5 najpyszniejszych przepisów na kompot jabłkowy
Kompot jabłkowy to jeden z najpopularniejszych zimowych przetworów. Wiele osób przygotowuje tradycyjny kompot jednoskładnikowy, niektórzy używają różnych odmian jabłek, a jeszcze inni dodają inne owoce i jagody. W każdym razie, możliwości kulinarnej kreatywności są ogromne. Aby ułatwić Ci rozpoczęcie przygotowywania kompotu jabłkowego, przedstawiamy kilka najpopularniejszych przepisów, które przypadną do gustu nie tylko początkującym kucharzom, ale także tym, którzy chcą spróbować czegoś nowego.
Treść
Prosty kompot jabłkowy
Najlepiej zacząć oczywiście od kompotu jabłkowego z jednego składnika. Ten przepis sprawdzi się z dowolną odmianą jabłek. Możesz użyć tylko jednej odmiany lub połączyć kilka, aby uzyskać bogatszy, bardziej złożony smak.
Składniki
- 0,5 kg jabłka
- 160 G Sahara
- 1,5 ja woda
Instrukcje
- Najpierw należy dokładnie opłukać wszystkie owoce pod bieżącą wodą.
- Usuń gniazda nasienne i pestki, a pozostały miąższ pokrój na plasterki o dowolnej grubości. Nawet opadłe owoce nadadzą się do tego przepisu, ponieważ ich integralność nie jest szczególnie ważna.
- Pokrojone jabłka włóż do wysterylizowanego słoika, tak aby był w połowie pełny.
- Posyp owoce cukrem. Przepis wymaga standardowej ilości cukru, ale możesz poeksperymentować, dostosowując ją do własnych upodobań.
- W tym samym czasie postaw garnek z wodą na kuchence. Zagotuj ją, a następnie natychmiast wlej do słoika z jabłkami, napełniając go po same brzegi.
- Zamknij słoiki z kompotem wysterylizowaną pokrywką, ale ich nie zakręcaj! Odstaw na 10 minut.
- Po 10 minutach zlej syrop, który utworzył się w słoikach, z powrotem do garnka. W słoikach powinny pozostać tylko owoce. Zagotuj wodę z owocami.
- Ponownie wlej wrzącą mieszankę do słoika aż po wieczko, ale tym razem musisz go zwinąć lub zakręcić pojemnik za pomocą nakrętki.
- Odwróć pojemniki i sprawdź, czy kompot nie przecieka i czy wszystko jest szczelnie zamknięte.
- Prawdopodobnie zauważysz, że cukier nie rozpuścił się całkowicie na dnie słoika. To całkowicie normalne. Aby ułatwić jego rozpuszczenie, obróć słoik z gorącym kompotem na bok i delikatnie nim potrząsaj.
- Następnie odwróć słoik do góry dnem, owiń go ciepłym ręcznikiem lub kocem i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Kompot jabłkowo-gruszkowy
Drugi najpopularniejszy przepis na kompot zawiera nie tylko jabłka, ale także słodkie gruszki. Dodatek mięty do napoju nadaje mu wyjątkowego charakteru, wzmacniając aromat i smak.
Składniki
- 1 kg jabłka
- 300 G gruszki
- 250 G Sahara
- 1,5-2 ja woda
- 2 szt. gałązki mięty
Instrukcje
- Dokładnie opłucz jabłka i gruszki pod bieżącą wodą. Ten przepis wymaga całych jabłek, więc pozbądź się tych obitych lub uszkodzonych.
- Gruszki należy przekroić na pół.
- Zagotować wymaganą ilość wody.
- Napełnij wysterylizowany słoik jabłkami i gruszkami. Następnie dodaj do owoców liście mięty dla smaku. Następnie zalej słoik wrzątkiem.
- Przykryj pojemnik z kompotem pokrywką i odstaw na pół godziny.
- Po upływie wyznaczonego czasu odcedź wodę z owoców do rondla, dodaj cukier, doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut.
- Przelej przygotowany syrop z powrotem do słoika z owocami i zamknij pokrywką.
- Odwróć słoik z napojem do góry dnem, owiń ciepłym kocem i pozostaw do ostygnięcia.
- Przechowywać kompot w chłodnym miejscu.
Kompot jabłkowy z aronią
Oryginalny przepis na kompot dla prawdziwych koneserów. Napój jest umiarkowanie słodki, z cierpkimi nutami, co czyni go jeszcze piękniejszym i bogatszym.
Składniki
- 750 G jabłka
- 350 G aronii
- 2 ja woda
- 310 G Sahara
- ½ łyżeczka kwas cytrynowy
Instrukcje
- Jabłka opłucz pod bieżącą wodą. Usuń gniazda nasienne i gniazda nasienne, a owoce pokrój na duże kawałki.
- Aronię dokładnie umyć, usunąć wszystkie uszkodzone i połamane owoce.
- Napełnij wysterylizowany słoik pokrojonymi jabłkami i jagodami jarzębiny.
- Zagotuj wodę, a następnie wlej ją do słoika z owocami i jagodami. Przykryj słoik pokrywką i odstaw na pół godziny.
- Następnie wlej ostudzoną wodę owocową z powrotem do garnka, dodaj cukier, zamieszaj i ponownie doprowadź do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, gotuj jeszcze kilka minut.
- Dodaj szczyptę kwasu cytrynowego do słoika z owocami, a następnie zalej wrzącym syropem.
- Słoik z gorącym kompotem zakręć, odwróć go do góry dnem, owiń kocem i pozostaw do ostygnięcia.
- Przechowuj gotowy napój w chłodnym i ciemnym miejscu.
Kompot jabłkowy z dodatkiem winogron
Jeden z najbardziej wyrazistych i niezwykłych napojów, który z pewnością pokocha Twoja rodzina. Winogrona idealnie uzupełniają smak jabłka, wzmacniając go i dodając mu jeszcze większej złożoności.
Składniki
- 3 szt. jabłka
- 350 G winogrona
- 2-2,5 ja woda
- 230 G Sahara
Instrukcje
- Owoce dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.
- Przekrój jabłka na pół, usuń gniazda nasienne i gniazda nasienne. Pokrój połówki na duże kawałki.
- Umieść jabłka i winogrona w wysterylizowanym wcześniej słoiku, dodaj cukier i zalej wodą.
- Wyłóż dno odpowiedniej wielkości patelni ręcznikami i napełnij ją wodą do połowy jej objętości.
- Przykryj słoik z owocami pokrywką i umieść go w rondlu.
- Postaw rondel na średnim ogniu. Gdy woda się zagotuje, gotuj kompot przez 15 minut.
- Po wysterylizowaniu słoik należy zwinąć i zamknąć wysterylizowaną pokrywką.
- Odwróć słoik do góry dnem, owiń go kocem i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
- Gotowy kompot należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Kompot śliwkowo-jabłkowy
Połączenie śliwek i jabłek jest również dość klasyczne. Kwasowość i cierpkość śliwek doskonale komponują się ze świeżością i wyrazistością jabłek.
Składniki
- 600 G jabłka
- 430 G odpływ
- 2 ja woda
- 250 G Sahara
Instrukcje
- Owoce należy opłukać pod bieżącą wodą.
- Pokrój jabłka na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i gniazda nasienne. Śliwki wydryluj i przekrój na pół.
- Umieść pokrojone owoce w wysterylizowanym słoiku.
- Zagotuj wodę w osobnym rondlu. Wlej wrzątek do słoika z owocami.
- Przykryj słoik pokrywką i odstaw na 15 minut.
- Następnie wlej wodę ze słoika z powrotem do garnka, dodaj cukier, doprowadź do wrzenia i gotuj syrop przez 3–4 minuty.
- Zalej owoce w słoiku gorącym syropem, zamknij pokrywką. Odwróć słoik do góry dnem, przykryj ciepłym kocem i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
- Gotowy kompot należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
