Slavyanka-appelboom: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van het Slavyanka-appelras

Oude appelrassen worden steeds vaker vervangen door nieuwe, veelbelovende rassen, elk met unieke eigenschappen, maar niet deze. Slavyanka is werkelijk benijdenswaardig winterhard en doorstaat zelfs de strengste winters met gemak, begint snel vrucht te dragen en heeft geen extra bestuivers nodig.

De vruchten zijn smakelijk, aromatisch en zeer goed te bewaren, praktisch tot de volgende oogst. Daarom wordt Slavyanka, ondanks het risico op oogstverlies en vruchtkrimp door onvoldoende bemesting, aanbevolen voor de teelt, niet alleen op kleine privépercelen, maar ook in intensieve commerciële boomgaarden.

Appels: hoe ze eruit zien

De meeste vruchten zijn middelgroot of iets kleiner dan gemiddeld. Het vruchtgewicht varieert van 75 tot 130 gram, maar kan in verschillende jaren iets kleiner of groter zijn. Ze zijn meestal rond-langwerpig, licht afgeplat of uivormig, glad, met een lichte tot matige ribbel die duidelijk zichtbaar is. Soms is er een zichtbare laterale naad aanwezig. Deze kenmerken zijn direct afhankelijk van de onderstam en de verzorging.

De schil is dicht, glanzend en heeft een duidelijk zichtbare olieachtige laag, die groen of groengeel wordt wanneer hij rijp is. De blos verschijnt als bleke, wazige, streperige vlekken, nauwelijks zichtbaar, scharlakenrood, roze of karmijnrood, die aan de zonzijde verschijnen. Onderhuidse vlekken zijn licht, talrijk, grijsgroen en duidelijk zichtbaar. De chemische samenstelling wordt gekenmerkt door de volgende indicatoren per 100 gram:

• P-actieve stoffen (catechinen) – 289 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 7 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 10,8%.
• Pectinen (vezels) – 13,8%.
• Titreerbare zuren – 0,46%.

Het vruchtvlees is stevig, knapperig, wit of lichtgroen-crèmekleurig, fijnkorrelig en sappig. De textuur wordt luchtiger na bewaring. De smaak wordt beschouwd als dessertachtig, harmonieus en evenwichtig; het is zoeter, maar met een kenmerkende lichte en aangename zuurheid in de nasmaak. Volgens professionele proeverijen scoren Slavyanka-appels respectievelijk 4,4 en 4,5 punten voor smaak en uiterlijk.

Slavyanka-appelboom: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

Deze variëteit wordt geclassificeerd als een middelgrote boom. Zonder verdere snoei worden ze maximaal zo'n 3,5-4,5 meter hoog.De meeste eigenaren laten de boom echter niet hoger worden dan 3-3,5 meter, omdat dit de verzorging en oogst van de vruchten aanzienlijk vergemakkelijkt. De kroon is compact, van nature bezemvormig en wordt in de loop der jaren steeds breder en soms zelfs treurig. De scheuten zijn sterk, dik en recht, bedekt met een roodbruine of roodbruine schors, die na verloop van tijd een staalachtige glans kan krijgen.

De bladeren van Slavyanka zijn klein, leerachtig, dicht, rond van onderen en langwerpig met een lange, puntige top. Ze zijn groen of donkergroen, mat en hebben soms een lichtblauwe tint door de beharing aan zowel de voor- als achterkant. Het wortelstelsel is sterk vertakt, robuust, matig diep en heeft al dan niet een centrale penwortel, afhankelijk van de gebruikte onderstam. De plant is goed aangepast aan wateropname.

Productiviteit en bestuiving

De boom kan niet tippen aan de oorspronkelijke soort, maar wordt nog steeds beschouwd als een boom met een hoge opbrengst. De vruchten van deze appelbomen kunnen een heel gezin een heel jaar lang van fruit voorzien.

Eén volwassen boomstam kan per seizoen ongeveer 185-210 kilo heerlijke, aromatische appels opleveren, die bovendien uitstekend houdbaar zijn..

De variëteit wordt beschouwd als volledig zelfbestuivend. Dit betekent dat er geen andere appelbomen in de buurt nodig zijn om vruchten te produceren. Als het winderig weer is en de bijen actief rond de bloeiende bomen zwermen, zal de oogst zeker overvloediger zijn. Daarom is het gebruikelijk om de bomen in de buurt van een bijenstal te planten, draagbare variëteiten te gebruiken en de stammen te besproeien met suikersiroop verdund met water.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Slavyanka is zeer tolerant voor lage temperaturen en, belangrijker nog, voor plotselinge temperatuurschommelingen, zelfs gedurende korte perioden. Bomen verdragen vorst tot -38-42 °C goed, lopen zelden schade op en herstellen vrij snel. Als u ze goed afdekt voor de winter, hoeft u zich daar geen zorgen over te maken.

Appelbomen hebben ook een benijdenswaardige weerstand tegen verschillende soorten schimmelinfecties bij appels. Ze worden zeer zelden aangetast. schurft, rot, echte meeldauw en andere vervelende ziekten. Maar zelfs als de bomen ziek worden, tast de schade vooral het blad aan en blijven de vruchten eetbaar. Regelmatige preventieve behandelingen kunnen echter zeker geen kwaad. Ongedierte kan appelbomen ernstig beschadigen, dus het is aan te raden om ze snel met insecticiden te behandelen.

Onderstammen en ondersoorten

Er zijn geen ondersoorten van dit onkruid, en waarschijnlijk zullen die er ook niet zijn. Het wordt echter wel vaak gekweekt op een grote verscheidenheid aan onderstammen. Bovendien veranderen veel van de eigenschappen van de boom afhankelijk van deze onderstammen. Zo zijn appelbomen die geënt zijn op wilde bomen veel vorstbestendiger en kunnen ze zelfs in het Verre Oosten gekweekt worden. Dwerg- en semi-dwergvariëteiten produceren iets grotere vruchten en de kroon is compacter.

Kenmerken van de teelt van Slavyanka

Landing

Basisvoorwaarden

• Om een ​​goede en overvloedige oogst te garanderen, is het belangrijk om de juiste locatie te kiezen voor het planten van Slavyanka. Hij geeft de voorkeur aan open, zonnige plekken, maar geen tochtige.
• Plant deze soort niet in laaggelegen gebieden waar koude lucht stagneert of smeltwater zich ophoopt. Idealiter staat het grondwaterpeil minstens 3-3,5 meter boven de horizon. Plant ook geen bomen in de buurt van rivieren, bronnen, meren, vijvers en ondiepe putten.
• Bodem Hij kan in elke grondsoort groeien, van rotsachtige tot zwarte grond; de soort groeit goed in zandleem of kleileem. Het belangrijkste is dat de grond niet te zuur is, wat gemakkelijk te corrigeren is met kalk.
• Plantgaten worden in de herfst of lente voorbereid, maar als de tijd verstreken is, kunnen ze 3-5 weken voor het planten worden voorbereid. Graaf hiervoor gaten van 60-70 centimeter diep en 70-90 centimeter in diameter. Vul de bodem met aarde en meststof, dek af met drainage en vul met water (25-40 liter). Laat de gaten onbedekt.
• Er worden direct palen in de gaten gegraven, waaraan de zaailingen worden vastgebonden. Ze zijn gemaakt van plastic, metaal of hout.
• Bij het planten moet de wortelhals minimaal 8-10 cm boven de grond blijven. Zo voorkomt u dat de wortels boven de onderstam uitgroeien.
• Zet de zaailing op een drainageoppervlak, bedek met aarde en druk het licht aan met je handen, maar niet te veel. Vermijd luchtzakken rond de wortelstokken, aangezien dit wortelrot kan veroorzaken. Geef de bomen daarna 10-25 liter water en mulch het oppervlak met een geschikt materiaal.

Landingsdata

Bomen worden in het voorjaar en de herfst geplant, waarbij het klimaat van de regio een belangrijke rol speelt. In zuidelijke streken maakt het bijvoorbeeld niet uit of je Slavyanka in maart-april of september-oktober plant. Het belangrijkste is om minimaal 2-4 weken na de laatste vorst of vóór de eerste vorst te wachten. In strengere klimaten verdient het de voorkeur om in het voorjaar te planten, zodat de boom in de herfst de tijd heeft om zich volledig aan de omgeving aan te passen.

Bescherming tegen vorst en knaagdieren

In de gematigde klimaten van Centraal-Rusland, Zuid-Rusland, de Krim of de Noordelijke Kaukasus is vrijwel geen vorstbescherming nodig. Hoewel standaard jute om de stam wikkelen zeker geen kwaad kan. Verder naar het noorden is het echter het beste om de wortelzone af te dekken met gras- of stromatten, of gewoon een laag aarde van 10-25 centimeter op te stapelen.

Hongerige muizen, hamsters en hazen Ze knagen gemakkelijk aan jonge bast en zelfs kleine, tere takjes, dus het is het beste om de stammen in de herfst in te vetten met vet of reuzel. Om insecten die zich in de bastspleten nestelen te weren, kunt u de stammen in de herfst en het voorjaar regelmatig witkalken.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Zoals elk fruitgewas houdt de Slavyanka van zuurstofrijke grond. Daarom kan het schoffelen rond de stam regelmatig worden gedaan, waarbij onkruid en andere planten worden verwijderd. Graaf het gebied rond de stam maximaal twee keer per jaar om, en doe dit voorzichtig, om de wortels die ondiep onder de grond groeien niet te beschadigen.

Het is het beste om jonge bomen vrij regelmatig water te geven, waarbij de 10-dagenregel als richtlijn geldt. Dit betekent dat als er tien dagen geen regen is gevallen, er water moet worden toegevoegd. Als er natuurlijke neerslag valt, tel dan tien dagen terug voordat u water geeft.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

Zelfs beginnende tuiniers ondervinden doorgaans geen problemen met snoeien. De boom vormt van nature een perfect ronde of bezemvormige kroon; onderhoud is voldoende. Kort hiervoor de hartgeleider in het eerste jaar met een derde in en snoei de skeletscheuten verder in met 5-8 centimeter.

Noodzakelijke hygiënische snoei kan in het voorjaar en de herfst worden uitgevoerd. In deze fase worden alle beschadigde, zieke en dode takken verwijderd, evenals de takken die naar binnen en verticaal omhoog groeien. Verjongingssnoei, waarbij twee of drie volwassen takken worden gesnoeid om nieuwe groei te bevorderen, kan rond de leeftijd van 15 tot 18 jaar worden gestart, niet eerder.

Rijping en vruchtvorming van Slavyanka

Het begin van de vruchtvorming

De variëteit wordt beschouwd als vroegdragend, aangezien de eerste bloemen al 2-3 jaar na aanplant aan de takken te zien zijn. Ze zullen echter klein in aantal zijn en ze produceren zelden losse vruchten. De eerste oogst vindt meestal plaats rond 4-6 jaar na aanplant en levert ongeveer 5-15 kilo mooi en heerlijk fruit op.

Bloeitijd

De bloei van de Slavyanka begint in de tweede helft van mei, maar hoe noordelijker de groeiregio, hoe dichter bij het einde van de maand de plant kan bloeien. In sommige gevallen kan de bloem al begin juni opengaan, maar dit komt zelden voor. De bloei duurt 10-16 dagen, afhankelijk van het weer; hoe zonniger het weer, hoe eerder de bloei eindigt. De bloemen zelf zijn groot, geurig, schotelvormig, wit of lichtgroen, en staan ​​in kleine trossen op de takken.

Vruchtvorming en groei

De bomen worden als middelsterk beschouwd, hoewel ze gemakkelijk 40 tot 75 centimeter hoog per jaar kunnen worden. Daardoor bereiken ze vrij snel hun maximale grootte. De vruchtproductie neemt ook toe. Na 8 tot 12 jaar kan een volledige oogst van tweehonderd kilo worden geoogst. De vruchtzetting is regelmatig, zonder rustperiodes. Als dergelijke periodes voorkomen, betekent dit dat uw boom wordt aangevallen door plagen of ziekten.

Half september kunnen appels in zuidelijke streken al geplukt worden, maar dit is slechts de technische rijpheid. Onder zwaardere omstandigheden kan het rijpingsproces tot ongeveer half oktober duren. De appels vallen gemiddeld; ze moeten overrijp zijn om op de grond te vallen. De rijpheid voor de consument is eind december of zelfs begin januari. Appels zijn goed te bewaren en behouden hun kwaliteit, maar rond eind mei of begin juli kunnen ze hun stevige textuur en aangename smaak verliezen, bitter, melig, kruimelig, zuur en saparm worden.

Geef uw feedback over de oude Slavyanka-variëteit en deel uw ervaringen met professionele en amateurtuinders.