Marynowane jabłka z miodem
Marynowane jabłka z miodem
Dla każdego miłośnika jabłek mamy świetny przepis na marynowanie jabłek w zalewie miodowej. Jabłka będą nie tylko soczyste i niesamowicie pyszne, ale także pikantne i aromatyczne.
Składniki
- 1 kg jabłka
- 100 G Miód
- 50 G sól
- Można również dodać liście wiśni lub porzeczki.
Instrukcje
- Dokładnie umyj jabłka i liście, aby usunąć wszelkie zabrudzenia.
- Usuń nadmiar wilgoci z owoców i pokrój je na kilka kawałków według uznania; w większości przypadków gospodynie domowe dodają całe jabłka.
- Połóż liście na dnie słoika, a owoce połóż na nich.
- Osobno rozcieńcz miód z molem i dodaj wodę; ilość będzie zależeć od użytego pojemnika.
- Powstałą zalewą zalać jabłka.
- Przykryj słoik pokrywką i odstaw w ciepłe miejsce na 4–5 dni.
- Następnie przełóż jabłka w miodzie do innego pojemnika i zwiń je.
- Marynatę należy przechowywać do 4 tygodni, w tym czasie przekąskę należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Notatka
Do moczenia zalecamy użycie dużych słoików, jeśli planujesz przygotować dużą ilość namoczonych jabłek. Do mniejszych porcji idealnie sprawdzą się słoiki plastikowe lub szklane.
Ponieważ jabłka zawierają dużą ilość witaminy C, danie to polecane jest na przetwory zimowe.
Wybierając odmianę, warto przyjrzeć się bliżej odmianie Antonovka, jej smak będzie doskonałą propozycją na tę przekąskę.
Pamiętaj o umieszczeniu ciężarka na pojemniku – przyspieszy to proces fermentacji.
Jabłka można próbować nie wcześniej niż po 2 tygodniach od momentu dojrzewania.
