Herbata z dzikiej róży i jabłka
Herbata z dzikiej róży i jabłka
Składniki
- 2 łyżeczka czarna lub zielona herbata
- 2 łyżeczka owoce dzikiej róży suszone lub świeże
- 1/4 jabłka
- 700 ml woda
- Sahara do smaku
- Miód do smaku
- cynamon do smaku
Instrukcje
- Wlej wrzącą wodę do czajnika wypełnionego do jednej czwartej, podgrzewaj przez 1–2 minuty i wylej.
- Wlej herbatę i owoce do czajnika.
- Zawartość czajnika zalać wrzątkiem i parzyć przez 10 minut.
- Przelać do filiżanek, dodać cukier, miód i mielony cynamon do smaku.
Notatka
Jeśli nie masz pod ręką jabłka, możesz je zastąpić sokiem jabłkowym. W takim przypadku zmniejsz wrzątek do 500 ml, podgrzej 200 ml soku w mikrofalówce i dodaj do czajnika z zaparzoną herbatą. Pamiętaj, że soki ze sklepu zawierają dużo cukru i kwasu cytrynowego. Ta herbata będzie słodsza i bardziej cierpka niż herbata przygotowana według oryginalnego przepisu.
Do zaparzenia herbaty owocowej najlepiej użyć zaparzacza tłokowego lub czajnika z sitkiem, ponieważ suszone owoce i ich kawałki zawsze wypływają na powierzchnię napoju.
Smak napoju będzie jeszcze intensywniejszy, jeśli przygotujesz go w termosie. W takim przypadku możesz zwiększyć ilość wody do 900 ml i parzyć przez 15–20 minut. Nie zaleca się trzymania herbaty w termosie z zamkniętą pokrywką dłużej niż 30–40 minut, ponieważ aromat herbaty zmienia się z czasem.
Cynamon można dodać do filiżanki lub bezpośrednio do imbryka w całości, po upływie czasu parzenia. Do herbaty jabłkowej najlepiej sprawdzają się odmiany rosyjskich ogrodów, takie jak Antonówka, Melba i Brown. Jabłka z supermarketu nie mają takiego samego smaku i aromatu. Najlepsze owoce dzikiej róży do herbaty to te zbierane w domu, kupowane od ogrodników lub w sklepie z ekologiczną żywnością. Pakowany, rozgnieciony owoc dzikiej róży dostępny w supermarketach i aptekach nie jest tak aromatyczny. Kilka listków mięty lub melisy doda napojowi świeżości, nie przytłumiając jednocześnie aromatu owoców. Gotową herbatę można schłodzić, rozlać do wysokich szklanek do 2/3 wysokości i dodać kruszony lód. Kwasowość napoju można regulować sokiem z cytryny, ale nie więcej niż jedną łyżeczką. Tradycyjną herbatę można zastąpić naparami ziołowymi z wierzbownicy, lipy, liści porzeczki, wiśni, borówki brusznicy i truskawek.
Cynamon można dodać do filiżanki lub bezpośrednio do imbryka w całości, po upływie czasu parzenia. Do herbaty jabłkowej najlepiej sprawdzają się odmiany rosyjskich ogrodów, takie jak Antonówka, Melba i Brown. Jabłka z supermarketu nie mają takiego samego smaku i aromatu. Najlepsze owoce dzikiej róży do herbaty to te zbierane w domu, kupowane od ogrodników lub w sklepie z ekologiczną żywnością. Pakowany, rozgnieciony owoc dzikiej róży dostępny w supermarketach i aptekach nie jest tak aromatyczny. Kilka listków mięty lub melisy doda napojowi świeżości, nie przytłumiając jednocześnie aromatu owoców. Gotową herbatę można schłodzić, rozlać do wysokich szklanek do 2/3 wysokości i dodać kruszony lód. Kwasowość napoju można regulować sokiem z cytryny, ale nie więcej niż jedną łyżeczką. Tradycyjną herbatę można zastąpić naparami ziołowymi z wierzbownicy, lipy, liści porzeczki, wiśni, borówki brusznicy i truskawek.
Uwagi
Herbata to ulubiony napój naszej rodziny. Owoce dzikiej róży są bardzo zdrowe, a z jabłkami też będą pyszne... Dobra, czas zacząć gotować.
Skorzystałam z przepisu i napój okazał się pożywny i pyszny. Owoce dzikiej róży są niezwykle korzystne, a w połączeniu z jabłkami podwajają swoje właściwości.