Pokok epal Antonovka: ciri-ciri varieti dan penjagaan

Penerangan mengenai pelbagai pokok epal Antonovka

Varieti ini adalah salah satu yang paling popular di negara kita. Ia sangat dihargai kerana hasil yang tinggi, rasa dan saiz buahnya, serta keadaan penanamannya yang tidak menuntut. Epal Antonovka menyumbang lebih daripada 60% daripada semua epal dalam tin dan produk yang mengandungi epal serupa, dan ditanam secara aktif pada skala perindustrian di hampir seluruh negara.

Epal: warna, saiz, berat

Epal Antonovka lazimnya sederhana hingga besar (150 hingga 300 gram) dan bulat, kadangkala leper sedikit. Mereka mempunyai tulang rusuk yang ringan, dengan tulang rusuk kelihatan jelas sepanjang keseluruhannya. Kulit Antonovka licin, pejal dan hijau cantik, menjadi kuning apabila ia masak, dengan sedikit atau tiada pemerah pipi. Komposisi kimia dicirikan oleh penunjuk berikut setiap 100 gram produk:

• Bahan P-aktif - 327 miligram.
• Asid askorbik (vitamin C) - 17 miligram.
• Tannin - 40-41 miligram.
• Pektin (serat) – 8-16%.
• Fruktosa (jumlah gula) - 9.22%.
• Asid boleh titrasi – 1%.

Daging buahnya padat, padat, berair, dan rangup. Ia mempunyai rasa masam manis yang tersendiri dan aroma yang sangat kuat, yang telah memperoleh pelbagai reputasi yang luar biasa. Skor rasa rasmi ialah 5 daripada 5.

Pokok epal Antonovka: ciri-ciri

Mahkota dan sistem akar

Ketinggian purata pokok bergantung secara langsung kepada pokok penanti di mana ia ditanam. Mahkota Ia biasanya mempunyai cawangan berbentuk bujur yang sangat kuat semasa muda. Selama bertahun-tahun, ia menjadi sfera dan merebak. Cawangannya yang besar dan kuat tidak memerlukan sokongan, walaupun dengan penuaian yang agak besar. Sesetengah pokok apabila matang boleh menduduki kawasan yang agak besar sehingga diameter 9-10 meter.

Pucuknya kebanyakannya bergenik dengan kulit licin, keperangan yang menjadi kasar dan coklat dari semasa ke semasa. Batangnya boleh menjadi diameter yang sangat besar, sehingga orang dewasa tidak dapat memahaminya. Kekuatan, kedalaman, dan percabangan rizom bergantung pada pokok penanti. Terutamanya akar padat diperhatikan pada diameter sehingga 1.2 meter dan kedalaman 60-70 sentimeter. Ini memastikan jangka hayat yang panjang (sehingga 80-120 tahun) dengan hasil tuaian yang konsisten dan banyak. Para saintis telah menemui spesimen berbuah 170 dan bahkan 200 tahun.

Produktiviti dan pendebungaan

Varieti ini tidak dianggap steril sendiri, bermakna ia tidak memerlukan pendebunga daripada varieti lain untuk menghasilkan buah. Walau bagaimanapun, hasil tuaian dalam kes ini adalah sedikit, jadi adalah perkara biasa untuk menanam pokok epal Antonovka berdekatan dengan pokok epal dengan masa berbunga yang sesuai. Buah-buahan berpegang erat pada dahan walaupun terlalu masak. Perhatian yang teliti mesti dibayar kepada penuaian tepat pada masanya, jika tidak, buah mungkin reput.

Pokok epal yang matang boleh menghasilkan sekurang-kurangnya dua ratus kilogram buah, dan dalam beberapa kes sehingga 450-500. Rekodnya ialah 1 tan, 200 kilogram, epal yang dituai dari Antonovka dalam satu musim.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Sekiranya terdapat contoh ketabahan musim sejuk di kalangan pokok epal, ia pasti Antonovka, kerana pokok ini mudah mengatasi suhu rendah. Ia bertahan walaupun pada suhu serendah -50°C. Itulah sebabnya ia biasanya ditanam di seluruh negara kita, termasuk Timur Jauh dan Siberia.

Antonovka tidak mempunyai sebarang imuniti istimewa terhadap kudis atau cendawan tepung. Walau bagaimanapun, ramai tukang kebun, terutamanya pemula, mendakwa sebaliknya. Ini semua tentang penjagaan yang betul dan langkah-langkah pencegahan yang menghalang perkembangan penyakit. Jika dilakukan dengan betul dan segera, ini dan banyak masalah lain boleh dielakkan dengan mudah. Selain itu, varieti ini lebih tahan terhadap reput taman.

Subspesies dan pokok penanti

Dalam karyanya, ahli biologi Rusia Mikhail Vasilyevich Rytov menerangkan tujuh belas subspesies varieti Antonovka, dan Michurin sudah memberikan sebutan untuk 26 spesies.

Subspesies

Pangkalan data negeri "Suruhanjaya Persekutuan Rusia untuk Pengujian dan Perlindungan Pencapaian Pemilihan" menyenaraikan hanya 7 subspesies utama, yang mana masuk akal untuk menyerlahkan tiga yang utama.

Batang akar

Antonovka tidak dijumpai pada batang penanti kolumnar, walaupun ahli pomologi terus bereksperimen.

Ciri-ciri pertumbuhan Antonovka

Mendarat

Syarat asas

• Tapak hendaklah kering; pelbagai tidak suka air bertakung. Paras air bawah tanah kurang daripada 2.5 meter juga tidak sesuai, begitu juga dengan pantai perairan terbuka.
• Untuk penanaman musim bunga, tapak mesti disediakan sebelum musim sejuk, dan untuk penanaman musim luruh, 1.5-2 bulan lebih awal.
• Gali lubang sedalam 60-70 sentimeter dan diameter 90-100 sentimeter. Campurkan satu pertiga daripada tanah dengan baja, isi semula, dan tambah 2-3 baldi air (20-30 liter). Adalah idea yang baik untuk menambah sedikit pasir ke tanah liat semasa menanam, dan sedikit tanah liat ke tanah berpasir.
• Biarkan sekurang-kurangnya 4-6 meter di antara pokok, sebaiknya berselang-seli dengan pendebunga.
• Memandu dalam pancang untuk mengikat serta-merta, yang dikeluarkan kira-kira 2-3 tahun selepas penanaman.
• Letakkan anak benih di dalam lubang, tutup dengan tanah, goncang perlahan-lahan untuk menghilangkan poket udara, dan padatkan sedikit tanah tanpa membungkusnya terlalu keras. Kolar akar harus menonjol 5-7 sentimeter di atas permukaan.
• Selepas menanam, pokok disiram dengan 20 liter air dan disulut dengan baja, sebaik-baiknya baja kuda.

Tarikh mendarat

Adalah lebih baik untuk menanam Antonovka pada musim gugur, tetapi anda perlu merancang sekurang-kurangnya 25-35 hari sebelum fros pertama. Oleh itu, masa terbaik untuk menanam adalah akhir September atau awal Oktober, bergantung pada zon iklim anda. Apabila menanam pada musim bunga, pokok-pokok perlu ditanam sebelum akhir April, apabila kebanyakan tumbuhan masih tanpa sapless.

Perlindungan daripada fros dan tikus

Antonovka dianggap sebagai varieti yang sangat tahan musim sejuk, jadi ia hampir tidak memerlukan perlindungan fros. Walau bagaimanapun, tumbuhan tahun pertama, terutamanya yang ditanam pada musim gugur, paling baik dibalut dengan kain guni atau dikelilingi oleh cawangan cemara.

Setiap musim gugur, pastikan untuk memutihkan batang dan dahan rangka bawah dengan kapur untuk melindunginya daripada kulat dan perosak. Ia juga merupakan idea yang baik untuk melapisi batang dengan lemak babi atau gris sepanjang musim sejuk untuk mengelakkan kerosakan tikus.

Penjagaan pokok

Melonggarkan tanah, menyiram: teknologi pertanian yang betul

Mana-mana tumbuhan yang ditanam memerlukan pelonggaran tanah, tetapi varieti ini memerlukan perhatian yang kurang daripada yang lain. Hanya menggali di sekeliling batang pada musim gugur sudah memadai. Ia juga merupakan idea yang baik untuk membuang rumpai atau penyedut akar, dan segera mengeluarkan daun dan buah yang gugur.

Penyiraman boleh dilakukan bergantung pada cuaca, tetapi penting untuk tidak menyiram air. Peraturan yang baik untuk diikuti ialah apa yang dipanggil peraturan sepuluh hari. Ia menyatakan bahawa jika hujan, tidak perlu menyiram pokok untuk sepuluh hari berikutnya. Jika, walau bagaimanapun, kelembapan semula jadi kembali dalam tempoh ini, jadual penyiraman perlu dipindahkan semula sepuluh hari lagi.

Pemangkasan: membentuk mahkota yang mudah

Pada tahun pertama, anak benih tidak memerlukan pemangkasan, tetapi pada tahun kedua, anda perlu memendekkan batang utama sebanyak satu pertiga dan memangkas setiap cabang muda ketiga. Latih mahkota supaya tidak menjadi terlalu padat; ini akan memastikan penuaian yang lebih cepat dan lebih banyak.

Pemangkasan sanitari dilakukan bermula pada tahun ketiga selepas menanam anak benih di tanah terbuka. Ini melibatkan mengalihkan semua dahan yang mati, berpenyakit, kering atau rosak. Pemangkasan jenis ini juga boleh membantu membentuk mahkota seperti yang diperlukan: tapak tangan, sujud, bertingkat jarang, bertingkat, atau berbentuk gelendong. Adalah idea yang baik untuk kerap melakukan pemangkasan peremajaan setiap 4-5 tahun, mengeluarkan 2-4 cawangan matang.

Pematangan dan pembuahan pokok epal Antonovka

Permulaan berbuah

Ramai penjual mendakwa anak pokok mula berbuah dalam kuantiti yang agak besar seawal 3-4 tahun selepas ditanam, tetapi ini adalah muslihat pemasaran. Sehingga kira-kira 6-8 tahun, anda tidak akan dapat menuai lebih daripada 4-15 kilogram epal dari pokok. Pokok epal klon mula berbuah lebih awal, manakala pokok epal yang ditanam dari biji atau pada pokok penanti mula berbuah sedikit kemudian.

Masa berbunga

Varieti ini, seperti yang lain seumpamanya, mekar pada pertengahan lewat. Ia mula mekar pada pertengahan hingga akhir Mei, tetapi di sesetengah kawasan ia boleh bertahan sehingga awal bulan Jun. Ia menghasilkan bunga putih yang besar, kadang-kadang dengan warna merah jambu atau sedikit ungu, yang memancarkan wangian yang kuat dan tersendiri.

Berbuah dan tumbesaran

Kadar pertumbuhan pokok epal ini tidak begitu tinggi; anak pokok muda boleh tumbuh hanya 6-8 sentimeter setahun. Hasil penuh biasanya tidak berlaku sehingga sepuluh tahun berlalu. Malah pokok yang agak tua (50-60 tahun) boleh menghasilkan lebih daripada setengah tan epal berperisa. Epal boleh disimpan sehingga musim menuai seterusnya.