Noordelijke Sinap-appelboom: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van de Noordelijke Sinap-variëteit

Deze laatwintervariëteit verspreidde zich snel over het hele land, omdat hij naast al zijn positieve eigenschappen ook een benijdenswaardige winterhardheid heeft. Hij begint snel vrucht te dragen, vereist geen speciale verzorging, stelt weinig eisen aan de grond, bemesting en bewatering, en levert consistent goede opbrengsten op.

Noordelijke Sinap-appels hebben een hoge commerciële en consumentenkwaliteit. Ze zijn vrij groot, smaakvol en aromatisch direct na rijping, zonder dat ze hoeven te rijpen. Ze zijn gemakkelijk over lange afstanden te vervoeren en kunnen in een standaard kelder worden bewaard tot de volgende oogst. Dit ras wordt aanbevolen voor zowel individuele privépercelen als intensieve commerciële aanplant.

Appels: Hoe zien ze eruit?

De vruchten worden over het algemeen als middelgroot beschouwd en wegen ongeveer 70-150 gram, hoewel sommige exemplaren wel 170 gram kunnen bereiken. Ze zijn rond of rond-kegelvormig, licht langwerpig, bekervormig, cilindrisch, asymmetrisch en niet-uniform. Het oppervlak is glad, licht geribbeld bij de kelk en glad over de rest van het oppervlak, zonder zichtbare naad.

De schil is dicht en glad, stevig, van gemiddelde dikte en enigszins hard. Aanvankelijk is hij groen, maar naarmate hij rijpt, vergeelt hij en wordt hij geelgroen, soms licht goudgeel. De blos is dicht, gestreept, gevlekt, roodbruin of bietkleurig en bedekt niet meer dan 45-60% van de huid. De onderhuidse stippen zijn groot, talrijk en licht van kleur, waardoor ze gemakkelijk zichtbaar zijn aan de oppervlakte. Om de beoordeling van de chemische samenstelling te vereenvoudigen, kunnen de volgende parameters worden onderzocht:

• P-actieve stoffen (catechinen) – 102 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 11,6 milligram.
• Fructose (totale suikers) – 12,1%.
• Pectines – 15,6%.
• Titreerbare zuren – 0,42%.

Het vruchtvlees is wit, soms licht citroenachtig of groenig, fijnkorrelig, sappig, knapperig en gemakkelijk te breken. Het is middelhard, verfrissend en zuur. De smaak wordt als harmonieus en evenwichtig beschouwd, een dessertachtige combinatie van zoet en zuur, met een zoetere rand en uitgesproken kruidige tonen. De officiële smaakscore van professionals is respectievelijk 4,3 en 4,2 uit 5 voor smaak en uiterlijk.

Noordelijke Sinap-appelboom: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

De boom wordt als hoog beschouwd en kan een hoogte bereiken van 7-9 meter, soms zelfs hoger.De kroon is piramidaal, sterk piramidaal of ovaal-piramidaal, met een gemiddelde tot lage dichtheid. De scheuten zijn middelmatig dik, overwegend geneticuleerd, steken bijna haaks uit de stam, splijten niet snel, zijn licht behaard en bedekt met bruingroene of bruine schors.

De bladeren zijn middelgroot tot middelgroot, donkergroen of diep smaragdgroen, leerachtig, glad en glanzend. Ze zijn sterk behaard, waardoor ze een licht zilverachtige ondertoon hebben. De bladpunt is lang en puntig, de vorm is langwerpig en eivormig, en de randen zijn gezaagd-gekarteld, gekarteld en licht omhooggekruld. Het wortelstelsel is sterk vertakt, goed uitgegraven, vezelig of penwortelachtig, afhankelijk van de onderstam.

Productiviteit en bestuiving

Northern Sinap is een ras met een hoge opbrengst dat één persoon een heel jaar lang van appels kan voorzien.

Een goede eigenaar van een volwassen appelboom van dit ras zal per seizoen ongeveer 160-180 kilo aan zeer mooie, smaakvolle en aromatische vruchten krijgen..

De appelboom wordt beschouwd als voorwaardelijk zelfbestuivend. Dit betekent dat hij zelfs bij volledige afwezigheid van andere appelbomen in de omgeving een oogst zal opleveren. De opbrengst zal echter ongeveer 25-30% van het maximaal haalbare zijn. Ervaren tuinders geven er daarom de voorkeur aan om deze variëteit te planten tussen andere appelbomen binnen een straal van 45-90 meter. In het voorjaar worden bijenkorven in de boomgaarden geplaatst en worden de bloeiende bomen bespoten met suiker- of honingsiroop.

Winterhardheid en ziekteresistentie

In tegenstelling tot zijn voorouder onderscheidt Severny Sinap zich door zijn goede tolerantie voor lage temperaturen, en vooral voor plotselinge temperatuurschommelingen en -veranderingen. Deze variëteit doet slechts iets onder voor Antonovka en is bestand tegen temperaturen tot -32-35 °C. Zelfs bij beschadiging herstellen de bomen zeer snel en dragen ze vrijwel onveranderd fruit.

Sinap is niet immuun voor appelziekten, maar de resistentie is matig. Tijdens jaren van ernstige epifytotische ziekten kunnen bomen worden aangetast, maar niet ernstig. Met tijdige preventieve behandelingen wordt het risico vrijwel tot nul gereduceerd.

Onderstammen en ondersoorten

Er zijn enorm veel verschillende Sinap-variëteiten, die elk gemakkelijk in een apart artikel behandeld zouden kunnen worden, zo divers zijn ze. Er zijn geen zuilvormige variëteiten, maar dwergkruipers kunnen wel van hout gemaakt worden. Laten we kort de populairste en meest gewilde soorten onder tuinders bespreken.

Kenmerken van de teelt in Noord-Sinap

Landing

Basisvoorwaarden

• Een open, zonnige plek is ideaal voor het planten van appelbomen. In de schaduw groeien bomen langzaam, kunnen ze jarenlang weigeren te bloeien of vrucht te dragen, en worden hun takken dun en spichtig.
• Goede ventilatie is zeer wenselijk, hoewel Sinap geen specifieke eisen stelt. De kroon is niet erg dicht, dus de plant krijgt doorgaans voldoende ventilatie. Tocht vermijden is belangrijk, aangezien dit tot ziekten kan leiden.
• Deze soort houdt niet van grondwater. Als de wortels het bereiken, zal hij onvermijdelijk rotten en afsterven. Om dezelfde reden is het niet aan te raden om hem te planten in de buurt van rivieren en vijvers, ondiepe putten, meren, beken, moerassen, uiterwaarden of in laaglanden.
• De gaten kunnen van tevoren worden voorbereid, een seizoen voor het planten, zoals de meeste ervaren tuiniers doen. Ze graven gaten van 70-90 centimeter diep en tot 1 meter in diameter. Op de bodem wordt meststof aangebracht, vervolgens wordt drainage aangebracht, de gaten worden gevuld met water en de gaten worden buiten gelaten.
• Er moet minimaal 4 tot 4,5 meter ruimte tussen de gaten zitten, zodat de bomen elkaar niet in de weg zitten als ze volwassen zijn.
• In de gaten worden staven of palen geslagen, waaraan de jonge zaailingen worden vastgebonden.
• Voor het planten wordt de boom met de wortelstok in warm water gedompeld en daar 6-10 uur in gehouden.
• Zet de zaailing rechtop, houd hem bij de stam vast, schud hem voorzichtig, bestrooi hem met aarde en druk hem met de hand aan. Maak een heuveltje aarde rondom de plant, voeg 35-40 liter water toe en vul de grond aan. mulch geschikte materialen voor vochtretentie.

Landingsdata

Noordelijke sinap kan in het voorjaar of de herfst in de volle grond worden geplant, afhankelijk van wat het beste uitkomt. In zuidelijke streken is het nog beter om in de herfst te planten, omdat de boom dan het beste groeit. In noordelijker streken is het beter om de boom in het vroege voorjaar te planten om te voorkomen dat de eerste vorst de kwetsbare bomen aantast. Met gesloten wortelstelsel kunnen appelbomen op elk moment van het groeiseizoen in de volle grond worden geplant.

Boomverzorging

Bescherming tegen vorst en ongedierte

Alle standaardmaatregelen om bomen tegen vorst te beschermen worden uitgevoerd. Stro, hooi, matten van droge bladeren, sparrentakken en zelfs aarde worden op de wortelzone gegooid. De stammen worden in jute of ander materiaal gewikkeld, afhankelijk van wat beschikbaar is. Kleine jonge boompjes kunnen worden afgedekt met een tent. Bomen moeten worden ontdaan van hun afdekking zodra de nachttemperaturen onder het vriespunt dalen, anders kunnen de wortelstokken en stammen bevriezen.

Witmaken Het kan geen kwaad om de stam twee keer per jaar te besproeien met kalk, dik verdund met water. Dit helpt insecten af ​​te weren die zich nestelen in de spleten van de bast. Om knaagdieren weg te houden, wikkel je de stam en jonge scheuten in met net en bestrijk je ze met vet, stookolie of reuzel.

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Het gebied rond de boomstam moet twee keer per jaar worden omgespit, in het vroege voorjaar en de late herfst, om de grond los te maken. Tussendoor kun je de grond schoffelen en onkruid en andere planten onder de boom verwijderen. Het is belangrijk om niet dieper te graven dan 7-9 centimeter, omdat sommige wortels ondiep zijn en gemakkelijk beschadigd raken.

Water geven Bomen hebben regelmatig water nodig, vooral als ze jong zijn. In het eerste en tweede jaar moet dit elke 12-16 dagen gebeuren, wanneer het niet regent. Naarmate ze ouder worden, heeft Sinapu baat bij 4-6 waterbeurten per seizoen, gepland tijdens de bloei, vruchtzetting en rijping. Er kunnen in deze periode verschillende meststoffen en kunstmeststoffen worden toegevoegd.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

Bomen uit de kwekerij hebben meestal een schaarse, trapsgewijze vorm, wat het meest optimaal is voor deze soort. Palmette-, bezem- of bekervormige vormen kunnen echter ook gevormd worden. Een dergelijke vorm vereist vervolgens alleen onderhoud door regelmatig overtollige takken te verwijderen, inclusief takken die naar binnen groeien en takken die verticaal uitsteken.

Vergeet niet om droge, beschadigde of gebroken scheuten te verwijderen. Verwijder ook zieke of geparasiteerde scheuten. Hun aanwezigheid heeft een negatieve invloed op de oogst.

Rijping en vruchtvorming van Noord-Sinap

Het begin van de vruchtvorming

Afhankelijk van de gekozen onderstam kan de boom eerder of later vruchten dragen. Dwerg- en halfdwergvariëteiten beginnen hun eerste knoppen in het tweede of derde jaar te produceren, wat tot 2-4 kilo appels oplevert. Hoge variëteiten beginnen pas in het vijfde of zesde jaar vruchten te dragen en zijn dus niet bijzonder vroegdragend. Hun opbrengst is echter hoger dan die van halfdwergvariëteiten.

Bloeitijd

Sinap begint al eind april knoppen te produceren; ze zijn groot, heel mooi en dieprood. In de eerste tien dagen of half mei openen ze zich tot grote, felroze, geurende bloemen. Bij slecht weer of in koude klimaten kan de variëteit later bloeien, tot eind mei. Het proces duurt ongeveer 16-21 dagen, waardoor bijen en de wind meestal voor de bestuiving kunnen zorgen.

Vruchtvorming en groei

De boom groeit matig, sneller in zijn jeugd voordat de vruchtzetting begint en langzamer daarna. Hij groeit ongeveer 25-35 centimeter, zelfs onder de meest ongunstige omstandigheden, waardoor hij vrij snel zijn maximale grootte bereikt. De vruchtzetting neemt geleidelijk toe van jaar tot jaar, met steeds grotere hoeveelheden fruit, totdat hij in het 10e tot 14e jaar bijna tweehonderd kilo weegt. De vruchtzetting wordt gekenmerkt door een periodiciteit, met hoge opbrengsten afgewisseld met matige of zeer lage opbrengsten.

De appels rijpen laat, pas half oktober. Het is het beste om ze pas te plukken als ze volledig rijp en heerlijk zijn; de smaak blijft licht kruidig. Ze hechten zich stevig aan de takken, dus het is het beste om ze pas te plukken nadat de temperatuur is gestabiliseerd op 0 °C. De appels zijn gemakkelijk te vervoeren en kunnen in een kelder worden bewaard tot de volgende oogst.

Deel uw eigen ervaringen met de Severny Sinap-appelsoort, zodat iedere tuinier er meer over kan leren voordat hij of zij gaat planten en maximale resultaten kan behalen.