Tomaten- en appelsap voor de winter
Tomaten- en appelsap voor de winter
Als je een fan bent van tomatensap en het regelmatig drinkt, moet je zeker eens proberen je favoriete verfrissende drankje te maken met een nieuw recept met appels. Deze gezonde appel-tomatendrank is een uitstekend wintersap om je dieet te verrijken met vitaminen en mineralen tijdens de koude periode. Naast de uitgesproken smaak van het sap, krijg je ook een drankje dat een gunstig effect heeft op het cardiovasculaire systeem en de spijsvertering.
Ingrediënten
- 2 kg tomaat
- 1 kg rode appels
- 2 laurierblaadjes
- 3 anjers
- zout (naar smaak)
- suiker (naar smaak)
Instructies
- Was fruit en groenten.
- Schil de appels en verwijder het klokhuis.
- Snijd de tomaten en appels in meerdere stukken, zodat u ze gemakkelijk in een blender of sapcentrifuge kunt verwerken.
- Meng de puree met de kruiden en doe het in een ketel.
- Breng het mengsel aan de kook en laat het nog 15 minuten zachtjes koken.
- Giet het sap in een gesteriliseerde pot en rol deze op.
Opmerking
Om er zeker van te zijn dat uw drankje gezond is en alle noodzakelijke bestanddelen bevat, kiest u voor lokale groenten en fruit die zonder pesticiden zijn geteeld.
Het sap kan niet alleen als drankje gebruikt worden, maar ook als saus bij de bereiding van vlees- en visgerechten.
Bewaar het eindproduct op een koele plaats.
Als je geen blender hebt, kun je het mengsel door een zeef wrijven, maar dan duurt het kookproces aanzienlijk langer.
