Compota de espinheiro-marinho e maçã para o inverno
Compota de espinheiro-marinho e maçã para o inverno
A compota de espinheiro-marinho e maçã não só tem um sabor agradável e uma cor vibrante e alegre, como também oferece inúmeros benefícios para a saúde. Esta bebida é um verdadeiro reforço vitamínico, perfeita tanto para o verão quanto para o inverno (especialmente o inverno). Preparar compota de espinheiro-marinho e maçã é muito fácil.Brilhante, deliciosa e refrescante, esta bebida certamente será um destaque em qualquer mesa. Principalmente porque pode ser servida quente ou gelada. Esta bebida contém uma riqueza de vitaminas e minerais que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, restaurar a vitalidade e melhorar o metabolismo.
Ingredientes
- 2 maçãs frescas (O ideal é escolher entre doces e azedos)
- 150 G espinheiro-marinho
- 100 G Saara
- 750 ml água filtrada
- ½ colher de chá ácido cítrico
Instruções
- Lave bem as frutas vermelhas e os frutos silvestres. Você pode usar qualquer variedade de maçãs, mas elas devem ser menos ácidas para garantir um sabor equilibrado.
- Selecione as bagas de espinheiro-marinho. Remova quaisquer bagas deformadas, enrugadas ou danificadas e descarte os talos. Cubra o espinheiro-marinho com água, enxágue e escorra. Repita este processo várias vezes.
- Coloque o espinheiro-marinho em uma panela. Lave bem as maçãs em água corrente e corte cada uma em quatro partes (retire o miolo e as sementes). Se você comprou as maçãs no mercado, será necessário descascá-las.
- Coloque o açúcar, o ácido cítrico e as maçãs em uma panela. Em seguida, adicione água morna, leve a panela ao fogão e deixe a bebida ferver.
- Assim que a compota ferver, reduza o fogo e deixe a bebida cozinhar em fogo brando por mais 10 a 15 minutos.
- Assim que as bagas de espinheiro-marinho e as fatias de maçã liberarem todo o seu aroma e sabor na compota, desligue o fogão.
- Esterilize vários frascos a vapor e faça o mesmo com as tampas.
- Deixe a compota esfriar um pouco. Em seguida, despeje-a em potes e feche bem as tampas usando a rosca ou uma chave de conserva. Espere até que o conteúdo dos potes esfrie completamente e, então, guarde-os em um local fresco e escuro (como uma despensa). Você também pode guardar a compota na geladeira.
- A compota de maçã e espinheiro-marinho pode ser servida fria ou quente. A bebida mantém suas propriedades benéficas e agrada tanto a adultos quanto a crianças.
