Jabłoń Uralets: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni Uralets

Ta odmiana charakteryzuje się wysoką mrozoodpornością, a także odpornością na szereg powszechnych infekcji grzybowych jabłoni. To z pewnością przyciągnęło uwagę rosyjskich ogrodników. Jej niewielkie, zwarte drzewa, znacznie łatwiejsze w pielęgnacji i zbiorze, a także niezmiennie wysokie plony pysznych i aromatycznych owoców sprawiły, że Uralets stał się popularnym wyborem na rynku. Nadaje się do uprawy zarówno na małych działkach ogrodowych, jak i w intensywnych sadach komercyjnych.

Jabłka: Jak wyglądają

Owoce są przeważnie okrągłe lub okrągło-stożkowate ze ściętym wierzchołkiem, nierównomierne i symetryczne. Są przeważnie małe, a nawet bardzo małe. Największe okazy osiągają wagę zaledwie 45-60 gramów, ale niektóre ważą 20-35 lub 55-70 gramów. Żebrowanie jest subtelne i całkowicie niewidoczne gołym okiem.

Skórka owocu jest gęsta, gładka, błyszcząca i sucha, bez tłustego ani woskowego nalotu. Niedojrzała jest zielonkawozielona, ​​a w miarę dojrzewania staje się kremowa lub lekko żółtawa. Pokryta karminowoczerwonym, rozmytym, smugowatym rumieńcem pokrywającym 65-80% powierzchni. Podskórne kropki są liczne, szare lub jasnozielone i ledwo zauważalne. Skład chemiczny charakteryzuje się następującymi wskaźnikami na 100 gramów:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 300,7 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 6 miligramów.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 11,8%.
• Pektyny (błonnik) – 14,4%.
• Kwasy miareczkowe – 1,2%.

Miąższ jest gęsty, drobnoziarnisty i niezwykle soczysty. Jest kłujący, chrupiący, jasnożółty lub kremowy i ma wyjątkowy słodko-kwaśny smak z nutą słodyczy. Uważa się go za deserowy, harmonijny i zrównoważony; niektórzy nazywają go cierpkim. Specjaliści oceniają wygląd jabłka na 4,7, a smak na 4,2 w 5-punktowej skali degustacji.

Jabłoń Uralets: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Naukowcy klasyfikują drzewa tej odmiany jako silne, ponieważ bez przycinania mogą łatwo rozciągnąć się do 10, a nawet 15 metrówJeśli posadzisz go w swoim ogrodzie, będzie to najwyższa jabłoń na działce. Jednak większość ogrodników woli ograniczyć wysokość Uralets do 4-4,5 metra, aby ułatwić pielęgnację i zbiór.

Korona jest zwarta, niekiedy owalna, wydłużona, piramidalna lub wąskopiramidalna. Gałęzie odchodzą od pnia pod kątem bliskim dziewięćdziesięciu stopni, a następnie wznoszą się ku górze. Z czasem, przy obfitych zbiorach, drzewo może się rozrastać pod wpływem nacisku owoców. Owocowanie następuje na pędach 2-3-letnich, na pędach wypustkowych i pierścieniowych.

Gałęzie są przeważnie proste i długie, pokryte gładką, ale gęsto owłosioną, brązową, ciemnobrązową, a nawet brązowawą korą. Liście są zielone lub jasnozielone, matowe, skórzaste i gęste, z grubym żebrowaniem. Są zaokrąglone, z długim, spiczastym wierzchołkiem, niekiedy spiralnie zwiniętym, oraz delikatnie ząbkowanym, karbowanym i falistym brzegiem. System korzeniowy jest silnie rozgałęziony, zdolny do rozrastania się na duże odległości i przystosowany do poszukiwania wody.

Produktywność i zapylanie

Wielkość owoców nie jest imponująca, ale mimo to, dzięki dużym rozmiarom drzew i obfitemu owocowaniu, odmianę tę można nazwać plenną.

Przy odpowiedniej pielęgnacji i sprzyjających warunkach pogodowych i klimatycznych, jedno dojrzałe drzewo może z łatwością wydać 65-90 kilogramów owoców w sezonie. W niektórych latach plony mogą wzrosnąć do 100-120 kilogramów. Absolutnym rekordzistą są ogrodnicy z obwodu swierdłowskiego, którzy w 1989 roku zebrali 146 kilogramów jabłek z jednego drzewa..

Jabłoń odmiany Uralets jest uważana za całkowicie samopłodną. Oznacza to, że bez innych odmian kwitnących w tym samym czasie, nie będzie owocować. Dlatego, aby zapewnić sobie zbiory, jabłonie muszą rosnąć w pobliżu, w odległości około 50-150 metrów. Dobrym pomysłem jest lokalizowanie sadów w pobliżu gospodarstw pszczelarskich lub korzystanie z mobilnych pasiek.

Odporność na zimę i choroby

Ta odmiana jest uważana za mrozoodporną, ponieważ dobrze znosi dość niskie temperatury. Nawet temperatury od -37°C do -40°C nie wpłyną negatywnie na drzewa, zwłaszcza jeśli odpowiednio przygotowano je do zimy i zaprzestano podlewania najpóźniej na początku października.

Odmiana jabłoni Uralets nie jest szczególnie podatna na parcha, mączniaka prawdziwego ani inne infekcje grzybicze, mimo że gen chroniący je nie jest obecny w jej DNA. Drzewa są odporne na te choroby, a nawet jeśli ulegną zakażeniu, szybko i łagodnie się regenerują. Nawet w latach o znacznie wyższych niż zwykle opadach deszczu, jabłonie tej odmiany są praktycznie wolne od chorób.

Podkładki i podgatunki

Odmiana ta jest uprawiana na różnych podkładkach, ale najczęściej na standardowych odmianach klonalnych. Znanych jest kilka głównych podgatunków Uraletów, które warto bliżej poznać.

Specyfika uprawy Uraletów

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Odmiana ta nie ma szczególnych wymagań co do stanowiska ani gleby. Najlepiej jednak, aby owoce były duże i dorodne, uprawiać je w słonecznych, otwartych przestrzeniach. Gleba Może to być gleba gliniasta lub piaszczysta, a nawet czarna, ale wskazane jest rozcieńczenie jej piaskiem rzecznym.
• Żaden wiatr nie zaszkodzi dojrzałym drzewom, ale młode okazy mogą być wrażliwe. Dlatego nie zaleca się sadzenia ich w przeciągowym miejscu, ponieważ może to opóźnić pierwsze owocowanie o kilka sezonów.
• Poziom wód gruntowych nie jest istotnym czynnikiem dla uraletów, ponieważ ich głębokie korzenie z łatwością sięgają nawet 3,5-5 metrów. Nie zaleca się jednak sadzenia ich w pobliżu stawów, rzek, jezior i studni, ponieważ mogą one zacząć gnić.
• Dołki należy przygotować z wyprzedzeniem. W przypadku sadzenia wiosennego należy to zrobić jesienią, a w przypadku sadzenia jesiennego – co najmniej 2-4 tygodnie przed sadzeniem. W tym celu należy wykopać dołki o głębokości około 60 centymetrów i średnicy do 1 metra. Wypełnić je usuniętą warstwą gleby, wymieszaną z humusem lub innym nawozem organicznym. Dołki przykryć 8-12 centymetrami żwiru, dodać 35-50 litrów wody i pozostawić odkryte.
• Paliki wbija się lub wbija w otwory, aby zapewnić późniejszą podporę, co najmniej 1,5 metra nad horyzontem. Mogą być drewniane lub metalowe. Dwa paliki można umieścić losowo, a jeden najlepiej umieścić po północnej stronie sadzonki.
• Szyja korzeniowa drzewa musi wystawać co najmniej 6-9 centymetrów nad powierzchnię gleby, aby zapobiec jego ukorzenieniu się wyżej. W przeciwnym razie podkładka może całkowicie utracić wszystkie swoje właściwości.
• Drzewo ustawia się pionowo na drenażu, przykrywa ziemią, ubija ręcznie, zalewa 40-45 litrami wody, a powierzchnię zaleca się ściółkować posiekaną trawą lub kompostem.

Daty lądowania

Drzewo Uralets dobrze rośnie zarówno wiosną, jak i jesienią. W pierwszym przypadku najlepiej poczekać, aż śnieg całkowicie stopnieje i minie ryzyko przymrozków. Należy jednak upewnić się, że soki nie zaczęły jeszcze krążyć, a pąki na gałęziach nie zaczęły się otwierać. Jesienią należy poczekać, aż liście opadną, a soki przestaną krążyć. Ważne jest, aby posadzić roślinę co najmniej 3-5 tygodni przed przymrozkami, aby sadzonka miała czas na adaptację do środowiska przed stresem związanym z mrozem.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Odmiana ta jest uważana za bardzo odporną na niskie temperatury, dlatego nie będzie wymagała specjalnych warunków schronienia. W trudnych warunkach Ural Lub Syberia Można po prostu nasypać 15-25 cm warstwę ziemi na strefę korzeniową lub przykryć ją matami z suchej trawy, słomy lub włókniny przemysłowej. Pnie owija się jutą, rajstopami, papą lub papą. Ze względu na wysoki wzrost, drzewa nie są owijane kulą.

Aby odstraszyć owady z kory i strefy korzeniowej, wiosną i jesienią należy bielić pnie wapnem. Pokrycie pni tłuszczem lub innymi dostępnymi w sprzedaży produktami pomoże odstraszyć gryzonie, które żerują na delikatnej korze jabłoni w okresie zimowym. Zaleca się również stosowanie wytopionego smalcu.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Drzewo nie wymaga specjalnej pielęgnacji, więc wystarczy raz w roku przekopać teren wokół pnia, usuwając chwasty, odrosty korzeniowe i pędy z innych drzew i krzewów. Przekopywanie terenu jest opcjonalne, ale najlepiej przykryć go darnią na około 5-7 lat; wtedy problem chwastów sam się rozwiąże. Niektórzy przykrywają teren pod drzewem żwirem, ale to dalekie od najlepszego rozwiązania.

Podlewanie nie jest absolutnie konieczne dla drzewa, ale nie zaszkodzi w szczególnie suchych i gorących latach. Zazwyczaj uważa się, że wystarczające jest podlewanie 45-50 litrami wody trzy do pięciu razy w okresie wegetacji, dwa razy dziennie, rano i wieczorem. Oprócz wody dodaje się również nawozy organiczne, suplementy mineralne i inne suplementy.

Przycinanie: proste formowanie korony

Przycinanie jabłoni tej odmiany jest łatwe, ponieważ nie mają one tendencji do tworzenia gęstej korony. Początkowo należy odciąć jedną trzecią środkowej części pnia i przyciąć gałęzie pędowe (wystarczy 3-5) o 5-7 centymetrów. Następnie należy po prostu utrzymać kształt korony, zapobiegając jej nadmiernemu rozrostowi. Należy również przycinać pędy wystające pionowo (odrosty) oraz te rosnące do wewnątrz.

Przycinanie sanitarne jest jeszcze prostsze; polega po prostu na usuwaniu martwych, uszkodzonych lub chorych gałęzi. Zapobiega to chorobom drzewa, a wszystkie miejsca cięcia są uszczelniane żywicą ogrodową lub przynajmniej ziemią. Odmładzanie można przeprowadzić około 15-18 roku życia, kiedy staje się to konieczne. Następnie usuwa się 2-3 dojrzałe gałęzie na raz, robiąc miejsce młodszym.

Dojrzewanie i owocowanie Uralets

Początek owocowania

Ta jabłoń nie może być nazwana szczególnie wczesną, ponieważ pierwsze owoce pojawiają się zazwyczaj około 5-6 lat po posadzeniu w gruncie. Może jednak zakwitnąć już po 3-5 latach, ale najlepiej jest zrywać pąki. W pierwszych kilku latach zbiera się około 5-15 kilogramów pachnących owoców.

Czas kwitnienia

W zależności od miejsca uprawy, jabłonie mogą mieć nieco inny okres kwitnienia. Proces ten powinien rozpocząć się w maju, w połowie lub pod koniec maja. Pąki otwierają się równomiernie, a drzewo kwitnie przez około 10-12 dni. Same kwiaty są piękne, śnieżnobiałe, choć po zamknięciu mają jasnoróżowy odcień. Mają intensywny zapach, co czyni je popularnym wyborem dla owadów zapylających.

Owocowanie i wzrost

Drzewo Uralets zaczyna rosnąć już w pierwszym roku po posadzeniu. Może zyskać co najmniej 25-55 centymetrów w ciągu roku, więc osiągnie swój pełny rozmiar dość szybko. Owocowanie zwiększa się stopniowo przez 3-6 lat, aż do osiągnięcia szczytu. Średnia długość życia aktywnego owocowania wynosi około 70-90 lat. Niektórzy eksperci twierdzą, że drzewo Uralets będzie owocować nawet po 100-120 latach, ale nie ma jeszcze oficjalnych danych na ten temat.

Zbiory przypadają na sam początek września, a jeśli pogoda jest niesprzyjająca, bliżej połowy września. Owoce dojrzewają równomiernie, mocno trzymają się gałęzi i opadają dopiero po 2-4 tygodniach. Jednak zbyt długie przechowywanie może pogorszyć ich smak i konsystencję, uniemożliwiając ich spożycie. Okres przydatności do spożycia jest krótki, maksymalnie około 30-45 dni, dlatego najlepiej zbierać je natychmiast. ponownie wprowadzać do obiegu do kompotów, dżemów i soków.

Podziel się swoją opinią na temat odpornej na zimę odmiany Uralets z innymi użytkownikami.