mungkin beralih ke penghujung bulan. Tempoh mekar agak lama, tipikal pokok epal Siberia, kira-kira 8-12 hari. Oleh itu, mencari pendebunga untuk varieti ini akan menjadi mudah. Bunganya banyak dan banyak, berkumpul dalam kelompok kecil, kebanyakannya putih, tetapi juga boleh mempunyai warna merah jambu. Mereka mempunyai kelopak yang halus dan wangian yang kuat dan bersemangat yang tidak dapat disangkal.

Berbuah dan tumbesaran

Pokok tumbuh agak cepat terutama pada peringkat awal sebelum mula berbuah. Mereka mencapai ketinggian penuh dalam masa 10-12 tahun dan kekal sehingga usia tua. Mereka mendapat kira-kira 15-20 sentimeter setahun. Mereka mula berbuah sepenuhnya hanya selepas 6-8 tahun, apabila penuaian purata 60-70 kilogram epal dapat dicapai. Jangka hayat aktif pokok epal adalah kira-kira 35-50 tahun, tetapi di kebun komersial, ia dipangkas selepas 25 tahun. Berbuah pada mulanya adalah tahunan, tetapi menjadi terputus-putus apabila pokok semakin tua.

Epal dianggap sebagai epal musim panas kerana ia telah masak sepenuhnya pada akhir bulan Ogos dan sedia untuk dipetik. Mereka mengangkut dengan baik kerana kulitnya yang tebal, tetapi jangka hayatnya meninggalkan banyak yang diingini. Walaupun dalam keadaan yang menggalakkan, mereka hanya boleh bertahan selama 25-30 hari, selepas itu mereka kehilangan rasa, menjadi longgar, lembut, dan mula reput atau rasa pahit. Oleh itu, pada masa itu, mereka sepatutnya sudah diproses sepenuhnya.

Tinggalkan maklum balas anda tentang varieti Ermakovskoye Gornoye tahan musim sejuk untuk berkongsi pengalaman dan pengetahuan anda dengan tukang kebun lain.