Appelsap met vruchtvlees voor de winter
Appelsap met vruchtvlees voor de winter
Beste vrienden, vandaag delen we een recept voor appelsap met vruchtvlees voor de winter!We raden je aan om appelsap met vruchtvlees te maken. Het is gegarandeerd lekkerder dan kant-en-klare, omdat het recept geen overbodige ingrediënten bevat, alleen natuurlijke, rijpe bessen.
Ingrediënten
- 1,5 kg appels
- 2 eetlepels Sahara
Instructies
- Was eerst de voorbereide appels en snijd ze in vieren, verwijder de pitten. Je kunt ze ook halveren, afhankelijk van de kracht van je sapcentrifuge.
- Pers de appelschijfjes door een sapcentrifuge, indien nodig twee keer. De sapopbrengst is ongeveer 800 ml.
- Het uitgeknepen residu laten we zitten.
- Doe het appelpulp in een ijzeren bak, voeg twee glazen schoon water toe en zet de bak op het vuur.
- Breng aan de kook en roer voortdurend om aanbranden te voorkomen. Pureer vervolgens door een zeef tot een gladde massa. De verhoudingen in het recept zijn goed voor een puree van 700 ml.
- Doe de puree en het sap in een pan en zet op hoog vuur. Verwarm, maar laat niet koken. Schep regelmatig eventueel schuim af.
- Giet de appelnectar in potten, die je boven stoom hebt voorverwarmd tot ze heet en droog zijn. Sluit ze goed af, keer ze ondersteboven en laat ze afkoelen.
- Zo, daar is je winterappelsap! Het drankje is aromatisch, dik en voedzaam!
Opmerking
Als u zure appels gebruikt, moet u er suiker aan toevoegen.
Het is beter om het te bereiden van zoetzure appelsoorten, dan wordt de drank rijk en zoet.
Naast een sapcentrifuge kunt u ook een vleesmolen of pers gebruiken.
