Compota de maçã e cereja
Compota de maçã e cereja
A compota de cereja tem um sabor agradável, refrescante e ligeiramente ácido. É uma bebida perfeita para dias quentes. No entanto, nem todos apreciam a acidez das cerejas. Às vezes, você quer adoçar sua compota caseira. As maçãs podem ajudar. Elas adicionam um toque sutil de doçura à bebida, tornando-a ainda mais saudável e rica em vitaminas. Vamos aprender como fazer uma compota simples usando cerejas e maçãs.A compota de cereja e maçã é uma conserva caseira clássica. Essa bebida não só tem um sabor agridoce agradável, como também é rica em vitaminas e minerais. Fazer essa compota em casa é muito simples; tudo o que você precisa são os ingredientes certos.
Ingredientes
- 1,5 l água filtrada
- 300 G cerejas (É aconselhável escolher variedades doces e azedas)
- 250 G maçãs (É melhor optar pelas variedades doces)
- 3-4 colher de sopa Saara
Instruções
- Você pode usar cerejas frescas ou congeladas para fazer esta compota. Somente maçãs frescas são adequadas. Você precisará experimentar um pouco com o açúcar. A quantidade dependerá não apenas da sua preferência pessoal, mas também da doçura das frutas vermelhas.
- Coloque água em uma panela, leve ao fogo e deixe ferver. Lave as maçãs e corte-as em 8 pedaços (remova os talos e os caroços). Se estiver usando maçãs compradas no mercado, é melhor descascá-las.
- Despeje água gelada sobre as cerejas congeladas. Se as frutas vermelhas estiverem frescas, mergulhe-as imediatamente em água fervente.
- Adicione as fatias de maçã na água e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.
- Em seguida, adicione o açúcar (ou, se usar um substituto do açúcar, frutose ou melaço) à água. Misture bem. Se preferir usar mel, basta adicioná-lo à bebida depois que a compota esfriar um pouco.
- Retire a panela com a compota do fogo, tampe e deixe em infusão em temperatura ambiente por uma hora.
- Depois que a bebida esfriar, você pode refrigerá-la e apreciá-la gelada ou servi-la imediatamente. Algumas pessoas gostam de comer frutas vermelhas e outras frutas cozidas na compota. Se você é uma dessas pessoas, não corte as maçãs em pedaços muito pequenos, para que seja mais fácil usá-las depois como sobremesa.
Observação
Esta compota não é adequada para enlatamento, portanto deve ser consumida em pouco tempo (não é aconselhável deixá-la na geladeira por mais de uma semana).
