Mus jabłkowy „Nieżenka” z mlekiem skondensowanym
Domowe puree owocowe jest o wiele zdrowsze i smaczniejsze niż to ze sklepu. Nasz przepis jest idealny dla dzieci, osób z problemami żołądkowo-jelitowymi i osób dbających o zdrową dietę.
Puree jabłkowe z mlekiem skondensowanym "Nieżanka"
Lepiej jest używać kwaśnych jabłek, ponieważ dzięki nim puree będzie miało intensywniejszy smak.Przygotowanie puree nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy mieć pod ręką duży garnek, wysterylizowane słoiki i metalowe nakrętki.Jeśli zwiększasz lub zmniejszasz proporcje puree, pamiętaj, że standardowa puszka mleka skondensowanego zawiera 400 g.
Składniki
- 4 kg Jabłka kwaśne lub słodko-kwaśne
- 4 łyżka stołowa Sahara
- 260 ml woda
- 300 G. mleko zagęszczone 8,5%
Instrukcje
- Jabłka umyj i obierz.
- Usuń gniazdo nasienne i pokrój owoc na małe kawałki.
- Umieść jabłka w rondlu i dodaj wodę.
- Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 20–25 minut. Jabłka powinny stać się miękkie i puszyste.
- Dodaj cukier granulowany, dokładnie wymieszaj.
- Gotować na małym ogniu przez 15 minut, często mieszając i uważając, żeby się nie przypaliło.
- Zdjąć z ognia i dokładnie wymieszać.
- Dodaj mleko skondensowane, zamieszaj i postaw ponownie na małym ogniu.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować, mieszając, przez 5 minut.
- Gorące puree przełożyć do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknąć.
- Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Notatka
Podczas gotowania puree według tego przepisu mogą wystąpić pewne trudności. Poinformujemy Cię o nich z wyprzedzeniem.
- Jeśli będziesz gotować potrawę w wysokim ogniu, jabłka wyschną i nie będą się dobrze upiekiwać.
- Po dodaniu cukru i mleka skondensowanego należy częściej mieszać mieszaninę, ponieważ może się ona bardzo szybko przypalić.
