Owsianka z jabłkiem
Owsianka z jabłkiem
Składniki
- 1 filiżanka owsianka
- 2 szkło mleko Jeśli wolisz rzadszą owsiankę, możesz dodać jeszcze 0,5–1 szklanki mleka lub rozcieńczyć ją niewielką ilością wody.
- 1 łyżka stołowa Sahara można zastąpić 2 łyżkami miodu
- 1 szczypta sól
- masło do smaku
- cynamon, rodzynki, jagody, orzechy, suszone owoce lub dowolne inne nadzienie - opcjonalnie
Instrukcje
- Wlać mleko do rondla i zagotować półwrzący (czyli do momentu, aż piana zacznie się unosić – w przeciwnym razie mleko może się wykipieć) na średnim ogniu (na czterech).
- Do mleka dodaj cukier (lub miód), sól, płatki owsiane i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Następnie należy gotować owsiankę na małym ogniu (na dwóch palnikach), cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
- Kiedy owsianka osiągnie pożądaną konsystencję, dodaj masło, przykryj patelnię pokrywką i odstaw na kilka minut.
- Jabłko umyj i obierz jeśli to konieczne.
- Owoce pokrój w plasterki, usuń pestki i dodaj do owsianki, posypując wierzch cynamonem (opcjonalnie).
- Bez mieszania, rozłóż danie na talerze. Gotowe! Gotowe do spożycia.
Notatka
- Aby zapobiec przywieraniu owsianki, wybierz garnek z grubym dnem i bokami ze stali nierdzewnej. Żeliwo również będzie doskonałym wyborem.
- Jeśli chcesz, aby jabłko było miękkie, możesz je zetrzeć lub dodać kawałki w trakcie gotowania, ale wtedy owoce muszą być wcześniej przetworzone i przygotowane.
- Aby wzmocnić i wzbogacić smak, jabłka można karmelizować, czyli smażyć je z masłem, cynamonem i brązowym cukrem.
- Aby zapobiec stwardnieniu suszonych owoców i rodzynek, zaleca się namoczenie ich we wrzącej wodzie na 10 minut przed dodaniem.
- Unikaj płatków owsianych błyskawicznych, jeśli zależy Ci na zdrowym odżywianiu – zawierają dużo węglowodanów, a proces ich wstępnego przetwarzania pozbawił je większości wartości odżywczych.
