Zavethnoye-appelboom: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van de appelboomvariëteit Zavethnoye

Bij tuinders is er altijd vraag naar hout dat bestand is tegen lage temperaturen. Siberië en meer noordelijke streken. Voeg daar de vroege rijpheid, hoge opbrengsten, uitstekende smaak en het gemak van transport aan toe, en je krijgt zeker de Zavetnoye-appelsoort, die al lang populair is.

De bomen hebben weinig verzorging nodig, worden zelden ziek en dragen regelmatig, zonder te rusten, heerlijke en mooie vruchten. Deze variëteit wordt aanbevolen voor kleine privétuinen of intensieve commerciële boomgaarden.

Appels: hoe ze eruit zien

Zoals de meeste Siberische appelbomen worden de vruchten van de Zavetny vrij klein, met een gewicht van niet meer dan 45-80 gram. Ze zijn de eerste jaren iets groter, maar worden daarna kleiner. Dit is normaal en hoeft geen reden tot bezorgdheid te zijn. De appels zijn uniform, rond en kunnen licht afgeplat zijn, met subtiele ribbels die met het blote oog volledig onzichtbaar zijn.

De schil is dicht, glad en glanzend en kan bij rijpheid bedekt raken met een vrij dikke waslaag. De basiskleur is groengroen en wordt na verloop van tijd steeds witter met een lichte gelige tint. De blos is dicht, gevlekt, helderrood of karmijnrood en beslaat ongeveer 65-75% van het oppervlak. De onderhuidse puntjes zijn klein, lichtgrijs of lichtgroen en duidelijk zichtbaar. De chemische samenstelling wordt gekenmerkt door de volgende indicatoren per 100 gram:

• P-actieve stoffen (catechinen) – 179 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 15,3 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 12,6%.
• Pectinen (vezels) – 7,1%.
• Titreerbare zuren – 0,45%.

Het vruchtvlees is stevig, knapperig, fijnkorrelig, licht stekelig maar toch mals, en wit of licht romig van kleur. Het is zoetzuur, met een uitgesproken aardbeiensmaak, en wordt beschouwd als een dessertfruit. Het is harmonieus en evenwichtig, met een gemiddeld aroma. Professionele proevers geven het fruit 4,6 van de 5 sterren voor zowel de smaak als het uiterlijk.

Zavethnoye-appelboom: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

Men beschouwt de variëteit als middelgroot, maar in feite kan men hem gemakkelijk een natuurlijke dwerg noemenZelfs zonder snoei groeien de bomen niet hoger dan 2 tot 2,5 meter, in mildere klimaten zelden hoger dan 3 meter.De kroon is bolvormig, breed ovaal en heeft een zeer lage dichtheid, waardoor snoeien eenvoudig is. De takken groeien in een hoek van 90 graden uit de stam, waardoor ze zelfs bij de zwaarste oogsten niet afbreken. De scheuten zijn lang, bedekt met roodbruine bast, en de vruchtzetting vindt voornamelijk plaats op de ringen en sporen.

De bladeren zijn klein, langwerpig, puntig, donkergroen of gewoon groen. Ze zijn leerachtig, dicht, mat, bedekt met rimpels en hebben een fijn gekartelde, golvende rand. Het wortelstelsel is middeldiep, vertakt en aangepast aan de zoektocht naar water.

Productiviteit en bestuiving

Voor zo'n laaggroeiende en compacte boom is de opbrengst erg hoog.

In één seizoen kan een volwassen Zavetnoye-appelboom ongeveer 50-80 kilo kleine maar heerlijke vruchten opleveren. De maximale opbrengst wordt meestal behaald wanneer de boom hoogwaardige en tijdige verzorging krijgt en de weersomstandigheden gunstig zijn..

Deze variëteit wordt beschouwd als voorwaardelijk zelfsteriel, wat betekent dat er enige oogst mogelijk is, zelfs als er geen andere appelbomen in de buurt zijn met geschikte bloeitijden. Dit zullen er echter zeer weinig zijn, dus het is het beste om deze variëteit tussen andere te planten. Het besproeien van bloeiende bomen met suikersiroop om bijen aan te trekken, evenals het gebruik van verplaatsbare bijenstanden, is ook nuttig.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Bomen zijn zeer goed bestand tegen zelfs strenge vorst en kunnen gemakkelijk winters overleven waarbij de temperatuur daalt tot -35-40 °C. Het is echter nog steeds niet aan te raden om geen voorbereidingen te treffen voor de kou. Als de vorst lang aanhoudt, met plotselinge temperatuurschommelingen, kunnen bomen bevriezen en zelfs afsterven.

Het ras heeft een goede resistentie tegen infectieziekten, hoewel het geen genetische immuniteit heeft. Onder geschikte omstandigheden is het daarom vatbaar voor echte meeldauw en alle soorten. schurftAls er echter tijdig preventieve maatregelen worden genomen, zoals het behandelen van bomen met fungiciden en insecticiden, worden de risico's aanzienlijk verminderd.

Onderstammen en ondersoorten

Zavetny kent geen ondersoorten, hoewel hij op een breed scala aan onderstammen gekweekt kan worden: vegetatieve zaailingen, standaardonderstammen, dwergonderstammen en semi-dwergonderstammen. Dit heeft geen noemenswaardige invloed op de grootte, smaak of vruchtproductie. De laatste twee variëteiten kunnen de vorstbestendigheid enigszins verminderen, maar hun compacte formaat biedt een betere vorstbescherming.

Kenmerken van het kweken van Zavethnoe

Landing

Basisvoorwaarden

• Plantlocaties worden geselecteerd volgens standaardcriteria: ze moeten goed verlicht zijn, een lage grondwaterstand hebben en goed geventileerd zijn, maar niet tochtgevoelig.
• De grond moet lichtzuur zijn en indien nodig met kalk worden verbeterd. Zandleem, leem of zwarte grond zijn geschikt, maar appelbomen groeien met de juiste verzorging ook goed in rotsachtige gebieden.
• Je kunt dezelfde gaten gebruiken die je vorig seizoen hebt gegraven, of je kunt ongeveer 3-4 weken voor het planten nieuwe gaten graven. Ze moeten een diameter van 1 meter hebben en 70-80 centimeter diep zijn. Voeg een beetje meststof en drainage toe aan de bodem en giet er vervolgens 45-50 liter water overheen. Het is niet gebruikelijk om de gegraven gaten af ​​te dekken; ze moeten buiten blijven staan.
• Tussen de bomen in een rij is ongeveer 2,5-3 meter voldoende, maar tussen de rijen kunt u ook minder dan 2-2,5 meter aanhouden.
• De wortelhals blijft 6-9 centimeter boven het oppervlak om te voorkomen dat de boom hoger wortelt. Anders gaan de eigenschappen van de onderstam, waar de tuinier op vertrouwt, verloren.
• Inspecteer de wortelstok en snoei indien nodig droge, gebroken of zieke scheuten weg met een snoeischaar. Zet de plant 4-5 uur in warm water of 6-9 uur in een mengsel van aarde en water.
• Houd de boomstam vast en plaats de zaailing verticaal op een hoopje drainagemateriaal in het gat, bedek met aarde en stamp het met de hand aan. Geef het oppervlak water (35-45 liter) en mulch het vervolgens met gehakseld gras, zaagsel en compost.

Landingsdata

Deskundigen adviseren om de Zavetnoye-variëteit in het voorjaar te planten, wanneer bodem De grond is al volledig ontdooid en opgewarmd en de kans op terugkerende vorst is geweken. Als u hem in de herfst hebt gekocht, hoeft u zich geen zorgen te maken: u kunt hem in een hoek van 45 graden begraven, met de kroon naar het zuiden. In het voorjaar kunt u de zaailing gewoon naar de vaste plek verplaatsen. Dit kunt u het beste in april doen, maar let wel op voordat de knoppen opengaan.

Bescherming tegen vorst en knaagdieren

Standaard winterbeschermingsmaatregelen zijn voldoende voor deze soort. De stammen worden meestal ingepakt in alle beschikbare materialen, van industrieel geproduceerd landbouwvezel tot jute en oude nylon panty's, dakleer en teerpapier. Rond de stam kunnen stro- of grasmatten worden gelegd en bij strenge vorst kan zelfs een laag aarde van 15-20 centimeter worden opgestapeld.

Om hongerige knaagdieren, die dol zijn op zachte bast en jonge scheuten, af te weren, kunt u de stammen insmeren met gesmolten varkensvet of ander dierlijk vet. U kunt ook vet of speciale producten uit de tuinwinkel gebruiken. Om insecten te weren, kunt u de stammen witkalken tot een hoogte van 1-1,2 meter.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Appelbomen hebben geen speciale grondverzorging nodig. De eerste jaren is het voldoende om één keer per jaar rond de stam te spitten. Later kunt u de stam eenvoudig bedekken met graszoden en hoeft u zich geen zorgen meer te maken over onkruid, worteluitlopers of andere scheuten.

Het wordt afgeraden om Zavetnoye regelmatig water te geven, omdat het schimmelinfecties kan veroorzaken. Idealiter geef je slechts 2-3 keer per seizoen water, rond de bloei, vruchtvorming en rijping. Als het erg droog en warm weer is, kun je de waterfrequentie verhogen, maar beperk dit tot 5-6 keer.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

De belangrijkste stap in de verzorging van deze soort is het snoeien van de wortels, want alleen met een goede vorm kun je een overvloedige oogst behalen. Begin hier daarom al in het eerste jaar mee. Houd er rekening mee dat de hoofdtakken wijd uit elkaar moeten staan, in lagen, zodat er vanaf het begin een brede, goed geventileerde en zonnige kroon ontstaat.

Sanitair snoeien, waarbij alle dode of beschadigde scheuten worden verwijderd, is ook belangrijk. Het laten zitten van zieke takken wordt afgeraden, omdat ze een nieuwe uitbraak kunnen veroorzaken. Verjonging begint in het 10e tot 15e jaar, waarbij een aantal oudere scheuten worden verwijderd om plaats te maken voor jongere scheuten.

Rijping en vrucht dragen van het Verbond

Het begin van de vruchtvorming

Niemand twijfelt aan de vroege vruchtzetting van deze variëteit, aangezien de bloemen al 2-3 jaar na aanplant beginnen te bloeien. Het is echter aan te raden om ze te plukken zodat de boom wortels en takken kan ontwikkelen. De eerste flinke oogsten kunnen al na 4-5 jaar worden behaald, wanneer u minstens 5-8 kilo kleine maar heerlijke vruchten kunt oogsten.

Bloeitijd

De knoppen openen zich rond half mei, maar als het regenachtig en koud is, kunnen ze tot het einde van de maand blijven hangen. Het proces duurt ongeveer 14-16 dagen, dus de bijen hebben meestal voldoende tijd om hun werk te doen. De bloemen zelf zijn vrij groot, zuiverwit of met een lichtroze-frambozentint, en hebben een matige geur.

Vruchtvorming en groei

De "Zvestnoye" (kastanje) groeit snel en bereikt zijn volledige hoogte in het zevende of achtste jaar. Hij kan 25-60 centimeter per jaar groeien, afhankelijk van externe factoren (klimaat, weer) en de aanvang van de vruchtzetting. Aanvankelijk groeit de boom zeer snel, maar daarna neemt hij af. De opbrengst van de variëteit neemt geleidelijk toe met 5-10 kilo per jaar tot hij zijn hoogtepunt bereikt.

De vruchten worden meestal begin of half september geoogst, wanneer ze technisch rijp zijn. Ze rijpen bijna allemaal tegelijk en hechten zich stevig aan de takken. Het is daarom moeilijk om de oogst te missen, tenzij er vorst is, want dan zijn alle vruchten ongeschikt voor bewaring. Appels kunnen goed bewaard worden, minstens 4,5-5 maanden. Onder goede omstandigheden kunnen ze vrijwel al hun kwaliteiten behouden tot de volgende oogst.

Geef uw feedback over de winterharde variëteit Zavethnoye om uw ervaringen met anderen te delen.