Dlaczego jabłka powodują u mnie ból żołądka?

Jabłka są uważane za jeden z najzdrowszych owoców ze względu na zawartość witamin, minerałów i wysoką zawartość błonnika. Są niskokaloryczne, co czyni je idealnymi dla osób na diecie. Jednak nawet ten zdrowy owoc ma swoje skutki uboczne. Po jego spożyciu często odczuwa się ból brzucha i dyskomfort. Jabłka mogą również powodować wzdęcia.

Przyczyny bólu po jabłkach

• Jabłka zawierają dużą ilość błonnika, który stymuluje procesy fermentacyjne w organizmie. Spożywanie kilku jabłek naraz może przeciążyć jelita. Szczególnie nie zaleca się spożywania jabłek wieczorem lub w nocy. Podczas snu układ trawienny zwalnia, co jeszcze bardziej utrudnia żołądkowi przetwarzanie pokarmu. Niestrawione owoce przedostają się do przewodu pokarmowego. Osoby z problemami jelitowymi powinny ostrożnie włączać jabłka do diety, ograniczając ich spożycie.
• Niedokładnie umyte lub nieumyte owoce mogą być przyczyną przedostania się do organizmu chorobotwórczych bakterii i wirusów, co może wywołać nie tylko łagodne dolegliwości żołądkowo-jelitowe, ale także poważne zakażenia jelit.
• Jabłka zawierają pektynę, która w procesie trawienia zamienia się w galaretowatą masę, która spowalnia trawienie, hamuje wchłanianie cukru, a także dobrze absorbuje substancje toksyczne.
• Świeże jabłka są przeciwwskazane dla osób cierpiących na wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie błony śluzowej żołądka oraz zapalenie trzustki. Zawarte w jabłkach kwasy (jabłkowy i winowy) podrażniają błonę śluzową żołądka, zwiększają kwasowość i mogą zaostrzać istniejące schorzenia.

Środki zapobiegawcze

Aby uniknąć problemów żołądkowych i jelitowych, zastosuj się do kilku zaleceń, które pomogą Ci cieszyć się zdrowymi owocami, nie odczuwając bólu żołądka po ich spożyciu.

• Osoby cierpiące na zaparcia, biegunkę, wzdęcia i inne zaburzenia jelitowe nie powinny jeść więcej niż 1–2 jabłek dziennie.
• Owoce należy spożywać przed głównym posiłkiem lub 1,5–2 godziny po jego jedzeniu.
• Nie możesz jeść jabłek przed snem.
• Osobom z chorobami żołądka i trzustki zaleca się spożywanie wyłącznie pieczonych jabłek w okresach zaostrzenia. W okresach remisji można jeść surowe owoce, ale obrane ze skórki, ponieważ zawiera ona najwięcej kwasu owocowego.
• Przed spożyciem jabłka należy dokładnie umyć.

O ile nie ma przeciwwskazań, jabłka są niezbędne w codziennej diecie. Nie bez powodu nazywane są owocem zdrowia. Zawierają witaminy C, B1, B2, P, E, mangan, potas i dużą ilość żelaza. Błonnik zawarty w jabłkach, zwłaszcza zielonych, pomaga na długo utrzymać uczucie sytości. Pektyny poprawiają cerę i sprawiają, że wygląda ona świeżo.