Pokok Epal Ungu Anise: Ciri Kepelbagaian dan Penjagaan

Penerangan tentang varieti epal Anise Purple

Varieti ini mempunyai begitu banyak sifat positif sehingga sukar untuk menyenaraikan semuanya. Kelebihan utamanya ialah kebolehsuaian yang luar biasa kepada keadaan yang semakin meningkat, menjadikannya popular di banyak wilayah di negara kita. Varieti ini menghasilkan hasil yang sangat tinggi, menghasilkan buah yang agak besar, dan pokok itu sendiri mempunyai jangka hayat yang panjang. Epal mempunyai rasa yang menyenangkan, aroma yang kuat dan bersemangat, dan boleh disimpan, dimakan segar, atau digunakan dalam masakan. Walaupun varieti ini telah digantikan oleh varieti yang lebih baru, ia tetap popular di kedua-dua ladang swasta kecil dan kebun intensif komersial.

Epal: Macam mana rupanya

Buah anise ungu bersaiz sederhana dan, dengan penjagaan yang baik dan tanah yang subur, dengan mudah boleh tumbuh hingga 90-120 gram, dan kadang-kadang lebih besar. Mereka bulat, seragam, sedikit leper, berbentuk lobak, dan mempunyai rusuk halus.

Kulit epal yang belum masak berwarna hijau, menjadi hijau muda atau sedikit kekuningan dari semasa ke semasa. Terdapat pemerah pipi yang meliputi lebih daripada 75-80% permukaan, rona ungu terang yang kadangkala berkilauan dengan warna ungu ubi bit. Permukaannya mempunyai salutan berlilin, kelabu kebiruan yang mudah disapu. Komposisi kimia buah boleh dicirikan oleh data berikut (9 setiap 100 gram):

• Bahan P-aktif (catechin) - 116 miligram.
• Asid askorbik (vitamin C) - 6.1 miligram.
• Jumlah gula (fruktosa) – 9.6%.
• Pektin (serat) – 7.1%.
• Asid boleh titrasi – 0.65%.

Daging epal berwarna hijau sedikit apabila belum masak, bertukar menjadi putih atau sedikit kuning apabila meningkat usia. Dalam sesetengah kes, batang mungkin mempunyai urat merah jambu-ungu yang hampir tidak ketara. Ia sangat berair, padat, berbutir halus, rangup dan berduri, dengan rasa masam manis yang menyenangkan serta aroma yang kuat dan tersendiri. Skor rasa buah adalah 4.5 daripada 5.

Pokok epal Anise ungu: ciri-ciri

Mahkota dan sistem akar

Bunga lawang ungu adalah pokok yang kuat dan mudah mencapai 5-7 meter jika dibiarkan. Bagaimanapun, kebanyakan pekebun memangkas pokok pada ketinggian 3-4 meter untuk memudahkan kerja. Mahkota berbentuk bujur atau bujur-piramid apabila muda, tetapi dengan usia ia menjadi bujur, sfera, dan juga merebak. Ia secara semula jadi agak jarang, jadi pemangkasan tidak sepatutnya menimbulkan masalah yang ketara. Pokok ini biasanya mencapai diameter kira-kira 4-5 meter; menanam pokok lain lebih dekat tidak digalakkan kerana potensi konflik akar-mahkota.

Cawangan anise ungu sedikit melengkung, tetapi sentiasa tegak. Mereka boleh memanjang dari batang pada sudut akut, yang boleh menyebabkan pecah semasa penuaian berat. Daunnya bersaiz sederhana, memanjang dan bukannya bulat, matte, berkedut, dan sedikit melengkung ke luar. Tepi daun bergerigi, ditutup dengan gerigi halus, dengan tangkai daun pendek dan pubescent. Sistem akarnya dalam dan bercabang, biasanya dengan akar tunjang tengah yang kuat.

Produktiviti dan pendebungaan

Anis ungu mempunyai hasil purata, sedikit lebih rendah daripada beberapa rakan sebayanya, yang dengan mudah menghasilkan sehingga tiga ratus kilogram buah setahun. Ia mula berbuah perlahan-lahan, tetapi kemudian dengan cepat meningkatkan hasilnya, mencapai kemuncaknya hanya selepas 15-20 tahun. Jangka hayat aktif pokok itu melebihi 100 tahun, yang merupakan satu lagi kelebihan varieti ini.

Satu pokok yang matang boleh menghasilkan kira-kira 120-150 kilogram epal yang harum dan cantik setiap musim, yang sesuai untuk sebarang tujuan.

Varieti ini subur sendiri, jadi tiada pokok epal lain diperlukan untuk menghasilkan buah. Walau bagaimanapun, pendebungaan silang dengan pokok epal lain boleh meningkatkan hasil dengan ketara. Oleh itu, tukang kebun yang berpengalaman masih menanam pokok dengan pokok lain. Adalah idea yang baik untuk menanam dusun terus di sebelah apiari atau menggunakan apiari mudah alih semasa tempoh berbunga.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Varieti ini agak tahan musim sejuk, menjadikannya popular di pelbagai kawasan di seluruh negara kita yang luas. Pokok-pokok mudah menahan suhu serendah -25-27°C untuk tempoh yang lama. Selain itu, walaupun suhu serendah -40°C tidak terjejas sama sekali apabila ia matang, dengan syarat ia dijaga dengan betul dan disediakan dengan betul untuk musim sejuk.

Tiada subspesies Anise yang mempunyai ketahanan penyakit yang luar biasa. Varieti yang lebih tua sangat terdedah kepada jangkitan kulat, tetapi hanya jika tidak dijaga dengan baik. Sekiranya pokok itu sudah dijangkiti, kedua-dua dedaun dan buahnya akan menderita. Dengan pemangkasan dan penyemburan tepat pada masanya, risiko jangkitan dapat dikurangkan sebanyak 60-80%, yang merupakan jumlah yang besar.

Pokok akar dan subspesies

Pada asasnya, anise ungu itu sendiri adalah subspesies keluarga, jadi tidak ada subspesies. Kultivar ini ditanam pada pokok penanti vegetatif, separa kerdil dan kerdil, yang memberikan ciri-ciri tertentu. Sebagai contoh, pada pokok penanti gred kedua dan ketiga, pokok tumbuh lebih pendek, tetapi ketahanan dan hasil musim sejuk juga menurun dengan ketara.

Ciri-ciri tumbuh anise ungu

Mendarat

Syarat asas

• Semua subspesies Anise tidak boleh tumbuh di bawah naungan; mereka memerlukan banyak udara dan ruang, serta cahaya matahari, yang akan meninggalkan pemerah pipi yang indah pada epal. Oleh itu, lokasi harus sesuai, tetapi bebas daripada draf. Jika tidak, tumbuhan mungkin menjadi berpenyakit dan bahkan mati pada awal proses pertumbuhan.
• Anise tidak menyukai kawasan berpaya, kawasan rendah tempat hujan atau air cair terkumpul, dan berdekatan dengan air terbuka. Sistem akarnya yang kuat pasti akan mencapai paras air bawah tanah yang tinggi, di mana ia akan reput sehingga ia memusnahkan seluruh pokok.
• Pilih tanah yang tidak berasid atau tidak berat, tetapi kaya dengan oksigen. Lempung berpasir atau lempung tanah liat adalah tepat. Jika tanah hitam sahaja yang ada, anda boleh memperkayakannya dengan pasir sungai yang diimport.
• Lubang penanaman untuk anise ungu digali terlebih dahulu, sekurang-kurangnya 3-4 minggu sebelum berkebun. Buat lubang sedalam 80-90 sentimeter dan diameter 1-1.2 meter. Isi bahagian bawah dengan tanah atas yang dicampur dengan humus, baja, superfosfat, dan baja lain. Kemudian tambahkan 5-10 sentimeter bahan saliran (kerikil, vermikulit, atau bata pecah), tambah 40-50 liter air, dan biarkan tidak bertutup.
• Sebelum menanam, berhati-hati memeriksa sistem akar. Jika perlu, potong mana-mana pucuk yang kering atau rosak dengan gunting pemangkasan. Anda boleh merendam akar dalam air suam selama 4-6 jam untuk memastikan ia menyerap kelembapan dan akar dengan lebih baik.
• Kolar akar Anak benih bunga lawang ungu hendaklah sentiasa berada sekurang-kurangnya 7-12 sentimeter di atas permukaan tanah. Jika tidak, pokok itu mungkin berakar di atas permukaan tanah, yang akan mengakibatkan kehilangan semua sifat pokok penanti.
• Saya segera menggali atau memacu pancang ke dalam setiap lubang untuk mengamankan tumbuhan di sebelah utara. Ia boleh menjadi kayu atau logam, dan tidak disyorkan untuk mengeluarkannya sehingga selepas musim berbuah ketiga atau keempat.
• Pokok-pokok diletakkan secara menegak di dalam lubang, terus di permukaan saliran, ditutup dengan tanah, padat dengan kuat dengan tangan. Rim tanah dibuat di sekeliling perimeter untuk mengekalkan kelembapan, 40-50 liter air ditambah, dan permukaannya diselubungi dengan kompos, rumput cincang, dan humus.

Tarikh mendarat

Anak benih anise ungu boleh ditanam pada musim bunga dan musim luruh. Mereka berakar sama baik jika dilakukan dengan betul. Dalam kes pertama, ini perlu dilakukan sebelum tunas mula terbuka tetapi tanah telah dicairkan sepenuhnya, iaitu sekitar pertengahan April. Dalam kes kedua, anda perlu menunggu sehingga daun telah jatuh sepenuhnya. Pokok dalam pasu, beg atau bungkusan mesra alam, yang tidak memerlukan pelupusan tambahan, boleh dipindahkan ke tanah terbuka pada bila-bila masa semasa musim tanam.

Perlindungan daripada fros dan tikus

Walaupun rintangan yang dicemburui terhadap suhu rendah, tidak salah untuk melakukan penyediaan musim sejuk rutin untuk varieti ini. Dalam keadaan yang paling teruk, anda boleh menimbun tanah pada akar, menutup pokok dengan jerami atau tikar rumput kering, atau membungkus batang dengan kain felt atau kertas tar. Pokok muda boleh ditutup menggunakan kaedah seperti khemah, yang menjadi mustahil apabila ia tumbuh. Dalam iklim sederhana, tiada langkah khas diperlukan sama sekali, apatah lagi di kawasan selatan.

Walau bagaimanapun, melindungi daripada jangkitan kulat dan penyakit lain akan memerlukan perhatian yang sewajarnya. Mengeluarkan daun yang gugur secara berkala, dan terutamanya buah yang membusuk, dari zon akar, menyembur pokok dengan racun kulat, membajanya, dan tidak pernah menyiram terlalu banyak adalah tanggungjawab setiap tukang kebun yang ingin memelihara "haiwan peliharaan" mereka.

Penjagaan pokok

Melonggarkan tanah, menyiram: teknologi pertanian yang betul

Batang pokok itu biasanya dibengkokkan hingga kedalaman 1-1.5 meter sekali atau dua kali setahun. Walau bagaimanapun, apabila pokok itu berumur lebih dari 8-10 tahun, ini tidak perlu. Perkara yang sama berlaku untuk membuang rumpai, pucuk dari tumbuhan lain, atau penyedut akar. Pokok yang matang dengan mudah boleh menimpa mana-mana tumbuhan yang tumbuh di bawahnya.

Jangan berlebihan dengan menyiram, kerana anise tidak menyukai kelembapan berlebihan. Walau bagaimanapun, apabila tumbuhan masih muda, sedikit penyiraman semasa cuaca panas dan kering tidak akan menyakitkan. Hanya jangan gunakan lebih daripada 30-40 liter pada satu masa dan biarkan sekurang-kurangnya 10 hari antara penyiraman. Baja boleh ditambah pada masa ini; ia mudah diserap bersama dengan kelembapan.

Pemangkasan: membentuk mahkota yang mudah

Jika dikehendaki, Anise Ungu boleh dibentuk mengikut mana-mana jenis mahkota:

• Berperingkat bulat.
• Cordon.
• Palmette.
• Berbentuk cawan.
• lebat.
• Berbentuk penyapu.
• Piramidal.
• berbentuk sfera.

Pada tahun pertama, anda harus segera mengeluarkan satu pertiga daripada batang tengah dan memendekkan cawangan rangka dengan sewajarnya, dan kemudian meneruskan seperti yang dikehendaki. Bersihkan pokok secara kerap daripada dahan yang mati, berpenyakit atau rosak, dan pastikan seluruh mahkota menerima cahaya matahari yang sekata.

Memasak dan berbuah

Permulaan berbuah

Pokok-pokok ini tidak mula berbuah awal, dan anda tidak akan melihat sebarang bunga sehingga kira-kira tahun keempat atau kelima, atau mungkin kemudian. Penuaian pertama tidak bermula sehingga tahun keenam atau ketujuh, tetapi kadangkala selewat tahun ketujuh atau kesembilan jika keadaan pertumbuhan tidak menggalakkan dan cuaca buruk. Walau bagaimanapun, anda boleh menuai kira-kira 50-60 kilogram epal sekaligus, yang merupakan kelebihan yang ketara.

Masa berbunga

Bunga lawang ungu tidak mekar sehingga pertengahan Mei, tetapi selalunya ia mekar pada akhir bulan. Ia mekar selama 10-14 hari, jadi anda pasti boleh membawa apiari mudah alih untuk pendebungaan silang. Bunganya besar, dengan kelopak berisi, cantik, dan halus berwarna merah jambu pucat. Mereka berkumpul dalam perbungaan kecil dan memancarkan aroma ciri yang sangat kuat, hampir memabukkan.

Berbuah dan tumbesaran

Pokok ini tumbuh agak perlahan, hanya mampu menghasilkan kira-kira 15-25 sentimeter setahun. Sebelum berbuah bermula, ia boleh tumbuh 40-50 sentimeter, tetapi kemudian kadarnya perlahan dengan mendadak. Walau bagaimanapun, ia mencapai maksimum sekitar tahun ke-10 hingga ke-12. Pada masa itu, hasil mencapai kemuncaknya. Ini bergantung pada penjagaan, pemangkasan, penyiraman, dan pembajaan, dan tukang kebun telah mencapai hasil 150-180 kilogram epal setiap pokok.

Epal masak pada pertengahan hingga akhir September, kadang-kadang melambatkan hingga Oktober. Ini dipengaruhi bukan sahaja oleh varieti itu sendiri tetapi juga oleh cuaca dan iklim di rantau ini.

Sila tinggalkan ulasan anda sendiri tentang sarang lebah Anise Ungu supaya tukang kebun yang baru dan berpengalaman dapat mempelajari sesuatu yang baru.