Maçãs assadas em uma dieta: como assá-las corretamente para obter o máximo de benefícios.

Benefícios gerais para o corpo

As maçãs assadas possuem muitas propriedades benéficas devido à sua composição única. Por exemplo:

1. Melhora a condição do músculo cardíaco, aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos e previne a formação de placas de colesterol.
2. Normalização da função renal, redução do inchaço, remoção de areia fina dos ductos renais.
3. Limpeza das paredes intestinais de toxinas.
4. Melhora as funções visuais e previne o desenvolvimento de infecções oculares.
5. Estimulação das funções cerebrais, normalização da circulação sanguínea, bloqueio das alterações relacionadas à idade e do desenvolvimento da aterosclerose.
6. Fortalece as gengivas e o esmalte dos dentes. Elimina a placa bacteriana, reduz a sensibilidade dentária e o risco de cáries.
7. Melhora a contagem sanguínea, aumenta os níveis de hemoglobina (glóbulos vermelhos) e reduz os níveis de açúcar.
8. Normaliza a pressão arterial e mantém o equilíbrio ideal de água e sal. Efeitos positivos foram demonstrados em casos de hipertensão.
9. Protege as membranas celulares da oxidação, prevenindo o surgimento de neoplasias malignas e a pigmentação relacionada à idade.
10. Fortalecimento do sistema imunológico, melhoria do estado geral do organismo.

Contraindicações e riscos para a saúde do consumo de maçãs assadas

Maçãs assadas praticamente não têm contraindicações e não representam riscos à saúde. No entanto, o consumo excessivo pode causar diarreia e colite. Especialistas também recomendam consumir essa sobremesa com cautela nos seguintes casos:

• intolerância individual;
• Exacerbação de uma úlcera duodenal ou gástrica.

Apesar do ligeiro efeito diurético, as maçãs assadas não devem ser consumidas em grandes quantidades por pessoas que sofrem de prostatite, urolitíase, adenoma da próstata, etc.

Maçãs assadas para emagrecer

Maçãs assadas são consideradas um alimento dietético, portanto, incluí-las na sua dieta durante o processo de emagrecimento é perfeitamente aceitável. A principal regra ao consumi-las é evitar aumentar o valor calórico adicionando mel, açúcar ou outros ingredientes. Como alternativa, você pode polvilhar a sobremesa com canela ou prepará-la com queijo cottage com baixo teor de gordura.

Regras de utilização

Para garantir um prato delicioso e altamente nutritivo com maçãs frescas, é importante selecionar cuidadosamente a variedade e preparar as maçãs para assar, além de seguir rigorosamente todas as nuances do processo. Ao consumir o prato, siga algumas regras básicas:

• Evite comer em excesso;
• Utilizar como sobremesa após uma refeição principal, com exceção das maçãs assadas com vários ingredientes adicionais (queijo cottage, frutas secas, etc.);
• Consumir com a casca, pois ela contém a maioria das substâncias benéficas e vitaminas.

Como assar maçãs em casa

O ideal é usar um forno, panela elétrica ou fritadeira a ar para preparar essa iguaria. Especialistas acreditam que o micro-ondas destrói as vitaminas e os microelementos benéficos da fruta. O tempo de cozimento depende da variedade, do tamanho e do tipo de recheio. Teste a iguaria com um palito para verificar se está pronta.

Seleção e preparação de variedades

Recomendações básicas para a escolha de uma variedade:

1. Pessoas com baixa acidez devem dar preferência às variedades ácidas, e vice-versa.
2. Se você tem problemas no sistema cardiovascular, somente as variedades doces podem ser consumidas.
3. Pessoas com diabetes podem usar apenas variedades verdes para assar, e as frutas não devem estar muito maduras.

Antes de cozinhar, as maçãs devem ser bem lavadas em água corrente morna para remover germes e resíduos de produtos químicos usados ​​para prolongar a vida útil. Escaldar a fruta em água fervente é a melhor solução.

Receitas de Maçãs Assadas

Existem muitas opções para preparar maçãs assadas.

Micro-ondas com mel, gengibre e canela.

Componentes necessários:

• 3 maçãs;
• 5 g de canela;
• 15 g de mel;
• 10 g de raiz de gengibre triturada.

Preparação:

1. Misture mel, canela e gengibre.
2. Lave as maçãs e retire as sementes.
3. Coloque uma pequena quantidade do recheio preparado com especiarias e mel em cada fruta.
4. Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno.

A temperatura de cozimento das maçãs não deve exceder 200 °C.

Assado no próprio suco com xarope de bordo.

Componentes:

• 10 maçãs;
• 50 ml de xarope de bordo.

Preparação:

1. Prepare a fruta: lave e retire o caroço.
2. Coloque 1 colher de chá de xarope de bordo dentro de cada fruta.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio e coloque as maçãs sobre ela.
4. Coloque no forno.

O tempo de cozimento a 180°C será de aproximadamente 30 minutos.

Com queijo cottage e sementes de gergelim

Componentes:

• 3 maçãs;
• 7 g de gergelim;
• 100 g de queijo cottage (0,1%);
• 10 g de mel.

Preparação:

1. Lave as frutas e retire o caroço.
2. Misture mel e queijo cottage, depois recheie as maçãs com essa mistura.
3. Polvilhe com sementes de gergelim.
4. Coloque a mistura na tigela da panela de pressão elétrica.
5. Selecione o modo "Assar".

Tempo de preparo: 40 minutos.

Para dar mais sabor às maçãs assadas, recomenda-se colocar um pau de canela dentro de cada fruta.

Maçãs assadas são uma guloseima incrivelmente saborosa e saudável, praticamente sem contraindicações e sem causar danos ao organismo quando consumidas corretamente.