Thee met appel
Aromatische thee met appel
Een bijzondere en heerlijke appelthee. Thee met appel, honing en kaneel wordt een Turkse drank genoemd. De smaak lijkt sterk op alcoholvrije glühwein. Deze vergelijking wordt niet alleen gemaakt vanwege de ingrediënten van deze heerlijke drank, maar ook vanwege de bereidingswijze.
Ingrediënten
- 3 stuks appels
- 1 stuks citroen
- 1 theelepel kaneel
- 0,5 theelepel gember
- 1 theelepel Honing
- 600 ml gekookt water
- 1 takje munt (optioneel)
Instructies
- Was de appel en snijd hem in grote parten, schil hem. Was de citroen grondig en halveer hem. Rasp de schil van de ene helft van de citroen en snijd de andere helft in 3-4 partjes.
- Laat de citroenschil en de appelstukjes 10 minuten sudderen in 600 ml water. Haal de pan dan van het vuur en laat afkoelen tot 80 graden Celsius (176 graden Fahrenheit) (10-12 minuten).
- Doe losse groene thee, gember en kaneel in een theepot en giet de theeblaadjes erover. Laat het nog 5 minuten afkoelen en voeg dan honing toe.
- Roer. Voeg bij het schenken in mokken alvast voorbereide citroenpartjes (naar smaak) en munt toe.
- Het energie- en goed humeurdrankje staat klaar!
Opmerking
Kies een zoetzure appel vanwege de heilzame eigenschappen en een rode vanwege de kleur. Gebruik een glazen theepot of mokken. Doe nooit honing in kokend water, want dit zal de heilzame eigenschappen tenietdoen.
Reacties
Ik ben dol op deze thee. Ik voeg er graag kastanjehoning aan toe, omdat het een zure, licht bittere smaak heeft. Ik gebruik Delicious- of Starkrimson-appels, allebei zoete, late variëteiten. Het is mijn favoriete drankje van de herfst tot de lente. Het helpt ook mijn immuunsysteem te ondersteunen in het tussenseizoen.