Macieira de sobremesa Antonovka: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de sobremesa Antonovka

Essa variedade é amada e respeitada não apenas por suas maçãs belas e deliciosas, mas também por sua frutificação regular e abundante. A árvore em si é pouco exigente em termos de condições de cultivo, embora inferior em todos os aspectos à sua variedade original. Ela cresce bem em praticamente qualquer tipo de solo, não requer fertilização ou rega frequentes, é de baixa manutenção e tolera práticas agrícolas inadequadas ou agressivas. A árvore é compacta e resistente ao inverno.

Os frutos são grandes, bastante atraentes, aromáticos, com um sabor e doçura quase harmoniosos. Produzem bastante, embora a sua produtividade não seja exatamente recorde. Amadurecem em meados do outono, são fáceis de transportar e conservam-se bem na adega. Esta variedade é recomendada para cultivo individual em jardins domésticos.

Maçãs: Qual é a sua aparência?

Os frutos são bastante grandes, atingindo 190-220 gramas, e alguns são ainda maiores. Frequentemente são assimétricos, de uniformidade média, arredondados ou esféricos, com nervuras pronunciadas; podem ser ligeiramente alongados, mas não cilíndricos. A linha de junção lateral às vezes é visível.

A casca da fruta é densa, resistente e elástica, protegendo bem a polpa contra danos mecânicos. Sua cor base é verde-clara ou verde-amarelada, às vezes ligeiramente cremosa. O rubor aparece como manchas difusas, translúcidas e um tanto listradas no lado ensolarado, variando em cor entre rosa, rosa-carmesim, coral ou até mesmo rosa-tijolo. As perfurações subcutâneas são numerosas, mas pequenas e de cor verde-clara ou cinza-esverdeada, o que as torna difíceis de visualizar. A composição química é melhor determinada pelas seguintes informações:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 328 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 17,6 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 9,3%.
• Pectinas (fibra) – 14,1%.
• Ácidos tituláveis ​​– 1,1%.

A variedade de sobremesa Antonovka possui polpa densa, de grãos finos e bastante firme. É crocante, picante, refrescante e com textura agradável, sendo fácil de lascar. Geralmente apresenta uma tonalidade amarelo-creme distinta ou até mesmo amarela, é muito suculenta e possui um aroma característico da variedade original. O sabor é considerado harmonioso, equilibrado e com notas de sobremesa. É muito mais macia do que a variedade comum Antonovka, mais doce, com apenas uma leve acidez no final. De acordo com avaliações de degustação profissionais, esta subvariedade não ultrapassa 4,2 de 5 pontos.

Macieira de sobremesa Antonovka: características

Sistema coroa-raiz

A árvore tem altura média, muito menor que a árvore matriz.Não pode crescer mais do que 4,5 a 5 metros no máximo.A copa é oval, redonda ou esférica, de formato regular e compacto. Com a idade, pode tornar-se mais aberta, mas não excessivamente, por vezes até mesmo moderadamente pendente. Os ramos são fortes, bastante robustos, de seção transversal arredondada, cobertos por casca verde-acastanhada, longos e retos. Estendem-se a partir do caule principal em um ângulo próximo a 90 graus.

A folhagem é densa, cobrindo bem os ramos. A lâmina foliar é lisa, achatada, ligeiramente enrugada, densa, lisa e coriácea. É fosca, mas possui um brilho característico, verde ou verde-claro. A ponta é longa e afilada, e as margens são fortemente serrilhadas, crenadas e podem ser ligeiramente onduladas. O sistema radicular é muito ramificado, moderadamente profundo, mas bem adaptado à busca por água e nutrientes. Na maioria dos porta-enxertos, é fibroso, mas a raiz pivotante também é comum, ocupando uma área correspondente ao perímetro da copa.

Produtividade e polinização

Na documentação oficial, a variedade é considerada de alto rendimento, embora não consiga, de forma alguma, "alcançar" a variedade original.

Uma única árvore de Antonovka Dessertnaya adulta e completamente formada pode produzir até 100-120 quilos de frutos incomuns por temporada. Com excelentes cuidados e condições climáticas favoráveis, esses números podem aumentar em 10-15%, mas não mais do que isso. Alguns afirmam que, em certos anos, a produtividade pode cair para 40-55 quilos, embora a produção não seja considerada regular..

A maçã de sobremesa é considerada relativamente autoestéril, o que significa que algumas maçãs se formarão na árvore mesmo sem polinizadores num raio de 50 a 90 metros. No entanto, é muito melhor tê-los presentes. Isso maximizará a colheita. Os jardineiros mais experientes pulverizam as árvores com xarope durante a floração na primavera e também levam apiários móveis para suas plantações.

Resistência ao frio e às doenças

Em termos de tolerância a baixas temperaturas, a macieira é um pouco inferior à sua variedade original. Ela tolera geadas de até -25-32°C muito bem, mesmo sem proteção especial. No entanto, ainda é melhor realizar todos os tratamentos necessários prontamente. Os botões podem congelar em temperaturas extremamente baixas, mas as árvores se recuperam com bastante rapidez, em apenas uma estação.

A variedade Dessertnaya não possui imunidade a doenças; ela é suscetível a elas, assim como a variedade comum. A variedade apresenta resistência média, o que significa que os troncos só são suscetíveis à infecção em anos de epifitia severa. Eles sofrem de sarna E oídio Não apenas as folhas, mas também os frutos. As pragas também são muito propensas a danificar as macieiras. Portanto, é essencial prestar muita atenção aos tratamentos preventivos com inseticidas e fungicidas, que estão disponíveis em lojas de jardinagem.

Porta-enxertos e subespécies

Das duzentas subespécies de Antonovka, esta é considerada a mais semelhante, embora ligeiramente inferior em todos os aspectos. Possui o sabor mais similar, ainda que mais adocicado, e o aroma é praticamente idêntico. A variedade não apresenta subespécies distintas, nem variedades colunares ou rastejantes. É cultivada em diversos porta-enxertos, que têm pouco efeito sobre a qualidade e as propriedades da árvore, mas não sobre os frutos.

Características do cultivo da sobremesa Antonovka

Pousar

Condições básicas

• As árvores preferem locais abertos e ensolarados. Portanto, são preferencialmente plantadas em áreas bem iluminadas.
• É importante garantir ventilação adequada e evitar o acúmulo de ar estagnado na copa das árvores. Caso contrário, o excesso de umidade favorecerá o crescimento de fungos.
• O ideal é escolher um solo que seja ao mesmo tempo respirável e permeável. Solos argilosos, franco-arenosos e pretos são todos adequados. Se houver muita argila, você pode diluir o solo com areia de rio. Solos pobres são adequados se forem fertilizados corretamente e em tempo oportuno.
• Não se esqueça da profundidade do lençol freático. Ela não deve ultrapassar 2 a 2,2 metros para evitar o apodrecimento das raízes.
• Não é necessário cavar os buracos com antecedência, mas é recomendável deixá-los assentar por pelo menos 2 a 3 semanas. Cave buracos com 80 a 90 centímetros de diâmetro e 70 a 80 centímetros de profundidade, depois adicione uma pequena quantidade de terra vegetal misturada com fertilizantes orgânicos e minerais no fundo. Em seguida, coloque uma camada de drenagem por cima, regue e deixe descoberto.
• Para um crescimento normal, é necessário deixar cerca de 5 metros de distância entre os troncos e 3 a 3,5 metros entre as fileiras, para que no futuro as árvores não entrem em conflito com as copas ou os rizomas.
• É uma boa ideia cravar imediatamente treliças, tábuas ou estacas nos buracos para dar sustentação. Se colocadas no lado norte, também proporcionarão proteção adicional contra o frio.
• As árvores são colocadas na cova, com as raízes apoiadas na superfície de drenagem, distribuindo-as uniformemente para evitar que se dobrem. Em seguida, são cobertas com terra, compactando-a camada por camada manualmente, e regadas com 35 a 40 litros de água. A superfície é coberta com grama, serragem, estrume.

datas de aterrissagem

As árvores são plantadas na primavera, em meados ou no final de abril, quando o risco de geada já passou e o solo está bem aquecido. No entanto, a variedade também prospera no outono se plantada no final de setembro ou início de outubro, quando as primeiras geadas fortes estão a pelo menos 3 a 4 semanas de distância. Contudo, não é recomendável plantar muito cedo, pois a macieira pode começar a brotar e congelar.

Cuidados com árvores

Proteção contra geadas e pragas

Para mudas jovens, tanto de um quanto de dois anos, um abrigo tipo tenda pode ser considerado. No entanto, com árvores mais altas, isso não é mais possível. Portanto, os troncos são envoltos em feltro asfáltico, juta ou qualquer outro material. Tapetes de palha ou fardos de palha, galhos de pinheiro e folhas secas são jogados sobre a zona radicular.

Para proteger as macieiras contra insetos, elas são caiadas com cal, numa camada de aproximadamente 1 a 1,3 metros de altura. Isso confere ao jardim uma aparência limpa e organizada. Para evitar que roedores danifiquem a casca delicada e os brotos jovens, as árvores são revestidas com óleo combustível, banha ou graxa.

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Tradicionalmente, todas as macieiras são desenterradas uma ou duas vezes por ano, e, entre esses períodos, a terra é capinada e afofada. Ao mesmo tempo, todos os detritos, ervas daninhas, rebentos radiculares e brotos de outras plantas devem ser removidos debaixo do tronco. Isso deve ser feito no dia seguinte à rega, especialmente em clima seco e quente.

Regue a árvore Antonovka conforme necessário para evitar que o torrão de raízes seque completamente. Árvores adultas podem não precisar de rega, exceto em casos extremos, mas as árvores jovens necessitam de umidade para o desenvolvimento. O segredo é não exagerar. Uma boa regra geral é regar apenas se não chover por dez dias.

Poda: modelagem simples da copa

As árvores geralmente chegam do viveiro com a copa totalmente formada, composta por um tronco principal e 2 a 4 ramos de sustentação. Estes são plantados em diferentes alturas, com bastante espaçamento entre si. À medida que crescem, será necessário realizar mais podas, mantendo a ramificação natural. Ramos que não produzirão frutos, como brotos que surgem para cima, ramos que se cruzam e ramos que crescem para dentro, devem ser removidos.

No outono, é costume realizar a limpeza sanitária. Isso envolve a remoção de todos os brotos quebrados, secos ou doentes que interferem no crescimento da árvore. As áreas cortadas devem ser seladas com tinta. gramado do jardim Ou pelo menos cubra-a com argila ou terra. Isso reduzirá significativamente o estresse na árvore.

Amadurecimento e frutificação da sobremesa Antonovka

O início da frutificação

Esta é uma variedade de maçã de maturação precoce, começando a frutificar já 3 a 4 anos após o plantio. Claro, não espere uma colheita abundante nos primeiros anos; você ainda poderá colher algumas dezenas de maçãs. Se as flores aparecerem antes da hora, é melhor colhê-las imediatamente, enquanto ainda estão em botão, para evitar que a árvore desperdice sua energia.

Época de floração

A maioria das macieiras de outono floresce na mesma época, e a macieira de sobremesa Antonovka floresce por volta de meados de maio. Portanto, encontrar polinizadores é praticamente garantido. A árvore produz flores grandes, carnudas e branco-leitosas. Elas são muito bonitas, abundantes e têm um aroma agradável e característico. O processo dura cerca de duas semanas.

Frutificação e crescimento

As macieiras da variedade Dessertnaya crescem rapidamente, ganhando aproximadamente 45 a 60 centímetros por ano antes do início da frutificação. Depois disso, a taxa de crescimento pode diminuir ligeiramente, mas não significativamente. A macieira aumenta sua produtividade rapidamente. No oitavo ou nono ano, é possível colher uma safra completa de mais de 100 quilos.

As maçãs amadurecem no final de setembro ou início de outubro, por vezes com um ligeiro atraso, dependendo do clima. Mantêm-se bem nos ramos, não caem e demoram apenas alguns dias a colher, embora amadureçam de forma uniforme. Não é recomendável deixá-las na árvore por muito tempo, pois a consistência e o sabor podem deteriorar-se ligeiramente, tornando-se macias e um pouco ácidas. As frutas transportam-se bem e podem ser armazenadas na adega até quase a primavera.

Deixe uma avaliação sobre a variedade de macieira Antonovka Dessert para que até mesmo um jardineiro iniciante possa receber informações úteis em primeira mão.