Jabłoń górska Jermakowska: cechy odmian i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni „Góra Jermakowska”

To niewielkie drzewo nigdy nie przestaje zadziwiać Syberyjczyków, którzy są zawsze gotowi na każdą niespodziankę. Dobrze znosi silne mrozy i nie boi się wiosennych przymrozków, zwłaszcza jeśli jest dobrze okryte na zimę. Co najważniejsze, rodzi pachnące, smaczne i, jak na ten region, dość duże owoce. Plon jest również całkiem dobry jak na tak zwarte drzewo, co sprawia, że ​​odmiana ta polecana jest zarówno do małych gospodarstw, jak i dużych, komercyjnych ogrodów o intensywnym użytkowaniu.

Jabłka: Jak wyglądają

W porównaniu z większymi odmianami jabłoni, jabłka Jermakowskiego można uznać za małe. Ich maksymalna waga nie przekracza 60-80 gramów, ale jak na jabłonie przystosowane do trudnych warunków syberyjskich, jest to imponujące. W porównaniu z jabłkami ałtajskimi Bagriany lub Alenuszka, owoce te są dwukrotnie większe. Są okrągłe, o regularnym kształcie, o jednolitej wielkości, z delikatnym żebrowaniem.

Skórka jest gęsta, błyszcząca i gładka, może mieć delikatny, woskowy nalot. Podstawowy kolor jest zielony, gdy owoc jest niedojrzały, ale w miarę dojrzewania staje się złoty lub jasnożółty. Rumieniec zajmuje około 65-85% powierzchni; jest rozproszony, dość gęsty i ma kolor jaskrawoczerwony, szkarłatny, a nawet ceglastoczerwony. Podskórne punkty są duże, liczne, szarozielone i wyraźnie widoczne. Skład chemiczny charakteryzuje się następującymi wskaźnikami (na 100 gramów):

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 127 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 23,9 miligramów.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 11,5%.
• Pektyny (błonnik) – 11,3%.
• Kwasy miareczkowe – 0,6%.

Miąższ jabłek jest biały lub lekko kremowy, dość jędrny, drobnoziarnisty, soczysty i aromatyczny, chrupiący i kłujący. Mają przyjemny, deserowy, harmonijny i zrównoważony słodko-kwaśny smak. Według profesjonalnych degustatorów owoce uzyskują 4,3 punktu za smak i wygląd w 5-stopniowej skali.

Jabłoń górska Jermakowska: Charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewa tej odmiany można określić jako średniej wielkości, ale w rzeczywistości są one naturalnie półkarłowe, osiągając wysokość nie większą niż 2,5-3 metry, nawet gdy rosną swobodnie. Korona w młodości może być lekko piramidalna, ale z wiekiem staje się bardziej zaokrąglona i łatwo formować ją w kulę, co ułatwia pielęgnację i zbiór. Gałęzie są zakrzywione i grube, zazwyczaj odchodzące od głównego pnia pod kątem niemal prostym. Jabłoń owocuje na krótkopędach, pędach pierścieniowych i młodych, jednorocznych pędach.

Korona młodych pędów jest brązowa lub brązowozielona, ​​ale z wiekiem może brązowieć, pękać i opadać. Liście są okrągłe, wydłużone, dość duże, ostro zakończone, z wydłużonym wierzchołkiem i grubo ząbkowanym brzegiem. Są skórzaste, jasnozielone, matowe, a jednocześnie gładkie, przypominające satynę, z wyraźnym owłosieniem na grzbiecie. System korzeniowy jest rozgałęziony, powierzchniowy i zazwyczaj pozbawiony centralnego korzenia palowego.

Produktywność i zapylanie

Jak na odmianę średniej wielkości, drzewo charakteryzuje się imponującym plonem, zwłaszcza biorąc pod uwagę warunki uprawy. Z jednego dojrzałego drzewa można uzyskać 45-50 kilogramów pysznych, soczystych jabłek. Najwyższy odnotowany plon z Góry Jermakowskiej to 70 kilogramów.

Ta odmiana jest uważana za samopłodną, ​​co oznacza, że ​​nie zbierzesz plonów, jeśli w pobliżu nie będą rosły inne jabłonie kwitnące w odpowiednim czasie. Idealnie, powinny one znajdować się w odległości nie większej niż 50-150 metrów; jest to wystarczające dla owadów miododajnych, które czerpią głównie z zapachu kwiatów. Doświadczeni ogrodnicy zakładają również pasiekę w swoim ogrodzie lub korzystają z przenośnych pasiek, aby ułatwić pszczołom dostęp do gniazd.

Odporność na zimę i choroby

Jak na syberyjską odmianę jabłoni, Jermakovsky charakteryzuje się średnią tolerancją na niskie temperatury. Młode drzewa ledwo wytrzymują temperatury poniżej 25-27°C, dlatego wymagają starannej ochrony przed mrozem. Dojrzałe drzewa są bardziej odporne i mogą przetrwać surowe syberyjskie zimy, z nagłymi odwilżami i długotrwałymi okresami chłodu, ale odpowiednia ochrona zimowa również będzie pomocna.

Ta odmiana jest umiarkowanie odporna na parcha i inne infekcje grzybicze jabłoni, ale nie posiada naturalnej odporności. Oznacza to, że przy odpowiedniej pielęgnacji i zapobieganiu ryzyko infekcji jest niewielkie. Jednak w szczególnie wilgotne lata jabłonie są podatne na parcha, a w przypadku zakażenia atakują zarówno liście, jak i owoce. Ważne jest również, aby uważnie obserwować owady, ponieważ szkodniki chętnie zjadają nie tylko liście i jabłka, ale mogą nawet uszkodzić drewno.

Podkładki i podgatunki

Brak informacji na temat podgatunków jabłoni „Ermakowskiej Góry”, więc prawdopodobnie po prostu nie istnieją. Jabłonie uprawia się na różnych podkładkach: wegetatywnej, półkarłowej i karłowej. W tym drugim przypadku wysokość drzewa może wahać się nawet o dwa metry, co znacznie ułatwia pielęgnację i ochronę przed zimą. Mrozoodporność jest jednak znacznie obniżona. Nie ma odmiany kolumnowej.

Cechy rosnącej góry Jermakowskiego

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Jermakowskie uwielbia otwarte przestrzenie, a także zaciszne zakątki, pod warunkiem, że przez większość dnia są one w pełni nasłonecznione. Cień nie tylko utrudnia owocowanie, ale może nawet powodować choroby drzew.
• Jabłoń nie lubi terenów wilgotnych i bagiennych, bliskiego sąsiedztwa otwartych zbiorników wodnych, zagłębień, w których gromadzi się woda źródlana, a także innych miejsc o dużej wilgotności.
• Odmiana nie lubi kwaśnego glebaDlatego, jeśli gleba jest wysoka, konieczne będzie jej sztuczne ługowanie wapnem. Idealna do sadzenia jest glina piaszczysta i gliniasta. Jeśli gleba jest uboga, pomocne będą różne nawozy, które dobrze tolerują jabłonie.
• Dołki pod drzewa należy przygotować jesienią lub co najmniej 3-4 tygodnie przed sadzeniem. W tym celu należy wykopać dołki o głębokości 80-90 centymetrów i takiej samej średnicy. Na dno należy wsypać warstwę wyjętej ziemi zmieszanej z dostępnym nawozem. Na wierzch nałożyć około 12-15 centymetrów materiału drenażowego. Można użyć zwykłego żwiru, wermikulitu, łupin orzechów, a nawet połamanej cegły. Całą mieszankę podlewa się około 50-60 litrami wody i pozostawia na wolnym powietrzu do momentu sadzenia.
• Należy zachować odstęp co najmniej 2,5-3 metrów między drzewami w rzędzie, a między rzędami odległość tę można zmniejszyć o pół metra.
• Najpierw sprawdź system korzeniowy sadzonek i, jeśli to konieczne, przytnij sekatorem wszelkie suche, uszkodzone lub chore pędy. Następnie namocz je w wodzie na 4-7 godzin, aby wchłonęły wilgoć.
• Nie zapomnij natychmiast wbić specjalnych palików w otwory po stronie północnej, aby zabezpieczyć drzewa. Zapobiegną one deformacji drzew i przewróceniu się ich pod wpływem silnego wiatru. Można je usunąć nie wcześniej niż po trzecim lub czwartym zbiorze, kiedy drzewa będą już wystarczająco ukorzenione.
• Umieść sadzonki w rowie drenażowym, rozłóż korzenie i zacznij zasypywać je ziemią warstwami, lekko dociskając każdą warstwę dłońmi. Unikaj zbytniego ubijania ziemi wokół jabłoni, ponieważ preferuje ona glebę bogatą w tlen.
• Wokół drzewa należy usypać niewielki kopiec z ziemi i podlać go 30-40 litrami wody. Powierzchnię zazwyczaj ściółkuje się humusem, torfem, kompostem lub ściętą trawą.

Daty lądowania

Uważa się, że ta odmiana dobrze rośnie, gdy jest sadzona zarówno wiosną, jak i jesienią. Doświadczeni ogrodnicy nadal jednak zalecają pierwszą opcję. W ten sposób drzewo będzie miało możliwość przygotowania się do zimy przez całe lato, rozwijając gałęzie i korzenie, zapuszczając korzenie i adaptując się do nowego środowiska. Kupując sadzonki z zamknięty system korzeniowy (w workach lub doniczkach, których nie trzeba utylizować), można je przesadzać do gruntu w dowolnym momencie aktywnego sezonu wegetacyjnego.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Chociaż odmiana ta jest dość odporna na zimę, należy ją starannie chronić przed mrozem, aby zapobiec przemarznięciu drzewa. W tym celu należy zagrabić około 15-20 centymetrów ziemi wokół pnia, czasami wyściełając go matami z suchej trawy lub słomy. Pnie owija się papą, papą, agrowłókniną lub jutą. W bardzo trudnych warunkach pogodowych zaleca się stosowanie osłony przypominającej namiot, przynajmniej gdy drzewo jest młode.

Smarowanie pni roztopionym smalcem lub tłuszczem jest skuteczne w walce z głodnymi gryzoniami. Aby pozbyć się owadów, jesienią biel pnie wapnem, pokrywając je warstwą o głębokości około 1-1,2 metra. Aby chronić drzewa przed infekcjami grzybiczymi, opryskuj je siarczanem miedzi.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Każda jabłoń wymaga regularnego orania wokół pnia, ale należy to robić ostrożnie. System korzeniowy tej odmiany jest płytki, dlatego ważne jest, aby go nie uszkodzić. Jednocześnie należy usuwać wszystkie chwasty, pędy innych roślin i odrosty korzeniowe, aby nie pozbawiły drzewa składników odżywczych.

Drzewo dobrze reaguje na podlewanie, ale nie powinno być ono zbyt częste. Przy suchej i gorącej pogodzie można zastosować zasadę dziesięciu dni, podlewając raz na dziesięć dni. Dotyczy to jednak tylko sytuacji bezdeszczowych. W przypadku opadów należy odliczyć 10 dni i wtedy podlać rośliny. Przy normalnej pogodzie wystarczające jest podlewanie w okresie kwitnienia, zawiązywania i dojrzewania owoców.

Przycinanie: proste formowanie korony

Drzewo ma umiarkowaną tendencję do przerostu, więc przycinanie nie powinno sprawiać większych problemów. Zazwyczaj sadzonki ze szkółek mają już dobry kształt; wystarczy je jedynie pielęgnować, zapobiegając przerostowi. W tym celu należy usuwać odrosty (gałęzie rosnące pionowo w górę), a także te rosnące do środka korony. Kontrola i cięcie sanitarne są również konieczne każdej wiosny i jesieni, podczas których usuwane są wszystkie stare, martwe, uszkodzone lub chore gałęzie.

Dojrzewanie i owocowanie Góry Jermakowskiej

Początek owocowania

Te letnie jabłka są uważane za wcześnie dojrzewające, ponieważ zaczynają owocować dość wcześnie. Kwiaty mogą pojawić się już w drugim lub trzecim roku, ale najlepiej jest je zrywać w całości. Pierwsze 10-15 kilogramów pachnących jabłek najlepiej zbierać w czwartym lub piątym roku, kiedy jabłoń dopiero zaczyna nabierać sił.

Czas kwitnienia

Jabłoń Jermakowska kwitnie od początku do połowy maja, ale jeśli wiosna jest zimna i deszczowa, okres kwitnienia może przesunąć się na koniec miesiąca. Okres kwitnienia jest dość długi, typowy dla jabłoni syberyjskiej, około 8-12 dni. Znalezienie zapylaczy dla tej odmiany będzie zatem łatwe. Kwiaty są liczne i obfite, zebrane w małe grona, przeważnie białe, ale mogą mieć również różowawe odcienie. Mają delikatne płatki i intensywny, intensywny zapach, którego nie sposób pomylić z żadnym innym.

Owocowanie i wzrost

Drzewa rosną dość szybko, zwłaszcza we wczesnym stadium rozwoju, zanim zaczną owocować. Osiągają pełną wysokość w ciągu 10-12 lat i pozostają w niej aż do starości. Przyrastają około 15-20 centymetrów rocznie. Zaczynają owocować w pełni dopiero po 6-8 latach, kiedy to można zebrać średnio 60-70 kilogramów jabłek. Aktywna długość życia jabłoni wynosi około 35-50 lat, ale w sadach komercyjnych przycina się je po 25 latach. Początkowo owocowanie jest jednoroczne, ale z wiekiem drzewo staje się nieregularne.

Jabłka są uważane za jabłka letnie, ponieważ osiągają pełną dojrzałość pod koniec sierpnia i są gotowe do zbioru. Dobrze znoszą transport dzięki grubej skórce, ale ich trwałość pozostawia wiele do życzenia. Nawet w sprzyjających warunkach mogą przetrwać zaledwie 25-30 dni, po czym tracą smak, stają się luźne, miękkie i zaczynają gnić lub nabierać gorzkiego smaku. Dlatego do tego czasu powinny być już całkowicie przetworzone.

Podziel się swoją opinią na temat odpornej na zimę odmiany Jermakowskiego Gornoje, aby podzielić się swoim doświadczeniem i wiedzą z innymi ogrodnikami.