Pokok epal Olimpik: ciri-ciri varieti dan penjagaan

Penerangan tentang pelbagai Olimpik

Pelbagai ini mempunyai banyak untuk ditawarkan kepada tukang kebun, kerana ia mempunyai banyak kelebihan. Pokok epal agak padat, mahkotanya kemas, dan ia tidak memerlukan pemangkasan berterusan. Olimpiyskoye adalah epal yang menghasilkan hasil tinggi, berbuah awal, tahan terhadap perubahan suhu yang sejuk dan mendadak, dan mempunyai daya tahan alam sekitar yang baik, menjadikannya sesuai untuk penanaman walaupun di kawasan metropolitan dan berhampiran gergasi perindustrian.

Buah-buahannya menarik dari segi rupa, mempunyai kebolehpasaran yang sangat baik, dan beraroma dan enak. Walaupun rintangan kudis yang lemah dan daging yang agak longgar, mereka disyorkan untuk kedua-dua kebun komersial dan taman persendirian.

Epal: Apakah rupa mereka?

Mereka biasanya masak pada dahan yang lebih kecil daripada purata, purata atau lebih besar sedikit daripada purata. Berat purata satu epal ialah 110-130 gram, tetapi dengan penjagaan yang baik dan pada tahun-tahun yang menguntungkan, ia boleh mencapai 140-160 gram. Bentuknya bulat, memanjang sedikit, berbentuk lobak, atau silinder. Buah-buahan adalah rata-rata keseragaman, selalunya simetri, tidak mempunyai jahitan sisi, dan rusuk hampir tidak kelihatan berhampiran kelopak.

Kulitnya padat, malah tebal, sedikit kasar, matte, dan sedikit kusam, tetapi mungkin tidak begitu berkilat. Ia tidak berbunga walaupun sudah masak, dan kelihatan agak kering. Warna asasnya hijau atau kuning kehijauan, berwarna sedikit limau. Pemerah pipinya berjalur dan berjalur, merah kecoklatan atau burgundy gelap, padat, dan meliputi 75-90% permukaan, lebih sengit di bahagian yang cerah. Tompok subkutan hampir tidak kelihatan, berwarna kelabu dan banyak. Pakar mengesyorkan menilai komposisi kimia dengan penunjuk berikut:

• Bahan P-aktif (catechin) - 314 miligram.
• Asid askorbik (vitamin C) - 15.9 miligram.
• Fruktosa (jumlah gula) - 10.7%.
• Pektin - 11.3%.
• Asid boleh titrasi – 0.53%.

Epal mempunyai daging sederhana padat, bertekstur menyenangkan, berbutir kasar, berair, sangat lembut, dan mudah digigit. Ia mempunyai warna lemon atau kehijauan dan aroma halus yang menyenangkan dengan nota pedas. Rasanya dianggap manis dan masam, harmoni, seperti pencuci mulut, dan seimbang. Pada skala rasa profesional 5, ia mendapat markah 4.2-4.4.

Pokok epal Olimpik: ciri

Mahkota dan sistem akar

Varieti ini secara semula jadi mempunyai mahkota bulat, sederhana padat yang tidak terdedah kepada pertumbuhan berlebihan. Pokok ini mencapai ketinggian maksimum kira-kira 4-4.5 meter jika tidak dipangkas. Cawangan adalah sederhana panjang, melengkung, dan ditetapkan pada sudut hampir tepat ke batang, menghalangnya daripada membelah di bawah beban. Mereka dibulatkan dalam keratan rentas dan ditutup dengan kulit kelabu licin atau coklat kelabu. Berbuah berlaku pada pucuk berbuah, kedua-dua mudah dan majmuk.

Daunnya sedikit memanjang, bujur telur, dan runcing pendek, dengan hujung seperti kipas. Ia berkulit, padat, dan sangat berkilat, namun berkedut, dengan rusuk kasar dan warna hijau atau hijau gelap. Sistem akar berserabut pada kebanyakan pokok penanti, mendalam hingga kedalaman sederhana, dengan banyak cabang kecil berhampiran permukaan, dan sederhana disesuaikan untuk mencari air.

Produktiviti dan pendebungaan

Varieti ini dianggap menghasilkan tinggi, tetapi ia tidak dapat bersaing dengan Yubiley Moskvy.

Satu pokok yang matang biasanya menghasilkan kira-kira 95-110 kilogram buah yang harum dan lazat setiap musim. Pada tahun-tahun yang terbaik, dengan pengurusan yang teliti, produktiviti boleh ditingkatkan kepada 100-130 kilogram, tetapi lebih tidak mungkin..

Kesuburan diri dianggap bersyarat. Tanpa pendebunga luar, anda boleh mengharapkan untuk memperoleh tidak lebih daripada 15-35% daripada potensi penuaian. Oleh itu, tukang kebun telah lama mengamalkan amalan penanaman varieti yang mekar pada masa yang sesuai dalam jarak 100-150 meter antara satu sama lain. Menyembur pokok dengan sirap gula pada musim bunga juga merupakan idea yang baik, dan memasang apiari mudah alih di taman juga merupakan idea yang baik.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Pokok-pokok telah terbukti sangat berdaya tahan terhadap pelbagai keadaan cuaca dan fros. Mereka mudah bertahan dalam keadaan cuaca yang teruk, seperti suhu menurun kepada -32-35°C, walaupun untuk tempoh yang lama (lebih daripada 2-4 minggu). Semasa ujian varieti pada akhir 1960-an, tanah membeku hingga -12°C pada kedalaman 40 sentimeter, tetapi pokok epal hanya mengalami kerosakan kecil dan tidak lama lagi pulih. Oleh itu, ramai tukang kebun berjaya menanam Olimpiyskoye walaupun di Ural dan Siberia Barat.

Terdapat pelbagai pendapat mengenai kerentanan varieti kepada buah-buahan dan kudis daun. Daftar Negeri menyenaraikannya sebagai tahan terhadap penyakit itu, tetapi banyak laporan menunjukkan rintangan sederhana dan juga kerentanan ringan selama bertahun-tahun wabak yang teruk. Langkah-langkah pencegahan yang tepat pada masanya akan membantu terhadap penyakit lain dan melindungi daripada perosak serangga.

Pokok akar dan subspesies

Olimpiyskoye boleh ditanam pada pelbagai pokok penanti, sedikit mengubah sifat dan kualitinya. Walau bagaimanapun, tiada subspesies varieti ini. Oleh itu, jika anda ditawarkan varieti kolumnar atau kerdil, sebaiknya elakkan daripada membelinya.

Ciri-ciri Olimpik yang semakin berkembang

Mendarat

Syarat asas

• Varieti ini tumbuh subur di kawasan yang tinggi, cerah dan terbuka. Ia boleh tumbuh di tempat teduh, tetapi akan berpusing, lemah, dan tidak sihat, dan mungkin enggan berbunga atau menghasilkan buah.
• Pokok hendaklah ditanam di lokasi yang mempunyai pengudaraan yang baik tetapi tiada draf. Angin kencang boleh memusnahkan anak benih pada tahun pertama mereka.
• Adalah dinasihatkan untuk memantau paras air bawah tanah, yang tidak sepatutnya naik melebihi 2.2-2 meter di atas permukaan. Akar pokok boleh tenggelam ke dalam air dan reput. Jika tiada tempat lain, anda boleh membuat penghalang dengan menggali kepingan batu tulis, lapisan kain terasa bumbung, atau kertas tar pada kedalaman 1.5-1.8 meter, atau menanam pokok di atas benteng buatan.
• Lubang penanaman untuk anak benih perlu disediakan sekurang-kurangnya 3-4 minggu lebih awal. Walau bagaimanapun, lebih baik untuk menggalinya 5-8 bulan lebih awal. Mereka hendaklah sedalam 70-80 sentimeter dan diameter kira-kira 90 sentimeter untuk membolehkan ruang rizom yang mencukupi.
• Tinggalkan jarak 3-4 meter di antara pokok, tetapi di antara barisan anda boleh meninggalkan jarak 5 meter untuk memudahkan penyelenggaraan dan penuaian.
• Adalah idea yang baik untuk segera memacu pancang atau papan khas ke dalam lubang untuk menyokong pokok epal muda. Jika diletakkan di sebelah utara pokok, mereka juga akan memberikan perlindungan daripada angin sejuk dan membantu mereka bertahan pada musim sejuk.
• Kolar akar mesti kekal di atas permukaan semasa menanam, jika tidak, sebarang kualiti pokok penanti akan hilang.
• Anak benih diletakkan secara menegak, akarnya tersebar, ditutup dengan tanah, dan disiram dengan banyak (35-40 liter). Permukaan disulut untuk pengekalan kelembapan tambahan.

Tarikh mendarat

Adalah lebih baik untuk menanam pada musim bunga di kawasan dengan musim sejuk yang agak keras, atau pada musim luruh jika musim sejuk hangat dan lembut. Oleh kerana Olimpiyskoye kebanyakannya ditanam di iklim sederhana, akhir Mac dan awal April, sebelum tunas mula terbuka, adalah ideal. Jika anda membeli anak benih dengan sistem akar tertutup, ia boleh dipindahkan ke tanah terbuka pada bila-bila masa semasa musim tumbuh.

Penjagaan pokok

Perlindungan daripada fros dan perosak

Varieti ini tidak memerlukan perlindungan khas, tetapi jika iklimnya keras, lebih baik untuk melindungi penanaman anda. Pokok tahun pertama dan kedua boleh ditutup dengan khemah, dan pokok yang lebih tua boleh dibalut batangnya dengan kain guni, seluar ketat lama, agrofibre atau spunbond. Ini akan menghalang angin terik daripada merosakkan tunas, kulit kayu dan kayu. Kawasan akar ditutup dengan tanah dan ditutup dengan bal jerami, tikar jerami, atau cawangan cemara.

Tikus sering mengunyah pucuk muda dan kulit anak benih pada musim sejuk, tetapi ini boleh dielakkan. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menyalut pokok epal dengan lemak babi, minyak bahan api, gris atau apa-apa bahan lain yang berbau kuat. Penyemburan pencegahan yang kerap adalah penting untuk mengelakkan penyakit, dan memutihkan pokok dengan kapur hingga kedalaman lebih daripada satu meter adalah disyorkan untuk mengelakkan serangga.

Melonggarkan tanah, menyiram: teknologi pertanian yang betul

Dalam beberapa tahun pertama, pokok Olimpiyskoye memerlukan penggalian di sekeliling batang, tetapi ini menjadi tidak perlu. Dua kali setahun, dengan mencangkul di antaranya, diperlukan untuk 5-8 tahun pertama. Selepas itu, tabur sahaja herba atau rumput rumput di bawah pokok dan tutup kawasan itu dengan tanah, dan masalah itu akan diselesaikan.

Varieti hanya memerlukan penyiraman pada tahun-tahun kering, melainkan kita bercakap tentang pokok muda. Mereka perlukan air agak intensif, sekali setiap 10-14 hari. Anda juga boleh menambah pelbagai baja bersama-sama dengan air; dengan cara ini, ia akan diserap dengan lebih mudah dan cekap. Jangan lupa untuk menggali kawasan sekitar akar pada keesokan harinya sayu hari, jika tidak, tanah boleh menjadi padat menjadi ketulan pepejal.

Pemangkasan: membentuk mahkota yang mudah

Pokok tidak terdedah kepada pertumbuhan berlebihan, jadi cukup untuk mencipta bentuk yang jarang dan berlapis pada tahun pertama dan kemudian hanya mengekalkannya. Selepas itu, sekali setahun, anda perlu memangkas pucuk yang memanjang ke dalam atau menegak ke atas, dan mengeluarkan mana-mana yang mati, tua, patah atau berpenyakit atau diserang perosak.

Memasak dan membuahkan hasil Olimpik

Permulaan berbuah

Pokok epal dianggap sebagai pokok berbuah awal, tetapi mereka tidak mungkin berbuah awal. Walaupun bunga mekar pada tahun ketiga atau keempat, mereka mungkin akan kekal mandul dan tidak akan berkembang menjadi ovari. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memetiknya dengan segera, membolehkan pokok itu mengembangkan akar dan dahan terlebih dahulu. Berbuah pertama dijangka pada tahun kelima atau keenam, apabila pokok telah mencapai saiz yang agak besar. Pada ketika ini, anda boleh mengharapkan untuk menuai 5-7 kilogram epal.

Masa berbunga

Seperti semua pokok epal musim sejuk, pokok epal Olimpiyskoye mula membuka tunasnya hanya pada pertengahan Mei atau lebih lewat. Masa sangat dipengaruhi oleh faktor luaran, seperti cuaca, suhu keseluruhan, corak pemendakan, penyiraman, ketersediaan baja, dan sebagainya. Bunga biasanya berkumpul dalam kelompok 6-8; mereka bersaiz sederhana, wangi, cantik, dan berbentuk piring. Dalam tunas, ia kelihatan merah jambu pekat atau walaupun dengan sedikit warna ungu, tetapi apabila terbuka sepenuhnya, ia bertukar menjadi merah jambu pucat yang sangat halus.

Berbuah dan tumbesaran

Pokok ini tumbuh agak cepat, mampu mencapai 45-60 sentimeter setahun. Oleh itu, ia boleh mencapai ketinggian penuh dalam masa yang singkat. Pokok Olimpiyskoye secara beransur-ansur meningkatkan produktivitinya. Hanya dengan 12-14 tahun boleh menuai mencapai potensi penuh, mencapai 60-70 kilogram epal. Hasil maksimum perlu menunggu sehingga 14-16 tahun. Walau bagaimanapun, penantian ini pastinya diimbangi oleh jangka hayat aktif pokok yang panjang, yang berkisar antara 60-75 tahun atau lebih lama lagi.

Kematangan teknikal (boleh dituai) biasanya berlaku sekitar akhir bulan September, dan kadangkala, dalam cuaca buruk, fros awal, dan hujan yang berpanjangan, walaupun selewat-lewatnya awal Oktober. Kurma ini tidak bertepatan dengan kematangan pengguna. Epal mencapai rasa paling sedap hanya 2-3 minggu selepas disimpan. Pada ketika ini, gula dalam buah menjadi karamel, menjadikannya lebih manis, lebih berair dan lebih menyeronokkan. Jangka hayat buah adalah purata; ia hampir tidak akan bertahan sehingga awal musim bunga, dan walaupun begitu, hanya jika anda mempunyai peti sejuk khusus. Setelah disimpan, ia harus dimakan atau diproses pada awal Februari.

Kongsi pengalaman anda sendiri dengan varieti pokok epal Olimpiyskoye supaya mana-mana tukang kebun boleh mempelajarinya sebelum menanam dan mencapai hasil yang maksimum.