Mackintosh-appelboom: variëteit en verzorgingskenmerken

Kleur	Groenen
Rijpingsseizoen	Herfst
Grootte van appels	Gemiddeld
Smaak	Zoet en zuur
Kroontype	Gemiddelde boomhoogte
Houdbaarheid	Hoge houdbaarheid
Sollicitatie	Universele variëteit
Winterhardheid	Gemiddelde winterhardheid
Vruchtleeftijd	Vanaf 5 jaar

Geschiedenis van oorsprong en groeiregio's

Groeiregio's

Deze variëteit wordt het meest aanbevolen voor aanplant in de zuidelijke regio's van ons land vanwege zijn gemiddelde en zelfs ondergemiddelde winterhardheid. Hij is opgenomen in het staatsregister (gezoneerd) voor de regio's Beneden-Wolga en Noord-Kaukasus.

Oorsprong

Het ontstaansverhaal van de McIntosh-appel is fascinerend en vol mysteries en geheimen. Niemand weet door welke selectieve veredeling of natuurlijke kruising het is ontstaan. In 1811 kocht een Amerikaanse boer van Schotse afkomst een boerderij in wat nu South Dundas, Canada, is. Tijdens het ontginnen van het land ontdekte hij een aantal jonge appelbomen, die hij later had gekapt en naar een andere locatie had verplaatst.

Uiteindelijk oogstte hij een flinke oogst prachtige, aromatische rode appels van een van hen, die hij naar zichzelf vernoemde. Hij was zo dol op de appels dat hij ze begon te telen. Zijn zoon, Alan, nam het bedrijf van zijn vader over en promootte de variëteit wereldwijd. Tegen 1910 hadden de bomen zich verspreid over Noord-Amerika en British Columbia, en even later werden ze naar Europa gebracht. In Rusland is deze appel bijzonder geliefd bij de bevolking en heeft hij verschillende namen:

Chorosjovka.
Herfst.
Uitstekend.
Rode herfst.
Roodzijdig.

Beschrijving van de Mackintosh-appelvariëteit

Het Rijksregister voegt elk jaar meer en meer nieuwe variëteiten toe, maar er zijn er ook die al jaren populair zijn onder tuinders. Een voorbeeld van zo'n buitenlandse variëteit is de Mackintosh, die dankzij zijn hoge opbrengst, de gunstige groeiomstandigheden en de smaak en het aroma van de vruchten wereldwijd de liefde en het respect van tuinders heeft verdiend.

Appels: grootte, kleur, gewicht

Mackintosh-appels zijn doorgaans middelgroot tot middelgroot (145-210 gram). Ze hangen willekeurig aan de boom en kunnen sterk in grootte variëren. Ze zijn doorgaans kegelvormig en rond, licht afgeplat aan de bovenkant en geribbeld aan de onderkant. De schil is zeer glad en glanzend, met een overwegend witgroene of geelgroene tint. Bij rijpheid is de schil voor 85-90% bedekt met een streperige paarse blos op een felrode achtergrond. De schil is vrij stevig en kan gemakkelijk van het vruchtvlees worden gepeld. De chemische samenstelling wordt gekenmerkt door de volgende indicatoren per 100 gram product:

P-actieve stoffen – 196 milligram.
Ascorbinezuur (vitamine C) – 3,8 milligram.
Totale suikers (fructose) – 10,8%.
Pectinen (vezels) – 10,7%.
Titreerbare zuren – 0,57%.

Het vruchtvlees is overwegend wit, soms met roodachtige of roze nerven. Het is zeer sappig, mals en knapperig, met een uitgesproken zoetzure smaak en een krachtig aroma dat doet denken aan snoep. De appels krijgen een 4,8 uit 5 sterren voor hun uiterlijk en een 5 voor hun smaak.

Mackintosh-appelboom: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

Deze boom wordt als middelgroot beschouwd, maar kan, indien ongesnoeid, vrij hoog worden, tot wel 5-6 meter, en in uitzonderlijke gevallen zelfs tot 8 meter. De meeste tuinders staan de Macintosh echter niet toe zo groot te worden. De kroonvorm van de variëteit is typisch piramidaal, wat wordt beschouwd als het belangrijkste onderscheidende kenmerk. Na verloop van jaren wordt de boom breed en matig dicht, met een oppervlakte van ongeveer 4-5 meter.

Appelscheuten zijn doorgaans dun tot middeldik, met een grijze of grijsbruine schors. De bladeren zijn middelgroot, rond, glad van structuur, met een gladde en licht gekartelde rand, en een lichtgroene tint. Het wortelstelsel van de Mackintosh heeft dikke skeletwortels en talloze takken van de tweede en derde orde. Jonge, dunne wortels zijn doorgaans bedekt met een netwerk van zogenaamde haartjes, die één doel dienen: ze "zoeken" naar vocht en nemen het op.

Productiviteit en bestuiving

Er zijn geen onregelmatigheden in de vruchtvorming van deze appelbomen waargenomen, maar ongunstige weersomstandigheden kunnen de productiviteit ervan verminderen.

Gemiddeld kan een volwassen boom minstens 180-200 kilo opleveren. Er zijn echter officieel geregistreerde resultaten 300-350 kilogramDit zijn echter geïsoleerde gevallen.

De McIntosh-variëteit wordt beschouwd als zelfbestuivend en heeft dus geen speciale bestuivers nodig. Ervaren tuinders geven echter aan dat hogere opbrengsten kunnen worden behaald door afwisselend variëteiten te planten die tegelijkertijd bloeien.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Dit ras is gemiddeld vorstbestendig en kan daarom niet overal in ons land geteeld worden. Bij temperaturen rond de -20-25 °C beginnen de vruchttakken van de appelbomen te bevriezen en vallen de vruchtbeginsels af, wat onvermijdelijk een negatieve invloed heeft op de opbrengst van het volgende jaar.

De Mackintosh-variëteit vertoont geen bijzondere resistentie tegen veelvoorkomende appelziektes. Hij is even gevoelig voor echte meeldauw en schurft, en wordt gemakkelijk aangetast door fruitmotten en groene bladluizen. Hij reageert echter zeer goed op preventieve maatregelen. Door de omgeving van de boom regelmatig te ontdoen van afgevallen bladeren en vruchten en te bespuiten met natuurlijke en chemische middelen, kunt u vrijwel alle problemen voorkomen.

Macintosh-computers, of kortweg "Mac", geproduceerd door de Amerikaanse megacorporatie Apple, ontleenden hun naam aan deze appelsoort. Tegen de tijd dat ze werden uitgevonden, was de naam van de soort echter al gepatenteerd, dus besloten de fabrikanten de spelling enigszins aan te passen en toch een herkenbare naam te behouden. Zoals iedereen weet, is het logo van het bedrijf een gebeten appel.

Ondersoorten en onderstammen

Er zijn veel verschillende ondersoorten van de McIntosh-variëteit ontwikkeld met behulp van onderstammen.

Ondersoort	Beschrijving
Mackintosh's dochter	Deze winterondersoort is ontwikkeld door Russische pomologen in de regio Orjol door hem te kruisen met de Kulon-Kitayka-variëteit. Hij is bijzonder vorstbestendig, omdat hij speciaal voor het barre klimaat is veredeld. Tegelijkertijd produceren de bomen vrij hoge opbrengsten appels met een benijdenswaardige houdbaarheid. De vruchten zijn iets kleiner, met een gewicht van amper 160 gram, en hebben een groenachtige schil met een rode blos.
Amerikaans	Deze dwergvariëteit, een laatseizoensappel, wordt geteeld op een dwergonderstam. De blos van deze appels is helder scharlakenrood. Maar het belangrijkste voordeel van de vrucht is zijn krachtige vitaminegehalte. Deze subvariëteit wordt vaak gebruikt in babyvoeding.
Zuilvormig	De per ongeluk ontstane Mackintosh-variëteit heeft een kenmerkende structuur: een sterke centrale stam en vrijwel geen zijtakken. De appels zijn doorgaans middelgroot, met een diepe bordeauxrode blos, en qua smaak vergelijkbaar met de oorspronkelijke variëteit. Dit type boom bespaart tijd bij het oogsten en maakt diverse onderhoudsprocedures mogelijk. Er is echter één nadeel: de korte levensduur. Gemiddeld leeft en draagt een zuilvormige Mackintosh 11 tot 15 jaar, waarna hij vervangen moet worden door jongere bomen.
Zwart	Dit is de meest vorstbestendige, laatrijpe variëteit, geteeld op een semi-dwergonderstam, waarvan de vruchten pas eind oktober worden geoogst. Hij is bijzonder droogtetolerant en heeft vrijwel geen water nodig. De appels zijn groen met een donkerpaarse blos. Ze zijn zeer goed te bewaren en uitstekend te transporteren. Ze zijn zoeter dan andere ondervariëteiten en de hoofdvariëteit.
Cortland	Deze ondersoort werd in 1898 in New York ontwikkeld door Mackintosh en Ben Davis. Begin 1915 werd de appelboom naar Rusland gebracht, waar hij floreerde dankzij zijn late rijping, levendige roodoranje kleur en uitstekende houdbaarheid. Het grootste nadeel is de geringe resistentie tegen appelziekten, met name schurft.

Kenmerken van de groeiende Macintosh

Landing

Belangrijkste kenmerken

De Macintosh is niet bepaald kieskeurig wat betreft grond, maar houdt vooral van leem en zandleem. Als je alleen zand hebt, zul je wat zwarte aarde en klei moeten toevoegen.
De Mackintosh houdt niet van grondwater in de buurt of open water, dus planten aan de oever van een vijver of meer is niet ideaal. Als je geen andere keuze hebt, zorg dan voor een goede drainage door grind, gebroken bakstenen of notendoppen aan de grond toe te voegen.
De variëteit houdt niet van tocht of schaduw, maar produceert wel vruchten. Rijkere oogsten worden echter behaald op goed verlichte, rustige plekken.
Graaf plantgaten van 60-70 centimeter diep en maximaal 1 meter in diameter. Het is het beste om ze van tevoren voor te bereiden door een mengsel van aarde en meststof op de bodem te strooien en te vullen met twee emmers water. Voor herfstplanten is het raadzaam dit minimaal 2-3 weken van tevoren te doen, en voor voorjaarsplanten in de herfst.
Zorg ervoor dat de afstand tussen zaailingen van dezelfde variëteit minimaal 3 meter bedraagt, en tussen McIntosh en andere bomen 4 meter.
De palen worden direct in de gaten geslagen en mogen de komende 3-4 jaar niet worden verwijderd. Ze worden voornamelijk aan de noordkant geplaatst.
De wortelhals moet op het grondoppervlak blijven, op een hoogte van ongeveer 5-8 centimeter.
De grond rondom de zaailing moet licht worden aangedrukt, maar zorg ervoor dat de grond niet uit elkaar valt.
Alle bomen worden direct na het planten bewaterd met 40 liter water en de wortelzone wordt gemulcht met mest en gehakseld gras.

Een goede timing van het planten, tijdige en hoogwaardige verzorging en landbouwpraktijken hebben een directe invloed op de levensduur van uw appelboom.

Landingsdata

Het is het beste om deze variëteit in het voorjaar in april te planten, wanneer bodem Het is al flink opgewarmd, maar de sapstroom is nog niet begonnen. Als de zaailingen echter in de herfst zijn gekocht, is het het beste om ze een maand voor de vorst te planten. Als u deze richtlijnen niet volgt, kan de jonge boom afsterven.

Bescherming tegen vorst en knaagdieren

Alleen de McIntosh's Daughter, Black en Cortland subvariëteiten zijn bijzonder vorstbestendig. Alle andere subvariëteiten zijn zeer kwetsbaar en vereisen de juiste bescherming. Zelfs de winterharde subvariëteiten moeten in de winter worden afgedekt met sparrentakken, strobalen, dakleer, teerpapier of hooi. Als zaailingen bevriezen, kan het enkele jaren duren voordat ze herstellen. Uiteraard zullen ze in deze periode weinig of geen vrucht dragen.

Ter bescherming tegen insecten moeten bomen jaarlijks worden behandeld met speciale middelen en moeten de centrale stam en de onderste takken worden gekalkt. Om muizen, hazen en andere knaagdieren af te weren, kunnen de stammen worden ingesmeerd met vet of reuzel.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Alle bomen houden van luchtige, zuurstofrijke grond, dus deze moet regelmatig worden losgemaakt. Dit kan door losmaken en water geven te combineren. Geef de soort alleen water als er meer dan tien dagen geen regen is gevallen. Daarna wordt de watergift tijdelijk stopgezet en pas tien dagen na het begin van de droge periode hervat.

Een enkele waterbeurt vereist doorgaans 30-40 liter water. Dit hangt af van de grootte en leeftijd van de boom. Voor jonge bomen is 10-20 liter voldoende, maar voor oudere bomen is het het beste om zoveel mogelijk water te geven, maar in kleine hoeveelheden en na zonsondergang.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

Het is het beste om de eerste vormsnoei direct na het planten van de Mackintosh-appelboom uit te voeren. Dit zorgt ervoor dat de zijtakken zich goed kunnen ontwikkelen. De hoofdstam wordt ongeveer een derde ingekort en de overige takken worden 4-6 centimeter korter gesnoeid. Daarna, in het tweede en derde jaar, worden alle bloesems van de boom verwijderd en worden de vruchtbeginsels zorgvuldig gesnoeid. Dit zorgt ervoor dat de boom zich kan ontwikkelen en direct overvloedig vrucht zal dragen.

Regelmatig hygiënisch snoeien is nodig, waarbij dode, zieke of beschadigde takken worden verwijderd. Het is ook een goed idee om takken te snoeien die de kroon te dicht maken, om te voorkomen dat ze afbreken. Verjongingssnoei houdt in dat twee of drie volwassen scheuten worden verwijderd om nieuwe groei mogelijk te maken.

Bestuivers

Voortplanting

Lagen (klonen).
Enten door middel van stekken of enten.
Groeien uit zaad.

Ziekten en plagen

Echte meeldauw.
Schurft.
Cytosporose.
Groene bladluis.
Fruitmot.

De boom heeft geen kruisbestuiving nodig, maar als dat wel het geval is, zal de oogst overvloediger zijn.

Rijping en vruchtzetting van Mackintosh-appelbomen

Het begin van de vruchtvorming

In het tweede jaar verschijnen er bloemen aan de boom, die zich mogelijk tot appels ontwikkelen. Het is echter gebruikelijk om ze te plukken om in de toekomst een grotere oogst te garanderen. Ervaren tuiniers raden aan om de boom 5-7 jaar lang geen vruchten te laten dragen.

Bloeitijd

De Mackintosh-appelboom bloeit doorgaans vrij vroeg, begin mei, hoewel hij niet als een vroegrijpe appelboom wordt beschouwd. De bloemen zijn groot, wit en soms lichtroze. Ze klampen zich stevig vast aan de takken en vallen zelden af, zelfs niet bij vorst.

Vruchtvorming en groei

Het ras begint pas in het 8e tot 10e jaar volledig vrucht te dragen. In het 6e tot 7e jaar kan ongeveer 10-15 kilo appels worden geoogst. Later, in goede jaren, kan echter minstens 150-200 kilo aromatisch fruit van één boom worden geplukt. De vruchtproductie neemt niet cyclisch af, hoewel deze in ongunstige jaren licht kan afnemen.

Appels zijn uitstekend houdbaar. Onder de juiste omstandigheden (een kelder) kunnen ze 4-5 maanden bewaard worden zonder hun smaak of aroma te verliezen. Appelbomen groeien langzaam en groeien slechts 7-10 centimeter per jaar.