Appelmoes "Nezhenka" met gecondenseerde melk
Zelfgemaakte fruitpuree is veel gezonder en lekkerder dan die uit de winkel. Ons recept is perfect voor kinderen, mensen met maag- en darmklachten en mensen die een gezond dieet volgen.
Appelmoes met gecondenseerde melk "Nezhenka"
Het is beter om zure appels te gebruiken, omdat de puree dan een intensere smaak heeft.Het maken van de puree kost niet veel tijd. Zorg er gewoon voor dat je een grote pan bij de hand hebt, gesteriliseerde potten en metalen deksels.Als u de verhoudingen voor de puree wilt verhogen of verlagen, houd er dan rekening mee dat een standaard blikje gecondenseerde melk 400 g bevat.
Ingrediënten
- 4 kg Zure of zoetzure appels
- 4 eetlepels Sahara
- 260 ml water
- 300 G. gecondenseerde melk 8,5%
Instructies
- Was de appels en schil ze.
- Verwijder het klokhuis en snijd het fruit in kleine stukjes.
- Doe de appels in een pan en voeg water toe.
- Laat 20-25 minuten afgedekt op laag vuur sudderen. De appels moeten zacht en luchtig worden.
- Voeg kristalsuiker toe en meng goed.
- Laat het geheel 15 minuten op laag vuur sudderen. Blijf regelmatig roeren en zorg ervoor dat het niet verbrandt.
- Haal de pan van het vuur en meng goed.
- Voeg de gecondenseerde melk toe, roer en zet het vuur laag.
- Aan de kook brengen en 5 minuten laten koken, al roerend.
- Doe de hete puree in gesteriliseerde potten en sluit deze goed af.
- Bewaren op een koele, donkere plaats.
Opmerking
Er kunnen zich problemen voordoen bij het koken van de puree volgens dit recept. We waarschuwen u hier vooraf voor.
- Als je het gerecht op hoog vuur kookt, drogen de appels uit en worden ze niet gaar.
- Nadat u suiker en vervolgens gecondenseerde melk hebt toegevoegd, moet u het mengsel vaker roeren, omdat het snel kan aanbranden.
