Pokok Epal Idared: Ciri Kepelbagaian dan Penjagaan

Penerangan tentang varieti epal Idared

Varieti epal musim sejuk baka Amerika ini telah lama menjadi tetamu dialu-alukan di kebun di seluruh dunia, dan negara kita tidak terkecuali. Ia sangat produktif, mempunyai kualiti pengguna yang sangat baik, mudah diangkut, dan mempunyai jangka hayat yang panjang. Ini menjadikan Idared disyorkan untuk penanaman di kedua-dua ladang industri besar dan taman rumah kecil.

Epal: warna, saiz, berat

Varieti Idared menghasilkan buah-buahan yang biasanya besar (sehingga 180-200 gram) atau sederhana (sehingga 120-150 gram). Mereka biasanya bulat, sedikit leper, dan boleh mempunyai bentuk yang sedikit kon, dengan rusuk halus.

Kulit epal nipis tetapi padat dan kuat. Ia licin, berkilat dan ditutup dengan salutan berlilin ringan yang memberikannya warna kebiruan. Warna asasnya berwarna hijau muda, dengan titik subkutaneus kehijauan yang jarang tetapi besar yang bergabung menjadi sejenis jalur cahaya marmar. Pemerah pipi biasanya meliputi 65-85% buah dan boleh merah merah atau raspberi. Komposisi kimia dicirikan oleh penunjuk berikut setiap 100 gram:

• Bahan P-aktif - 120 miligram.
• Vitamin C (asid askorbik) - 11.5 miligram.
• Jumlah gula (fruktosa) - 10.5%.
• Asid boleh titrasi – 0.6%.
• Pektin (serat) – 13.5%.

Kebolehpasaran buah-buahan Idared dianggap sehingga 90%, dengan lebih 10% gred premium, dan 45-50% gred pertama. Dagingnya mempunyai warna berkrim ringan, padat, rangup, dan mempunyai rasa manis-tart. Semasa penyimpanan, ia boleh menjadi berbutir kasar, dan pada musim bunga (menjelang penghujung jangka hayatnya), ia boleh menjadi longgar dan kurang berair. Skor rasa untuk penampilan Idared sepadan dengan citarasanya, mendapat markah 4.3 daripada 5.

Pokok epal Idared: ciri-ciri

Mahkota dan sistem akar

Pokok-pokoknya biasanya kuat, tetapi ini mungkin bergantung pada batang penanti yang digunakan. Tanpa pemangkasan, mereka boleh mencapai ketinggian 6-7 meter dengan mudah. Pada usia 8-10 tahun, mereka boleh mencapai 3-4 meter. Mahkota Pokok ini kebanyakannya bujur atau sfera, menjadi merebak dengan usia dan terdedah kepada pertumbuhan padat, yang harus dipantau dengan teliti oleh tukang kebun. Cawangan rangka biasanya memanjang dari batang pada sudut akut.

Pucuk muda mempunyai kulit licin, coklat kelabu yang mula retak dan mungkin bertukar coklat dari semasa ke semasa. Daun Idared berwarna hijau gelap, sedikit berkilat, dan mempunyai "bawah" yang berbeza di bawahnya. Sistem akar adalah cetek dan bercabang; pokok penanti vegetatif mempunyai akar tunjang tengah yang lebih teguh; selebihnya bergantung kepada pokok penanti yang digunakan.

Produktiviti dan pendebungaan

Varieti ini dianggap sebagai hasil tinggi, walaupun beberapa jenis, contohnya, Antonovka, boleh menghasilkan lebih banyak epal (sehingga 250-300 kilogram).

Idared menghasilkan hanya 100-120 kilogram, tetapi terima kasih kepada kualiti pengguna dan pengangkutannya, varieti ini telah popular selama hampir seratus tahun.

Pokok itu berbuah dengan kerap, tanpa mengira tahun; keadaan cuaca mempunyai sedikit kesan ke atas turun naik bilangan epal.

Pokok epal dianggap subur sendiri secara bersyarat, tetapi hasil yang besar tidak boleh dijangka apabila ditanam bersendirian. Hanya 2.5% daripada ovari akan berkembang menjadi epal penuh. Oleh itu, adalah perkara biasa untuk menggunakan varieti pendebunga dan menanam pokok berhampiran dengan apiari untuk memastikan akses tanpa halangan untuk serangga pendebungaan.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Sebahagian besar akar kecil varieti ini terletak betul-betul di bawah permukaan tanah, jadi ia tidak boleh bertolak ansur dengan suhu rendah, mahupun suhu yang terlalu tinggi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memilih kawasan dengan iklim yang agak sederhana dan hangat untuk penanaman atau mengambil langkah serius untuk melindungi pokok epal daripada fros. Pada suhu serendah 12-15°C, rizom yang tidak dilindungi boleh rosak, dan pokok itu boleh kehilangan sehingga 90% buahnya, atau mati sepenuhnya.

Pokok ini tidak tahan terhadap cendawan serbuk atau kudis, jadi penting untuk mengambil langkah pencegahan untuk melindungi tumbuhan daripada jangkitan kulat. Pokok epal Idared juga menghadapi satu lagi ancaman serius: bintik coklat, yang juga boleh merosakkan hasil tuaian dengan serius. Ia disebabkan oleh kelembapan yang berlebihan, jadi berhati-hati yang melampau diperlukan semasa merawat pokok epal.

Subspesies dan pokok penanti

Terdapat beberapa cara untuk menanam pokok epal Idared, memelihara semua kualiti varieti dengan penambahan sifat pokok penanti.

Ciri-ciri pertumbuhan Idared

Mendarat

Ciri-ciri Utama

• Anda perlu memilih tapak dengan pencahayaan yang baik, tidak berlorek, jika tidak, epal akan menjadi kecil, dan anda tidak akan melihat hasil tuaian yang baik.
• Sebaik-baiknya, pilih tanah yang ringan dan lapang, seperti tanah liat berpasir atau tanah liat. Walau bagaimanapun, pokok epal juga boleh ditanam di tanah hitam, jika anda menambah sedikit pasir sungai. Untuk tanah berpasir atau tanah liat, sebaiknya tambah humus, gambut dan tanah hitam untuk meningkatkan nilai pemakanan tumbuhan.
• Pancang digali terus ke dalam lubang di sebelah utara untuk menyokong anak benih. Mereka hanya boleh dikeluarkan pada tahun ketiga selepas penanaman.
• Sekiranya sistem akar telah kering, sebaiknya rendam anak benih dalam baldi air sejuk selama 6-8 jam untuk memulihkannya. Akar yang kering atau rosak sepenuhnya boleh dipotong dengan gunting pemangkasan.
• Kolar akar dibiarkan di atas permukaan tanah. 3-5 sentimeter sudah memadai.
• Tinggalkan 3 dan 4 meter di antara pokok dan baris, masing-masing. Ini akan mencukupi untuk mengelakkan tumbuhan daripada mengganggu antara satu sama lain.
• Tanah dipadatkan, tetapi tidak terlalu banyak, dan disiram segera selepas menanam dengan 20-30 liter air.

Tarikh mendarat

Di kawasan dengan iklim sederhana, varieti Idared tumbuh subur apabila ditanam pada musim bunga dan musim luruh. Pokok yang ditanam pada musim gugur, selepas daun jatuh, lebih berdaya tahan dan tahan fros. Adalah penting untuk membenarkan sekurang-kurangnya 4-5 minggu sebelum fros pertama, jika tidak, tumbuhan lembut mungkin membeku dan mati.

Apabila menanam pada musim bunga, pilih masa yang sesuai sebelum tunas mula terbuka. Ini biasanya sekitar awal atau pertengahan April. Pada musim bunga, adalah penting untuk tidak terlepas masa yang sesuai, kerana kelewatan akan membawa kepada kemandirian yang lemah. Kemudian, anda perlu memberi lebih perhatian kepada pokok sepanjang musim tumbuh sehingga musim luruh untuk mengelakkannya daripada mati.

Perlindungan daripada fros dan tikus

Akar pokok itu terletak sangat dekat dengan permukaan, jadi ia agak terdedah kepada fros. Untuk melindunginya, gariskan zon akar dengan bal jerami, jerami atau dahan cemara. Anda juga boleh menutup batangnya dengan kain perasa bumbung, kertas tar, atau membungkusnya dengan seluar ketat nilon. Jika boleh, tanam pokok yang lebih tinggi di bahagian bawah angin atau sediakan pagar, dinding atau pagar.

Helah sedemikian menarik serangga, yang tidak sabar-sabar untuk menahan musim sejuk di tempat perlindungan yang selamat, dan tikus lapar, yang bergerak lebih dekat dengan kediaman manusia semasa musim sejuk. Untuk melindungi mereka, batangnya diputihkan dengan kapur pada musim gugur dan juga disalut dengan gris atau lemak babi.

Penjagaan pokok

Melonggarkan tanah, menyiram: teknologi pertanian yang betul

Penanaman tanah yang kerap (menggali, melonggarkan, dan mencangkul) adalah penting untuk varieti itu berkembang maju. Oleh itu, anda perlu memberi perhatian kepada perkara ini, menggali kawasan sekitar batang pokok dua kali setahun untuk mengeluarkan penyedut akar, pucuk dari pokok lain dan rumpai.

Pokok itu juga memerlukan penyiraman, tetapi hanya semasa tempoh kering, apabila pemendakan semula jadi tidak berlaku selama lebih dari 10 hari. Jika tidak, kelembapan berlebihan boleh menggalakkan penyakit kulat, yang tidak diingini.

Pemangkasan: membentuk mahkota yang mudah

Idared kolumnar adalah yang paling mudah untuk dipangkas, kerana ia tidak mempunyai cawangan perancah sisi. Oleh itu, hanya memendekkan batang sebanyak satu pertiga pada tahun kedua selepas penanaman, dan kerja itu selesai. Dengan varieti ini, cawangan nipis yang tumbuh di sisi paling baik dipangkas pada awal musim bunga, sekitar awal April. Spesies pokok yang berbeza boleh dibentuk secara berbeza, memberikan mereka bentuk yang diingini; perkara utama adalah untuk tidak memangkas lebih daripada satu pertiga daripada cawangan pada satu masa.

Pemangkasan kebersihan juga boleh dilakukan pada musim bunga, tetapi ia juga boleh dilakukan pada musim gugur. Kemudian, anda perlu mengeluarkan semua pucuk yang rosak, berpenyakit atau kering. Kawasan yang dipotong hendaklah ditutup dengan varnis taman atau dicat dengan cat berasaskan air.

Pematangan dan pembuahan pokok epal Idared

Permulaan berbuah

Pokok yang kuat tumbuh pada pokok penanti vegetatif paling kerap mula berbuah hanya pada tahun kelima atau keenam, walaupun beberapa buah boleh dituai lebih awal. Pokok kerdil dan separa kerdil menghasilkan hasil yang baik seawal tahun kedua atau ketiga, dan produktiviti penuh dapat diperhatikan menjelang tahun kelima. Walau bagaimanapun, sementara tempoh berbuah aktif yang pertama adalah lebih dari 30-35 tahun, kehendak yang terakhir, paling baik, bertahan sehingga 20 tahun.

Masa berbunga

Pokok epal ini mula berbunga agak awal. Ada yang mekar seawal akhir April, tetapi jika ia sejuk, ia boleh bertahan sehingga pertengahan Mei, tidak lewat, bergantung pada iklim dan keadaan cuaca. Mereka mekar untuk masa yang agak lama, sehingga dua minggu.

Varieti Idared menghasilkan bunga merah jambu pucat yang besar dan halus dengan lima kelopak berisi, besar dan stamen panjang. Mereka mempunyai wangian yang sederhana, jadi adalah idea yang baik untuk mempunyai apiari berdekatan, kerana pendebunga tidak mungkin mengesan bau dari jauh.

Berbuah dan tumbesaran

Seperti yang telah kami nyatakan, subspesies kerdil mula berbuah sepenuhnya seawal tahun kelima atau keenam mereka. Lebih-lebih lagi, pokok epal menghasilkan dengan banyaknya-dahan-dahannya benar-benar ditutupi dengan gugusan buah. Penuaian biasanya boleh dilakukan seawal separuh kedua bulan September atau menjelang akhir; dalam kes luar biasa, penuaian boleh ditangguhkan sehingga awal Oktober. Pertumbuhan pokok rancak semasa muda, mencapai kira-kira 20-40 sentimeter, tetapi perlahan dengan usia.

Epal boleh disimpan untuk masa yang sangat lama, mengekalkan hampir rasa mereka sehingga 6-7 bulan. Dengan penyimpanan yang betul, mereka juga menunjukkan sedikit peningkatan dalam rasa selepas 2-3 bulan, meningkatkan juiciness, kekayaan, dan keharmonian. Epal juga mempunyai kualiti pengangkutan yang sangat baik; ia boleh dihantar dengan mudah ke mana-mana sahaja di dunia tanpa perlu risau tentang kerosakan dalam perjalanan. Kulitnya yang nipis, namun kuat dan anjal memberikan perlindungan yang boleh dipercayai terhadap kerosakan.

Kongsi pendapat anda tentang Idared dalam ulasan di bawah untuk berkongsi pengetahuan anda dengan rakan-rakan tukang kebun yang baru tumbuh.