Jabłoń Fuji: odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany Fuji

Ta jabłoń cieszy się ogromną popularnością na całym świecie i nie bez powodu. Na przykład w Chinach, kraju liczącym miliony mieszkańców, stanowi ona ponad trzy czwarte całego przemysłu jabłkowego. Jest łatwa w uprawie i pielęgnacji, odporna na wilgoć i jakość gleby oraz dobrze znosi nie tylko suche lata, ale także stosunkowo mroźne, długotrwałe zimy.

Duże, atrakcyjne owoce charakteryzują się wysoką wartością rynkową i konsumpcyjną. Są aromatyczne i smaczne, długo zachowują świeżość w standardowej piwnicy oraz nadają się do transportu i przetwórstwa. Odmiana ta nadaje się do uprawy przemysłowej w intensywnych ogrodach towarowych, a także do uprawy indywidualnej na małych działkach.

Jabłka: Jak wyglądają?

Owoce są duże, atrakcyjne i okrągłe, z łatwością osiągają wagę 180-260 gramów, a niektóre okazy osiągają 270-300 gramów w dobrych latach. Mają kulisty lub lekko wydłużony kształt, powierzchnia jest gładka, bez zauważalnego żebrowania nawet przy kielichu. Szypułka jest długa, cienka i czerwonobrązowa.

Skórka jabłka jest jędrna, a nawet lekko gruba, elastyczna, ale nie twarda, łatwo pęka po ugryzieniu i gładka. Jest sucha w dotyku, nie ma tłustego ani woskowego nalotu, jest lekko błyszcząca, ale nie przesadnie, i ma charakterystyczny matowy połysk. Jej podstawowy kolor jest zielonkawożółty lub białawożółty, ale może być bogaty, miodowy lub żółtopomarańczowy. Rumieniec jest gęsty, intensywny, karminowoczerwony, jaskrawoczerwony, karmazynowoczerwony lub różowawy, plamisty i rozproszony, nakrapiany, czasami nieco smugowaty, i pokrywa 75-90% powierzchni. Nakłucia podskórne są liczne; są szarozielone, rdzawe, duże i wyraźnie widoczne. Skład chemiczny można określić, określając następujące czynniki:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 204,2 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 12,8 miligramów.
• Fruktoza (cukry ogółem) – 16,9%.
• Pektyny – 10,7%.
• Kwasy miareczkowe – 0,67%.

Fuji ma gęsty, drobnoziarnisty miąższ, śnieżnobiały lub lekko kremowobiały, bardzo delikatny i soczysty. Może być chrupiący i kłujący, ale ma bardzo przyjemną konsystencję, łatwo odłamującą się po ugryzieniu. Smak jest słodko-kwaśny, ale słodycz przeważa, z lekko cierpkim i korzennym posmakiem. Ma deserowy, harmonijny i zrównoważony smak. W oficjalnej skali degustacyjnej otrzymuje co najmniej 4,7-4,8 punktów na 5.

Jabłoń Fuji: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewo jest bardzo wysokie i może łatwo osiągnąć wysokość 7-9 metrów, jednak ogrodnicy zazwyczaj wolą ograniczyć jego wysokość, przycinając je do wysokości 5-6 metrów.Korona jest nieregularna, niemal "włochata" bez przycinania, umiarkowanie lub bardzo gęsta. Przy odpowiednim i terminowym przycinaniu staje się schludna i zwarta, okrągła lub owalna. Gałęzie są szeroko rozstawione, prostopadle do pnia i pokryte brązową lub szarobrązową korą.

Liście są raczej okrągłe niż wydłużone, czasem lancetowate lub owalno-lancetowate, skórzaste i gęste. Są lekko błyszczące, ale przeważnie matowe, z szorstkim żebrowaniem, krótkim, spiczastym wierzchołkiem i ząbkowanymi, ząbkowanymi brzegami, czasem lekko falistymi i rzadko złożonymi w łódeczkę. System korzeniowy jest dobrze rozgałęziony, często włóknisty i głęboko osadzony, przystosowany do poszukiwania wody i składników odżywczych.

Produktywność i zapylanie

Ta odmiana jest uważana za wysokoplenną, ale charakteryzuje się nieregularnym owocowaniem, co stanowi jej główną wadę. Jest to łagodne zjawisko i nawet w latach chudych drzewo nadal owocuje, choć w nieco mniejszej ilości. Regularne regulowanie kwitnienia pozwala na równomierne owocowanie, zapobiegając przeładowaniu drzewa owocami. Zapewni to prawidłowe owocowanie w następnym roku.

Jedno dojrzałe drzewo może wyprodukować około 180–220 kilogramów jabłek w sezonie, jeśli warunki wzrostu są sprzyjające i pogoda dopisuje..

Odmiana ta nie jest samopłodna; do owocowania potrzebuje innych jabłoni kwitnących w tym samym czasie. Jeśli takich drzew nie ma w pobliżu, kwiaty po prostu opadną, pozostawiając na drzewie zaledwie kilka jabłek, losowo zapylanych przez drzewa rosnące w większej odległości. Dlatego doświadczeni ogrodnicy wolą sadzić Fuji w pobliżu odpowiednich zapylaczy, a także korzystać z mobilnych pasiek na plantacjach.

Odporność na zimę i choroby

Jabłonie nie są szczególnie odporne na niskie temperatury. Istnieją podgatunki, które są znacznie bardziej odporne na mróz niż odmiana macierzysta. Z łatwością tolerują jednak temperatury sięgające -22-25°C. Należy je odpowiednio zabezpieczyć na zimę i odpowiednio wcześnie przygotować do zimy. To zapewni im bujny rozwój, nawet w trudnych warunkach regionu moskiewskiego i leningradzkiego.

Fuji ma umiarkowaną odporność na parcha; rzadko choruje, ale jest poważnie i dotkliwie atakowana przez lata silnej epifitozy. Jest bardziej podatna na mączniak prawdziwy, monilioza I Cytosporoza. Choroby te są trudne do zwalczania, a ich skutki wymagają długotrwałego leczenia. Dlatego najlepiej jest jak najszybciej przeprowadzić zabiegi zapobiegawcze, zapobiegając gniciu liści lub owoców w pobliżu pnia i unikając nadmiernej wilgotności powietrza.

Podkładki i podgatunki

Na całym świecie hoduje się wiele różnych podgatunków Fuji. Choć różnią się one nieco od odmiany macierzystej, wciąż cieszą się dużym zainteresowaniem.

Cechy uprawy Fuji

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Najlepiej wybrać dla tej odmiany stanowisko, które przez większość czasu jest w pełni nasłonecznione. Jabłonie nie rozwijają się dobrze w cieniu i mogą nie kwitnąć ani owocować, a nawet obumrzeć w ciągu pierwszych kilku lat po posadzeniu.
• Przeciągi nie są idealne do uprawy Fuji, ale nie lubią też stagnacji powietrza. Dlatego najlepiej wybrać otwarte, wzniesione miejsce, ale osłonięte od silnych wiatrów północnych.
• Gleba musi być pożywna i żyzna, ale można to osiągnąć poprzez dodawanie nawozów. W przeciwnym razie może to być piasek i glina piaszczysta, glina i glina, czarnoziem, a nawet skaliste zbocza górskie, o ile nie są one zbyt kwaśne ani zasolone.
• Poziom wód gruntowych nie powinien być zbyt wysoki, ponieważ system korzeniowy drzewa jest dość głęboki. Jeśli korzenie jabłoni sięgną wody, drzewo zgnije i obumrze.
• Najlepiej przygotować dołki z dużym wyprzedzeniem, ale jeśli nie masz czasu, możesz je wykopać 2-4 tygodnie wcześniej. Wykop dołki o głębokości 70-80 centymetrów i takiej samej średnicy, na dno wsyp nawóz i ziemię, następnie załóż drenaż i napełnij dołki 25-40 litrami wody.
• Zachowaj co najmniej 4-5 metrów odstępu między drzewami, a także między rzędami. W przeciwnym razie będą one kolidować ze sobą w przyszłości, co poważnie utrudni zbiory i pielęgnację.
• Aby zachować właściwości podkładki, szyjka korzeniowa powinna wystawać ponad powierzchnię gleby na 5-8 centymetrów.
• Po rozłożeniu korzeni, sprawdzeniu ich i usunięciu suchych lub uszkodzonych, umieść sadzonkę w rowku drenażowym. Przykryj ziemią, ubij ją stopami, ale nie za mocno. Podlej 45-50 litrami wody i ściółkuj powierzchnię, aby spowolnić parowanie wilgoci.

Daty lądowania

Drzewa należy sadzić, gdy gleba jest całkowicie ciepła, wiosną, po ustąpieniu ryzyka przymrozków, lub jesienią, po opadnięciu liści. Należy wybrać pogodny dzień, bez opadów w dniu poprzedzającym. Najlepsza jest pierwsza połowa dnia, gdy rosa obeschnie; idealne jest południe. Drzewa z korzeniami w pojemnikach, sprzedawane w workach lub donicach, można sadzić o każdej porze; łatwo się ukorzeniają, ponieważ mają własną bryłę korzeniową.

Pielęgnacja drzew

Ochrona przed mrozem i szkodnikami

Wszystkie standardowe metody okrywania drzew na zimę nie będą przeszkadzać drzewom Fuji. Młode sadzonki w pierwszym i drugim roku można łatwo przykryć metodą namiotową, owijając je od góry do ziemi. Jednak w przypadku większych drzew nie jest to już możliwe, dlatego najlepiej po prostu owinąć pnie jutą, papą, starymi rajstopami, papą lub plandeką. Na korzeniach umieszcza się gałązki świerku, słomę, siano i dobrze wysuszone liście.

Regularne szczotkowanie kory sztywną szczotką, a następnie bielenie gęstym roztworem wapna, pomaga pozbyć się owadów. Konieczne jest również opryskiwanie środkami przemysłowymi. Drzewa również wymagają profilaktyki chorób. Smalec lub olej opałowy nałożony na dolną część pnia skutecznie zwalcza gryzonie. Nieprzyjemny, ostry zapach odstrasza zwierzęta, uniemożliwiając im obgryzanie kory i delikatnych pędów.

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Ostrożne spulchnianie pnia można wykonywać przez całe lato. Nie jest to jednak konieczne; wystarczy trzy do czterech razy w sezonie, po podlaniu lub nawożeniu. Generalnie zaleca się kopanie nie częściej niż dwa razy w roku, późną jesienią i wczesną wiosną. Z biegiem lat strefę korzeniową można wypełnić kamieniami, darnią lub obsiać ziołami lub trawą, eliminując potrzebę spulchniania.

Podlewanie Drzewa Fuji można podlewać, ale nie jest to konieczne. Tylko w okresach największej suszy drzewo może potrzebować pomocy. Młode sadzonki należy podlewać co 2-3 tygodnie (10-15 litrów). Nawóz i nawóz należy dodawać wraz z wodą, ale należy pamiętać, że przy suchej pogodzie gleba może się zbić następnego dnia i będzie wymagała lekkiego wymieszania.

Przycinanie: proste formowanie korony

Drzewo może się przerosnąć, a bez przycinania może nabrać dziwnego, kudłatego kształtu, niepodobnego do niczego innego. Dlatego przycinanie rozpoczyna się już w pierwszym roku, tworząc rzadką, warstwową koronę. Następnie zaleca się aktywne przycinanie nadmiaru liści co roku lub co dwa lata, unikając jednak usuwania więcej niż jednej trzeciej korony naraz, ponieważ może to powodować stres dla drzewa i prowadzić do chorób.

Cięcie sanitarne polega na usunięciu wszystkich suchych, połamanych lub chorych pędów. Wykonuje się je późną jesienią lub wczesną wiosną, gdy pnie są suche. Rany należy uszczelnić. boisko ogrodowe lub innymi dostępnymi środkami (farba olejna, farba rozcieńczana wodą, farba bagienna).

Dojrzewanie i owocowanie Fuji

Początek owocowania

Pierwsze jabłka można zrywać z drzewa już w trzecim lub czwartym roku, dlatego uważa się je za drzewo wcześnie owocujące. Zbiory raczej nie będą obfite, ale na pewno uda się zebrać kilka kilogramów pięknych, smacznych i słodkich owoców.

Czas kwitnienia

Pąki otwierają się w maju, mniej więcej w drugiej połowie miesiąca, czasami nieco później lub wcześniej. Kwiaty są zazwyczaj duże, piękne, pachnące, czysto białe lub z delikatnym różowym odcieniem. Proces ten trwa 10-14 dni, w tym czasie pszczoły mają czas na zapylanie drzew.

Owocowanie i wzrost

Jabłka Fuji rosną bardzo szybko, zwłaszcza zanim zaczną owocować. Mogą osiągnąć co najmniej 35-60 centymetrów w ciągu roku. W miarę wzrostu tempo wzrostu nieznacznie, ale nieznacznie, zwalnia. Dlatego odmiana ta może osiągnąć szczyt swoich możliwości już w wieku 10-12 lat. Wtedy plon jest już prawie w pełni rozwinięty i można zebrać ponad sto kilogramów jabłek. Aktywna długość życia jabłoni przekracza 50-60 lat, a regularne owocowanie można osiągnąć przez cały ten okres poprzez regulację kwitnienia.

Owoce zaczynają dojrzewać na początku lub w połowie października. Mocno i mocno trzymają się gałęzi, więc nie ma obawy o ich opadanie. Nie są od razu szczególnie smaczne, nawet lekko kwaśne, dlatego przechowuje się je i są gotowe do spożycia po około 30-45 dniach. Do tego czasu cukry w owocach ulegają całkowitemu karmelizacji, nadając im słodką i przyjemną konsystencję. Jabłka dobrze przechowują się do wiosny i nadają się do przetwórstwa i transportu.

Podziel się własnymi doświadczeniami z uprawą jabłoni odmiany Fuji, dzięki czemu nawet początkujący ogrodnicy nie będą mieli żadnych wątpliwości odnośnie uprawy tych drzew.