Macieira Golden Delicious: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade Golden Delicious

As macieiras de porte médio, com maturação no inverno, chamam a atenção por suas qualidades extraordinárias. São resistentes, pouco exigentes em termos de cuidados, solo, fertilizantes e condições de cultivo, além de serem ambientalmente sustentáveis. A variedade Golden Delicious produz frutos em abundância regularmente, sem períodos de repouso. No entanto, são um tanto suscetíveis ao oídio e outros fungos, e têm resistência limitada ao frio do inverno.

Com os devidos cuidados e no momento certo, a árvore produz frutos grandes e atraentes. São aromáticos, suculentos e doces, possuem alta aceitação no mercado, são facilmente transportados por longas distâncias e conservam-se bem sem perder o sabor ou a aparência. Esta variedade é recomendada tanto para cultivo individual quanto para cultivo intensivo em pomares comerciais e industriais.

Maçãs: Qual é a sua aparência?

Os frutos são geralmente de tamanho médio a grande, mas em alguns casos, com bons cuidados e em anos favoráveis, podem atingir tamanhos maiores. O peso médio de uma maçã é de 160 a 180 gramas, mas às vezes os frutos chegam a pesar de 100 a 220 gramas. O formato é arredondado, um tanto achatado na parte superior, podendo ser alongado ao longo do eixo central. As nervuras são perceptíveis e a linha de junção lateral geralmente não é visível.

A casca da fruta é densa, até um pouco dura, espessa, elástica e resistente, proporcionando excelente proteção contra danos. É seca e compacta, frequentemente áspera ao toque, fosca, ligeiramente brilhante e pode apresentar uma leve camada cerosa. A cor base é amarelo-esverdeada, tornando-se amarelo intenso ou dourado quando completamente madura. O rubor é completamente ausente ou pode aparecer como manchas tênues, rosa-avermelhadas e difusas no lado ensolarado. As manchas subcutâneas são escuras, numerosas e pequenas. A composição química é mais facilmente determinada pelas seguintes informações:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 110 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 8,9 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 12,1%.
• Pectinas (fibra) – 17,6%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,67%.

Na maturidade técnica e no momento da colheita, a polpa é tipicamente firme, esverdeada ou cor de limão, tornando-se mais cremosa à medida que amadurece. O sabor é distinto e facilmente reconhecível, semelhante a uma sobremesa, harmonioso e equilibrado, doce e ácido, com uma doçura acentuada. As maçãs são crocantes, não espinhosas e muito suculentas, obtendo uma pontuação de 4,7 a 4,8 em uma escala de degustação de 5 pontos para aparência e sabor.

Macieira Golden Delicious: características

Sistema coroa-raiz

A árvore é considerada de altura média ou até ligeiramente abaixo da média, visto que Geralmente não cresce mais do que 3,5 a 4,5 metros de altura.Por vezes, as macieiras crescem um pouco mais altas, dependendo em grande parte do porta-enxerto utilizado. A copa tem formato redondo ou oval largo, ocasionalmente cônico, de densidade média a alta e folhagem densa. Os ramos são de espessura média, ligeiramente genuflexos, curvos e estendem-se do tronco principalmente em ângulo agudo. Eles se curvam sob o peso dos frutos e são cobertos por casca verde-acinzentada ou verde-acastanhada. A frutificação é mista.

As folhas são grandes ou médias, ovais ou oval-alongadas, com pontas longas e agudas, por vezes enroladas em hélice. São lisas, brilhantes, lustrosas, coriáceas e densas; as margens são finamente serrilhadas, crenadas, serrilhadas e, em alguns casos, dobradas em forma de barco; podem ser ligeiramente onduladas. O sistema radicular da maioria dos porta-enxertos é fibroso, bem desenvolvido e ramificado, com numerosos ramos pequenos. É robusto, proporciona bom suporte à árvore e está adaptado à busca de umidade no solo.

Produtividade e polinização

A variedade é geralmente considerada de alto rendimento, mas com cuidados inadequados ou condições extremamente desfavoráveis, o número de frutos pode diminuir significativamente.

Ao longo de uma temporada, uma macieira Golden Delicious adulta pode facilmente produzir de 180 a 230 quilos de maçãs aromáticas e deliciosas.

As macieiras não se autopolinizam; precisam de outras variedades para produzir frutos. Em plantações comerciais, é comum plantar uma variedade adequada a cada 50-90 metros quadrados, enquanto em cultivos privados, uma é suficiente para toda a área. Como alternativa, você pode simplesmente intercalar as árvores.

Resistência ao frio e às doenças

A tolerância da variedade a baixas temperaturas é mediana. Ela tolera temperaturas de até -27-29°C com relativa facilidade, desde que sejam de curta duração. Durante períodos prolongados de frio, as gemas, os brotos e até mesmo a madeira podem congelar. Portanto, em regiões rigorosas, a proteção oportuna e de alta qualidade é essencial, caso contrário, a árvore terá que esperar constantemente pela recuperação. Em anos secos, os frutos podem ficar significativamente menores e perder sabor; a irrigação também é essencial.

A Golden Delicious possui resistência média a doenças, e sua resposta a diferentes variedades varia. A mais perigosa para ela é oídio, que afeta principalmente a folhagem, mesmo em níveis moderados de umidade. fungo Pode afetar a árvore inteira, por isso a prevenção é essencial. Este é considerado o inconveniente mais significativo da variedade.

Porta-enxertos e subespécies

Essa variedade é tão popular que possui um grande número de clones e variedades diversas. As mais populares são a Red Golden Delicious, Vladimirsky Dourado, Rangers Dourados, assim como o Sentinela Dourado anão. Todos esses existem há muito tempo como variedades completamente independentes, então faz sentido ler sobre cada um separadamente.

Características do cultivo da Golden Delicious

Pousar

Condições básicas

• Solos franco-arenosos ou franco-argilosos são considerados ideais para o plantio desta variedade. Macieiras terão dificuldades em solos pretos, pesados ​​e ricos; o melhor é diluí-los com areia de rio lavada e argila. A falta de fertilidade pode sempre ser compensada com a adição de fertilizantes e adubos complementares.
• O lençol freático deve ser profundo; se estiver acima de 2 metros, as raízes podem apodrecer e a árvore morrerá. É melhor não plantar maçãs Golden Delicious perto de rios, lagos, córregos, lagoas, nascentes, poços rasos, pântanos ou várzeas.
• A variedade deve ser plantada em local ensolarado, sem sombra nem mesmo por algumas horas por dia. As mudas jovens não se desenvolvem sem a máxima exposição à luz ultravioleta; elas enfraquecem e morrem.
• É recomendável deixar um espaço de cerca de 3 a 4 metros entre as árvores para evitar que os troncos adultos colidam com seus rizomas ou copas. O espaçamento entre as fileiras deve ser semelhante a esse para facilitar o cuidado e a colheita dos frutos.
• Não é necessário cavar os buracos com antecedência, embora não faça mal. Jardineiros experientes cavam buracos com até 80 centímetros de profundidade e 1 metro de diâmetro, adicionam terra vegetal misturada com um agente enraizador especial no fundo, regam todo o buraco e, em seguida, colocam o rizoma diretamente na mistura.
• Caso seja necessária drenagem e enriquecimento do solo com nutrientes, coloca-se terra com fertilizante no fundo, cobre-se tudo com pedra, vermiculita, brita grossa ou tijolos quebrados, rega-se abundantemente e deixa-se descansar por 1 a 2 semanas.
• Para preservar as propriedades do porta-enxerto, este deve sempre permanecer acima da superfície do solo. Lembre-se de que ele pode assentar ligeiramente após a primeira rega, por isso é melhor deixar uma distância de 5 a 8 centímetros do local da enxertia.
• Coloque a muda sobre a área de drenagem, endireite o rizoma, polvilhe com terra, regue com 30 a 40 litros de água e cubra a superfície com cobertura morta.
• É necessário garantir que a cobertura morta utilizada (grama picada, composto, esterco, serragem, etc.) não entre em contato com a casca da árvore sob nenhuma circunstância.

datas de aterrissagem

Árvores em sacos ou vasos, ou seja, com o próprio torrão de raízes, podem ser transplantadas para solo aberto praticamente em qualquer época do período de crescimento. Árvores com torrão de raízes exposto podem ser plantadas tanto na primavera quanto no outono. Além disso, quanto mais ao norte a região e mais rigoroso o clima, a opção preferível é o plantio na primavera, quando o solo já está totalmente aquecido, o risco de geada passou, mas os brotos ainda não começaram a surgir.

Cuidados com árvores

Proteção contra geadas e pragas

A variedade Golden Delicious não exige nada de extraordinário do jardineiro; os métodos padrão de preparação para o inverno e cobertura são suficientes. No final do verão, suspenda a rega, inclusive com fertilizante. Árvores baixas devem ser cobertas com uma espécie de tenda, enquanto as mais altas devem ser simplesmente cobertas na parte inferior do tronco. Palha, feno, galhos de pinheiro ou mesmo terra podem ser espalhados ao redor da zona radicular. Tudo isso deve ser removido no início da primavera, antes que a seiva seja ativada nas plantas.

Pintar as macieiras com uma solução espessa de cal ajuda a repelir insetos que fazem ninhos na casca. Isso impede que as pragas encontrem abrigo em frestas. É possível, e até preferível, usar produtos comerciais disponíveis, que hoje em dia são bastante seguros tanto para a planta quanto para quem consome seus frutos. Roedores são avessos a odores desagradáveis, então, para evitar que roam a casca, você pode revestir as macieiras com banha ou óleo combustível.

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

É aconselhável cavar ao redor dos troncos duas vezes por ano para evitar que o solo se compacte e forme um torrão sólido, além de garantir que o oxigênio e a umidade cheguem aos rizomas. Isso deve ser feito com cuidado para evitar danos às raízes superficiais. No restante do ano, você pode soltar levemente o solo com uma enxada ou pá, e remover ervas daninhas e detritos para prevenir o crescimento de doenças e fungos.

A rega deverá ser feita regularmente se a precipitação natural ocorrer menos de uma vez a cada dez dias; este é o regime ideal para esta variedade. É uma boa ideia instalar um sistema de irrigação por gotejamento ou aspersão para a árvore, assim você não precisará se preocupar em regar. A água é útil para diluir fertilizantes e regar a copa, onde se encontram os brotos radiculares mais finos.

Poda: modelagem simples da copa

A poda de formação desta variedade deve começar no primeiro ano, caso contrário será difícil manter a forma da macieira posteriormente. Primeiro, corte um terço do ramo basal central, deixando de 2 a 4 ramos principais em camadas. Esses ramos devem estar em alturas diferentes e bem espaçados. Nos anos seguintes, será necessário manter constantemente a ramificação natural, podando quaisquer ramos que se cruzem, sejam paralelos ou se projetem para cima ou para dentro.

Todos os anos, no outono, realiza-se uma poda sanitária, removendo ramos doentes, quebrados e secos. Todos esses elementos interferem no crescimento normal da árvore e afetam negativamente a frutificação. Os cortes devem ser selados com tinta ou outro selante. gramado do jardimIsso reduzirá significativamente o estresse das árvores.

Amadurecimento e frutificação da Golden Delicious

O início da frutificação

As macieiras desta variedade frutificam surpreendentemente cedo, o que as torna as favoritas entre aqueles que não conseguem esperar anos por frutos. As flores podem desabrochar nas árvores no primeiro ano, mas é melhor colhê-las completamente para permitir que a árvore desenvolva raízes e folhagem. As primeiras colheitas de vários quilos de maçãs só podem ser feitas no segundo ou terceiro ano. Não serão particularmente abundantes, mas certamente suficientes para degustar.

Época de floração

A variedade Golden Delicious floresce em meados da temporada, por volta de meados de maio, quando uma grande variedade de macieiras está em flor. Portanto, encontrar e selecionar polinizadores será fácil. As flores são grandes, com pétalas delicadas e arredondadas, de cor branca pura ou com um leve tom rosado. Elas cobrem densamente os galhos e são muito perfumadas, com seu aroma facilmente reconhecível mesmo à distância. O processo dura pelo menos 10 a 14 dias, então insetos e vento geralmente têm tempo para polinizar, mesmo em condições climáticas adversas.

Frutificação e crescimento

A árvore cresce bastante rápido, dependendo da variedade e da época. Inicialmente, cresce de 40 a 50 centímetros por ano antes do início da frutificação, mas depois, quando a colheita está pronta, o ritmo diminui para 2 a 35 centímetros. Árvores anãs atingem sua altura máxima mais rapidamente e começam a frutificar muito mais cedo, mas são menos resistentes ao inverno. Colheitas completas podem ser feitas em árvores com apenas 8 a 10 anos de idade, quando atingem a maturidade plena.

As maçãs estão prontas para a colheita por volta do final de setembro, mas essa é apenas a maturação técnica. A maturação para o consumidor ocorre mais tarde, após serem armazenadas em um recipiente especial por cerca de 30 a 45 dias. frigorífico Ou em uma adega. Não há necessidade de pressa na colheita; elas ficam bem compactadas nos galhos e só caem com a primeira geada, e mesmo assim, nem sempre. Podem ser transportadas por qualquer distância, mesmo em grandes quantidades, e em uma adega comum podem ser armazenadas até meados da primavera sem praticamente nenhuma perda de sabor.

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