Muffins de maçã em forminhas no forno
Muffins de maçã em forminhas no forno
Cupcakes recheados com maçã são uma ótima ideia de sobremesa que pode ser uma verdadeira delícia para sua família e amigos.
Equipamento
- formas de muffin
Ingredientes
- 2 ovos
- 200 G Saara
- 1 colher de chá açúcar de baunilha
- 200 G farinha
- 1 colher de chá fermento em pó
- 150 G manteiga macia
- 2 maçãs
- 2 colher de chá canela
Instruções
- Bata os ovos com o açúcar comum e o açúcar de baunilha até formar uma espuma branca como a neve.
- Adicione a farinha e o fermento em pó, misture até obter uma massa homogênea.
- Bata a manteiga amolecida até ficar espumosa e adicione-a à mistura principal.
- Descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em pedaços pequenos.
- Em uma tigela separada, misture as maçãs e a canela.
- Coloque uma pequena porção da mistura principal no fundo das forminhas de muffin, depois adicione a mistura de maçã e canela e um pouco mais da mistura principal por cima, até preencher ¾ da forminha.
- Asse os cupcakes no forno a 180 graus por 20 a 25 minutos, até que estejam dourados por cima.
Observação
- Para preparar uma massa de sucesso, utilize ovos à temperatura ambiente da categoria C1 ou C0.
- Antes de colocar as maçãs nas formas, elas devem ser mergulhadas em farinha, para que não afundem na massa e mantenham sua forma e contornos uniformes.
- Não asse os muffins demais no forno, pois isso pode deixá-los secos e duros.
- Os cupcakes podem ser decorados com chantilly ou um pouco de caramelo.
