Appelboom Mayak Zagorje: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van de appelboomvariëteit Mayak Zagorye

U kunt rekenen op een hoge resistentie tegen lage temperaturen, winterhardheid, een gematigde aard en een consistente hoge fruitproductie. De bomen hebben weinig verzorging nodig, maar geven toch overvloedig, heerlijk fruit. Ze worden aanbevolen voor zowel kleine moestuinen als intensieve commerciële boomgaarden.

Appels: hoe ze eruit zien

De vruchten zijn over het algemeen middelgroot tot bovengemiddeld groot en bereiken een gewicht van ongeveer 170-200 gram. De boom is niet uniform van grootte en kan kleine, middelgrote en grote appels produceren. De vruchten zijn rond, soms licht taps toelopend, met opvallende ribbels, vooral op de kelkblaadjes; ze zijn afgeplat, soms samengedrukt.

De schil is dicht, glad en glanzend, soms bedekt met een losse olieachtige laag. Onrijp is de schil groen of donkergroen, en wordt geel naarmate de schil rijpt, met een honingkleurige of lichtoranje tint. De blos bedekt ongeveer 70-85% van het oppervlak; hij is baksteenrood of felrood, vaag en streperig, en vrij dicht. Onderhuidse gaatjes zijn schaars, lichtgrijs, klein en nauwelijks zichtbaar. De chemische samenstelling kan het best worden gekarakteriseerd aan de hand van de volgende indicatoren per 100 gram:

• P-actieve stoffen (catechinen) – 113 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 9,2 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 13,1%.
• Pectinen (vezels) – 9,6%.
• Titreerbare zuren – 0,49%.

Het vruchtvlees is aanvankelijk groenachtig, maar krijgt naarmate het rijpt een lichtgele of romige tint. Het is stekelig, knapperig, fijnkorrelig en echt sappig, met een gematigd aroma en een aangename zoetzure, dessertachtige, evenwichtige en harmonieuze smaak. Professionele proevers geven de appels een 4,3 uit 5 voor uiterlijk en smaak.

Appelboom Mayak: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

Officieel wordt de Mayak beschouwd als een middelgrote boom, maar de definitie van een natuurlijke halfdwerg is het meest toepasselijk. De maximale hoogte van de boom zonder snoei bedraagt ​​ongeveer 3,5-4 meter. De meeste tuiniers geven er echter de voorkeur aan om hoogstambomen te beperken tot een hoogte van 3 meter en ze niet hoger te laten groeien. De kroon is compact, ovaal of piramidaal in de jonge jaren, en wordt breed ovaal en zelfs licht spreidend naarmate de leeftijd vordert. De scheuten zijn lang, recht, bruin of roodbruin, onbehaard en vertakken zich in de meeste gevallen haaks of bijna haaks van de hoofdstam.

De bladeren zijn rond, licht langwerpig en kort gepunt, met fijn gekartelde randen, soms gevouwen in een bootvorm. Ze zijn leerachtig, mat en gerimpeld, met een actieve nervatie, en kunnen een schaarse beharing aan de achterkant hebben. Het wortelstelsel is sterk vertakt en oppervlakkig, en kan al dan niet een centrale penwortel hebben, afhankelijk van de gebruikte onderstam.

Productiviteit en bestuiving

Een van de voordelen van de appelboom is de overvloedige en regelmatige vruchtzetting, evenals de vroege rijpheid. Tegenwoordig wil niemand meer 8-10 jaar wachten met oogsten, dus kiezen ze voor rassen die in het vierde of vijfde jaar al 20-30 kilo fruit opleveren.

Met minimale verzorging en gunstige weersomstandigheden kan één volwassen boom gemiddeld minstens 85-100 kilo fruit produceren met een gewicht tussen de 160 en 200 gram. De maximale opbrengst wordt geschat op 160 kilo, geoogst in regio Moskou in 2010.

De Mayak-variëteit wordt beschouwd als zelfbestuivend (relatief gesproken), wat betekent dat zelfs als er geen andere appelbomen binnen een straal van 50-150 meter staan, er toch geoogst zal worden. De opbrengst zal echter waarschijnlijk nauwelijks 25-35% van de potentiële maximumopbrengst bereiken. Om een ​​opbrengst van 100% te behalen, moeten appelbomen met geschikte bloeitijden in de buurt staan. Het verplaatsen van een bijenstal naar de tuin tijdens de bloei helpt ook.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Mayak wordt beschouwd als zeer koudebestendig, met temperaturen tot -37-40 °C (-37--40 °F) die volledig onaangetast blijven. Er zijn echter enkele kanttekeningen. Ten eerste kunnen de boomstammen geen strenge vorst verdragen die langer dan 2-3 weken aanhoudt, en ten tweede kunnen ze niet tegen periodes van plotselinge dooi gevolgd door een terugkeer. De bomen houden ook niet van tocht, dus zorg ervoor dat de zaailingen niet afsterven.

Mayak is relatief goed bestand tegen geleedpotigenziekte, moniliose, echte meeldauw en andere schimmelziekten bij appels. Zelfs in jaren met ernstige epidemieën blijven bomen vaak onaangetast door de ziekte, vooral als alle voorzorgsmaatregelen worden genomen. Als ze toch geïnfecteerd raken, tast dit voornamelijk de bladeren aan en zijn de vruchten eetbaar. Dit zal echter per geval moeten worden beoordeeld.

Onderstammen en ondersoorten

Dit appelras wordt meestal gekweekt op een vegetatieve standaardonderstam. Dit ras heeft de hoogste winterhardheid en opbrengst. Om een ​​nog compactere kroon te creëren, kan het echter ook op een dwerg- of halfdwergonderstam worden gekweekt. Deze bomen worden amper 2,5-3 meter hoog, maar hun tolerantie voor lage temperaturen daalt met ongeveer de helft. Er zijn geen zuilvormige Mayaks, dus wees voorzichtig bij de aankoop.

Groeiende Mayak Zagorje

Landing

Basisvoorwaarden

• Appelbomen geven de voorkeur aan plekken met de hele dag volle zon. Daarom is het niet productief om ze in de schaduw te planten. Het is ook een goed idee om de stammen aan de noordkant te beschermen tegen wind en tocht. Plant ze onder de beschutting van hekken en hagen, hogere planten, muren van gebouwen en op hellingen (niet aan de noordkant).
• Bomen gedijen goed op vocht, maar als de grondwaterstand hoger is dan 2,5 meter, is het het beste om een ​​diepere drainagelaag te gebruiken. Het is niet aan te raden om Mayak te planten in de buurt van rivieren, vijvers, meren, putten, uiterwaarden of moerassige gebieden.
• De variëteit gedijt goed in chernozem, podzol-zodegrond, leem en lichte leem. Zandleem en zand zijn niet ideaal, maar met de juiste, regelmatige bemesting kan de boom daar ook goed gedijen. Het belangrijkste is om de pH-waarde van de grond binnen het standaardbereik voor appelbomen te houden.
• Graaf gaten van 80 centimeter diep en 90 centimeter in diameter, met steile wanden. Het is een goed idee om wat vruchtbare teelaarde gemengd met compost of humus op de bodem te strooien. Voeg vervolgens een laag grind of gebroken baksteen van 15-20 centimeter toe voor de drainage en vul het hele gat met 30 liter water.
• Laat 3-4 meter tussen de bomen in een rij en 2,5-3 meter tussen de rijen. Dit voorkomt dat de kronen en wortelstokken in de toekomst met elkaar botsen.
• Controleer voor het planten het wortelstelsel, knip alle droge, rotte of beschadigde scheuten af ​​en laat ze 4-8 uur weken in warm water.
• Wortelhals Laat de plant ongeveer 5-8 centimeter boven het grondoppervlak om te voorkomen dat de boom hoger wortelt.
• Plaats de zaailing op een drainagehoop, spreid de wortels uit en bedek de grond met aarde. Druk de grond licht aan met je handen. Maak een kleine heuvel rond de omtrek van de gegraven cirkel, giet er 20-30 liter water in en mulch het oppervlak met mest of compost.

Landingsdata

Men gelooft dat Mayak zowel in de herfst als in de lente geplant kan worden, zonder dat dit invloed heeft op het eindresultaat. In het eerste geval moet het gebeuren voordat de sapstroom begint, maar de kans op terugkerende vorst is al laag, rond eind april of begin mei. In het laatste geval is de optimale tijd eind september of begin oktober, wanneer de eerste vorst minstens 2-4 weken op zich laat wachten.

Bescherming tegen vorst en knaagdieren

Ondanks hun vorstbestendigheid is bescherming essentieel, vooral in het relatief strenge klimaat van de gematigde zone. Als er een winderige en koude winter wordt verwacht, is het een goed idee om de stammen te omwikkelen met jute, dakleer, agrofibre of oudedamespanty's. De wortelzone kan worden bedekt met een mat van droog gras of stro, bladeren en zelfs een laag aarde van 10-15 centimeter.

Om te voorkomen dat insecten in de buurt van de wortelstokken overwinteren en vervolgens het jonge loof beschadigen, kunt u de stammen minstens één keer per jaar, maar bij voorkeur twee keer – in het voorjaar en de herfst – met kalk witkalken. Om knaagdieren die in de winter aan de tere bast van de stammen knagen, af te weren, is het raadzaam de stammen in te smeren met vet, reuzel of speciale, in de handel verkrijgbare oplossingen.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Alle appelbomen gedijen in zuurstofrijke grond, dus maak de grond aan de oppervlakte regelmatig los. Graaf de grond twee keer per jaar om, maar hak de grond een keer per maand om, hoewel dit niet nodig is. Naarmate de bomen ouder worden, kan de omgeving rond de stam worden bedekt met graszoden om onkruidgroei te voorkomen. Dit is voldoende voor de bomen om te gedijen.

Mayak heeft alleen in extreem droge en warme jaren veel water nodig. Onder normale omstandigheden zijn ongeveer 5-6 keer water geven tijdens het groeiseizoen voldoende. Als het echter langdurig niet regent, geef de bomen dan eens in de tien dagen water, vooral tijdens de bloei, vruchtzetting en rijping. Rond september (de eerste of tweede periode van tien dagen) moet alle watergift volledig worden stopgezet; anders heeft de appelboom geen tijd om zich voor te bereiden op de winter en kan hij afsterven.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

De jaarlijkse groei van deze variëteit is bescheiden, dus snoeien is niet nodig. De eerste vorming vindt plaats in het jaar dat de boom in de volle grond wordt geplant. Het is voldoende om 2-3 skeletachtige takken te laten staan, die 5-7 centimeter korter moeten zijn dan de hoofdstam. De hoofdstam kan met een derde worden ingekort om een ​​compacte kroon te creëren en te voorkomen dat de boom te hoog wordt.

De belangrijkste zorg in de toekomst zal de hygiënische snoei zijn, die in het voorjaar en de herfst wordt uitgevoerd. In deze periode worden alle droge, beschadigde of zieke scheuten verwijderd. Op 10-15-jarige leeftijd kan verjonging worden uitgevoerd door 2-3 volwassen takken te verwijderen. Deze snoei moet ongeveer elke 2-4 jaar worden uitgevoerd.

Rijping en vruchtvorming van Mayak Zagorje

Het begin van de vruchtvorming

Al in het eerste jaar verschijnen er bloemen in de kwekerij, maar deze moeten direct geplukt worden. Tot het vierde of vijfde jaar moet dezelfde procedure gevolgd worden, totdat er een aanzienlijke oogst (5-10 kilo) kan worden geoogst.

Bloeitijd

De knoppen van Mayak beginnen te openen in de eerste of tweede tien dagen van mei. Door weers- of klimaatomstandigheden kan dit echter enigszins afwijken. De bloei duurt maximaal drie weken. De bloemen zijn middelgroot, schotelvormig, met grote bloemblaadjes en prominente meeldraden, sneeuwwit of lichtroze. De geur tijdens de bloei is licht.

Vruchtvorming en groei

De variëteit kan niet meer dan 10-15 centimeter per jaar groeien, dus hij groeit langzaam. Het proces versnelt tot de eerste vruchtzetting, maar vertraagt ​​daarna. Je moet dus ongeveer 12-15 jaar wachten tot de boom volledig is uitgegroeid. In die tijd kan hij je echter verrassen met zijn krachtige vruchtzetting. Tussen het 7e en 9e jaar zijn de takken klaar om een ​​volledige, maximale oogst te produceren, en tussen het 10e en 12e jaar is de volledige oogst klaar.

De oogst begint rond half oktober, wanneer de appels technisch rijp zijn. Er is echter geen reden tot haast; ze hechten zich stevig aan de takken en vallen niet af als ze overrijp zijn. De rijpheid voor consumptie komt later, na ongeveer 1-1,5 maand, wanneer alle suikers gekarameliseerd zijn en de appels zoeter en smakelijker worden. Onder geschikte omstandigheden kunnen de appels tot het voorjaar bewaard worden zonder dat ze hun eigenschappen of kwaliteit verliezen.

Laat een recensie achter over de Mayak Zagor'ya-variëteit en deel uw ervaring en kennis met andere tuinders.