Mengapa orang Cina melukis epal? Video misteri mendedahkan sebabnya.

Alam semula jadi dengan murah hati mewarnai buah-buahan dan sayur-sayuran untuk membangkitkan keinginan untuk memakannya. Otak memberi isyarat kepada badan untuk meningkatkan selera makan apabila mata memandang pada kulit berwarna-warni epal masak, oren pejal, tomato berair, dan timun hijau terang. Sukar untuk menahan perasaan ini di pasar raya, apabila kotak paparan yang dipenuhi dengan peti buah-buahan dan sayur-sayuran yang masak menyambut pembeli sebaik sahaja mereka masuk. Tangan anda secara naluriah mencapai buah yang memikat, dan, dengan menjangkakan hidangan yang lazat dan sihat, anda mengambil satu bakul penuh epal dan strawberi wangi. Apakah perkara buruk atau berbahaya yang boleh bersembunyi dalam beri merah dan buah-buahan yang masak?

Industri kecantikan di perkhidmatan perdagangan makanan

Ternyata racun perosak dan kejuruteraan genetik bukan satu-satunya alat pemasaran moden. Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh dibuat lebih cantik bukan sahaja melalui proses pembiakan yang kompleks, bertahun-tahun, pembangunan varieti baru, dan pengubahsuaian genetik yang mahal, tetapi juga dengan menggunakan kaedah pewarnaan tangan yang lama dan murah.

Di China, seperti di banyak negara lain yang mengeksport buah-buahan dan sayur-sayuran, epal selalunya dicelup secara literal.

Untuk mengelakkan buah daripada rosak semasa pengangkutan lama, ia dipetik dari dahan yang belum masak: ini menjelaskan mengapa epal yang kelihatan masak sering kekurangan aroma dan rasa. Pemasar tahu bahawa penampilan buah itu sendiri adalah perangsang selera makan, jadi mereka berusaha untuk menjadikannya semenarik mungkin. Untuk mencapai matlamat ini, pengeluar menggunakan semburan antiseptik lilin khas dengan pigmen pewarna, yang mereka sapukan pada epal pada tali pinggang penghantar. Ini mencapai beberapa matlamat:

• perlindungan buah-buahan daripada reput semasa penyimpanan dan pengangkutan;
• mengekalkan penampilan yang boleh dipasarkan dan keanjalan kulit untuk masa yang lama;
• penampilan buah-buahan yang menarik dan menyelerakan.

Setelah menempuh beribu-ribu kilometer dan berakhir di rak pasar raya, epal dengan bentuk dan rupa yang sempurna kekal montok, berair dan cerah, dan bagi pengguna biasa, ia kelihatan segar seolah-olah baru dipetik dari pokok.

Untuk meminimumkan kerosakan kepada kesihatan, pakar mengesyorkan menggunakan salah satu kaedah berikut sebelum makan buah:

• kupas epal dengan pisau;
• basuh epal dengan teliti di bawah air yang mengalir dengan soda;
• Gunakan detergen khas untuk buah-buahan dan sayur-sayuran yang boleh dibasuh sepenuhnya dengan air.

Buah-buahan yang berwarna terang mungkin tidak semestinya diwarnakan dengan pigmen tiruan, tetapi jika epal masak tanpa calar atau lebam tunggal mempunyai rasa dan aroma yang membosankan, ini sepatutnya menjadi tanda amaran.

Berita palsu untuk menyangkal berita palsu. Di mana kebenarannya?

Video "Exposé" dari China muncul dalam talian, menunjukkan penonton tali pinggang penghantar epal pucat yang dilukis dengan tangan dan diubah menjadi epal yang bertenaga dan menyelerakan. Komen dengan cepat mendedahkan bahawa rakaman itu menggambarkan tidak lebih daripada pencuci mulut, memandangkan penampilan yang realistik dengan melukis patung berbentuk epal coklat secara artistik. Banyak artikel "dedah" mendakwa bahawa apa yang difikirkan oleh penonton sebagai pewarna buah-buahan di China adalah palsu: sebenarnya, Empayar Celestial hanya mahir membuat pencuci mulut—gula-gula coklat putih yang menakjubkan.

Dalam mengejar keuntungan, pengeluar paling tidak mengambil berat tentang kesihatan dan keselamatan pengguna, jadi strategi membeli-belah terbaik untuk penggemar buah-buahan adalah membeli buah-buahan bermusim dan tidak terlalu bergantung pada penampilan epal import yang sempurna.