Konserwowane jabłka w słoikach na zimę: przepis, który nie może być prostszy
Jabłka w puszkach, całe w słoikach
Całe jabłka można przechować na zimę. To wspaniały deser, idealnie słodki i kwaskowaty, idealny na każdy świąteczny stół. Co więcej, całe jabłka w puszce zachowują wszystkie wartości odżywcze, co jest szczególnie ważne w chłodne, zimowe miesiące, kiedy brakuje witamin.Przygotuj z wyprzedzeniem wszystko, czego potrzebujesz do przetworów. Oprócz wysterylizowanych słoików (najlepiej sprawdzą się duże słoiki), będziesz potrzebować szczelnych pokrywek do zamykania przetworów, a także specjalnych nylonowych pokrywek z otworami oraz ciepłej ściereczki (np. dużego ręcznika lub ciepłego koca).
Składniki
- 1 kg jabłka
- 1.2 ja przefiltrowana woda
- 1 Sztuka. Sahara
Instrukcje
- Do przetworów najlepiej nadają się twarde, niedojrzałe jabłka. Owoce te zachowają swój wygląd.
- Przygotowane owoce należy opłukać pod bieżącą wodą i usunąć wszelkie liście. Do przechowywania nadają się tylko owoce bez uszkodzeń, defektów, wgnieceń i śladów aktywności szkodników.
- Następnie włóż jabłka do wysterylizowanych i jeszcze ciepłych słoików. Ułóż jabłka jak najbliżej siebie.
- Zalej owoce wrzątkiem, przykryj słoiki specjalną nylonową pokrywką z otworami i odstaw na pół godziny.
- Po upływie wyznaczonego czasu odcedź wodę ze słoików do osobnego naczynia, w którym przygotujesz syrop. Do odcedzonej wody dodaj cukier granulowany i gotuj, aż się całkowicie rozpuści.
- Wlać przygotowany syrop do każdego słoika z preparatem, szczelnie zamknąć pojemniki i odwrócić słoiki do góry dnem.
- Dokładnie zawiń słoiki i pozostaw je pod przykryciem i kocem do całkowitego ostygnięcia. Następnie zdejmij koc lub ręczniki, odwróć słoiki do góry dnem i przechowuj w piwnicy, spiżarni lub szafce kuchennej.
Notatka
Kilka wskazówek
Konserwowane jabłka mogą być jeszcze smaczniejsze, jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek:- Jeśli chcesz, dodaj do jabłek miętę, goździki, cynamon lub wanilię. To nada przetworom jeszcze więcej smaku i złożoności.
- Najlepiej wybierać duże słoiki do przetworów, ponieważ przetwory w zbyt małych słoikach są niewygodne. Poza tym, nie zmieści się w nich duża liczba jabłek.
- Wybierz różne odmiany jabłek do przetworów. Dzięki temu Twoje przetwory będą miały ciekawszy i bardziej niepowtarzalny smak.
