Kompot z jabłek i tarniny na zimę
Kompot z tarniny i jabłek na zimę
Składniki
- 200 G. tarnina
- 2 szt. jabłka
- 1 Sztuka. Sahara
- 1,5 l. woda
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki, myjąc wcześniej owoce.
- Umyj 1,5-litrowy słoik z pokrywką w gorącej wodzie z sodą oczyszczoną i dokładnie wypłucz. Napełnij go 2 cm wody i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 4 minuty, aby wysterylizować. Gotuj pokrywkę przez 10 minut na średnim ogniu.
- Odcedź wodę. Pokrój jabłka w ćwiartki, najpierw usuwając gniazda nasienne. Ułóż je na dnie.
- Dodaj tarninę.
- Zalej mieszankę wrzątkiem i przykryj pokrywką. Odstaw na 15 minut.
- Wlej ostudzoną, wrzącą wodę ze słoika do rondla, dodaj cukier i zagotuj na średnim ogniu.
- Wlej wrzący bulion do słoika i zamknij. Odwróć słoik do góry dnem i owiń ręcznikiem lub inną osłoną. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu do ostygnięcia.
Notatka
Rada! Tarninę należy starannie przesortować, usuwając zgniłe lub popękane owoce. Jeśli zepsuta jagoda trafi do kompotu, zacznie fermentować i kompot nie będzie trwały.
Uwagi
Tak, robię to w tej kolejności, dlatego butelka nigdy nie eksplodowała. Jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcją, wszystkie Twoje kompoty będą przygotowywane automatycznie.