Macieira Sinap do Norte: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade Sinap do Norte

Essa variedade de inverno tardio se espalhou rapidamente pelo país, pois, além de todas as suas qualidades positivas, também possui uma invejável resistência ao frio. Ela começa a frutificar rapidamente, não requer cuidados especiais, não é exigente quanto ao solo, fertilizantes e irrigação, e produz consistentemente boas colheitas.

As maçãs Northern Sinap possuem alta qualidade comercial e para o consumidor. São bastante grandes, saborosas e aromáticas logo após amadurecerem, sem necessidade de envelhecimento. São facilmente transportadas por longas distâncias e armazenadas em adegas padrão até a próxima colheita. Esta variedade é recomendada tanto para pequenos jardins particulares quanto para plantações comerciais intensivas.

Maçãs: Qual é a sua aparência?

Os frutos são geralmente considerados de tamanho médio, atingindo aproximadamente 70-150 gramas, embora alguns exemplares possam chegar a 170 gramas. São redondos ou arredondados-cônicos, ligeiramente alongados, em forma de taça, cilíndricos, assimétricos e não uniformes. A superfície é lisa, ligeiramente estriada perto do cálice e lisa no restante da superfície, sem nenhuma linha lateral visível.

A casca é densa e lisa, firme, de espessura média e um tanto dura. Inicialmente verde, torna-se amarela à medida que amadurece, adquirindo uma coloração verde-amarelada, por vezes ligeiramente dourada. A coloração avermelhada é densa, listrada, salpicada, marrom-avermelhada ou cor de beterraba, e cobre no máximo 45-60% da casca. Os pontos subcutâneos são grandes, numerosos e de cor clara, o que os torna facilmente visíveis na superfície. Para simplificar a avaliação da composição química, os seguintes parâmetros podem ser examinados:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 102 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 11,6 miligramas.
• Frutose (açúcares totais) – 12,1%.
• Pectinas – 15,6%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,42%.

A polpa é branca, às vezes com um leve tom de limão ou esverdeado, de textura fina, suculenta, crocante e que se desfaz facilmente. Tem uma firmeza média, é refrescante e ácida. O sabor é considerado harmonioso e equilibrado, uma combinação doce e ácida que lembra uma sobremesa, com um toque mais adocicado e notas picantes pronunciadas. A pontuação oficial de degustação por profissionais é de 4,3 a 4,2 de 5 para sabor e aparência, respectivamente.

Macieira Sinap do Norte: características

Sistema coroa-raiz

A árvore é considerada alta, podendo atingir uma altura de até 7 a 9 metros, e às vezes até mais.A copa é piramidal, altamente piramidal ou oval-piramidal, com densidade média ou baixa. Os brotos, de espessura média, predominantemente geniculados, estendem-se do tronco em um ângulo quase reto, não são propensos a rachaduras, são levemente pubescentes e cobertos por casca marrom-esverdeada ou marrom.

As folhas são de tamanho médio a médio-grande, verde-escuras ou verde-esmeralda intenso, coriáceas, lisas e brilhantes. São densamente pubescentes, conferindo-lhes um leve tom prateado. A ponta é longa e acuminada, o formato é alongado e oval, e as margens são serrilhadas-crenadas, serrilhadas e ligeiramente voltadas para cima. O sistema radicular é muito ramificado, profundo, fibroso ou pivotante, dependendo do porta-enxerto.

Produtividade e polinização

A variedade Northern Sinap é de alto rendimento e pode fornecer maçãs para uma pessoa durante um ano inteiro.

Um bom proprietário de uma macieira adulta desta variedade obterá aproximadamente 160 a 180 quilos de frutos muito bonitos, saborosos e aromáticos por temporada..

A macieira é considerada condicionalmente autofértil. Isso significa que, mesmo na completa ausência de outras macieiras na área, ela produzirá frutos. No entanto, a produção será de aproximadamente 25 a 30% da produção máxima possível. Portanto, jardineiros experientes preferem plantar essa variedade intercalada com outras macieiras, a uma distância de 45 a 90 metros entre elas. Na primavera, colmeias são levadas para os pomares e as árvores floridas são pulverizadas com xarope de açúcar ou mel.

Resistência ao frio e às doenças

Ao contrário de sua ancestral, a Severny Sinap se destaca pela boa tolerância a baixas temperaturas e, principalmente, a flutuações e mudanças bruscas de temperatura. Essa variedade é apenas ligeiramente inferior à Antonovka, suportando temperaturas de até -32-35°C. Mesmo danificadas, as árvores se recuperam muito rapidamente e produzem frutos praticamente inalterados.

A variedade Sinap não é imune a nenhuma doença da macieira, mas sua resistência é moderada. Durante anos de epifitose severa, as árvores podem ser afetadas, mas não gravemente. Com tratamentos preventivos oportunos, o risco é reduzido a praticamente zero.

Porta-enxertos e subespécies

Existe uma enorme variedade de espécies de Sinap, cada uma merecendo um artigo próprio, tamanha a sua diversidade. Não existem variedades colunares, mas é possível cultivar árvores rastejantes anãs a partir de madeira. Vamos discutir brevemente as mais populares e procuradas entre os jardineiros.

Características do crescimento do Sinap do Norte

Pousar

Condições básicas

• Um espaço aberto e ensolarado é ideal para o plantio de macieiras. Na sombra, as árvores crescem lentamente, podem não florescer ou dar frutos por muitos anos, e seus galhos ficam finos e delgados.
• Uma boa ventilação é altamente desejável, embora a variedade Sinap não tenha exigências específicas nesse sentido. Sua copa não é muito densa, por isso geralmente recebe boa ventilação. É importante evitar o cultivo em correntes de ar, pois isso pode levar ao desenvolvimento de doenças.
• Essa variedade não tolera a proximidade com água subterrânea. Se suas raízes a alcançarem, ela inevitavelmente apodrecerá e morrerá. Pelo mesmo motivo, não é recomendável plantá-la perto de rios e lagoas, poços rasos, lagos, córregos, pântanos, várzeas ou em terrenos baixos.
• Os buracos podem ser preparados com antecedência, uma estação antes do plantio, como fazem a maioria dos jardineiros experientes. Eles cavam buracos com 70 a 90 centímetros de profundidade e até 1 metro de diâmetro. Adiciona-se fertilizante no fundo, faz-se a drenagem, os buracos são preenchidos com água e deixados ao ar livre.
• Deve haver um espaço de pelo menos 4 a 4,5 metros entre os buracos para que as árvores não interfiram umas com as outras quando estiverem maduras.
• Varetas ou estacas são cravadas diretamente nos buracos, aos quais as mudas jovens são amarradas.
• Antes do plantio, a árvore é mergulhada com seu rizoma em água morna e mantida nela por 6 a 10 horas.
• Coloque a muda na vertical, segure-a pelo tronco, agite-a delicadamente, polvilhe com terra e compacte-a com as mãos. Forme um pequeno monte de terra ao redor da base, adicione de 35 a 40 litros de água e complete com terra até a superfície. cobertura morta Materiais adequados para retenção de umidade.

datas de aterrissagem

A macieira Sinap do Norte pode ser plantada no solo na primavera ou no outono, conforme a conveniência. Nas regiões do sul, o plantio no outono é ainda melhor, pois a árvore apresenta seu melhor crescimento na primavera. Em regiões mais ao norte, o início da primavera é preferível para evitar que as primeiras geadas danifiquem as árvores delicadas. Com o sistema radicular fechado, as macieiras podem ser transplantadas para o solo em qualquer época do ano.

Cuidados com árvores

Proteção contra geadas e pragas

Todas as medidas padrão para proteger as árvores da geada são tomadas. Palha, feno, camadas de folhas secas, ramos de abeto e até mesmo terra são espalhados sobre a zona radicular. Os troncos são envoltos em juta ou outro tecido disponível. Mudas jovens podem ser cobertas utilizando uma técnica semelhante à de uma tenda. As árvores devem ser descobertas assim que as temperaturas noturnas caírem abaixo de 0°C, caso contrário, os rizomas e os troncos podem congelar.

Branquear Não faria mal encharcar o tronco com cal, bem diluída em água, duas vezes por ano. Isso ajudará a repelir os insetos que fazem ninhos nas fendas da casca. Para manter os roedores afastados, envolva os troncos e os brotos jovens com tela e cubra-os com graxa, óleo combustível ou banha.

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

A área ao redor do tronco da árvore deve ser cavada duas vezes por ano, no início da primavera e no final do outono, para soltar a terra. Entre essas cavadas, você pode capinar o solo, removendo ervas daninhas e outras plantas debaixo da árvore. É importante não cavar a mais de 7 a 9 centímetros de profundidade, pois algumas raízes são superficiais e se danificam facilmente.

Rega As árvores precisam de rega regular, principalmente quando jovens. Durante o primeiro e o segundo ano, a rega deve ser feita a cada 12 a 16 dias, quando não chover. À medida que amadurecem, as árvores de Sinapu se beneficiam de 4 a 6 regas por estação, programadas para coincidir com a floração, a frutificação e o amadurecimento dos frutos. Diversos fertilizantes e adubos podem ser adicionados nesse período.

Poda: modelagem simples da copa

As árvores do viveiro geralmente vêm com uma forma esparsa e em camadas, que é a mais adequada para esta variedade. No entanto, formas como palmeta, vassoura ou taça também podem ser obtidas. Posteriormente, qualquer uma dessas formas requer apenas manutenção, removendo regularmente os galhos em excesso, incluindo os que crescem para dentro e os que se projetam verticalmente.

Não se esqueça de remover os brotos secos, danificados ou quebrados. Remova também quaisquer brotos doentes ou parasitados. A presença deles afetará negativamente a colheita.

Amadurecimento e frutificação do Sinap do Norte

O início da frutificação

Dependendo do porta-enxerto escolhido, a árvore pode começar a frutificar mais cedo ou mais tarde. As variedades anãs e semi-anãs começam a produzir os primeiros botões no segundo ou terceiro ano, rendendo até 2-4 quilos de maçãs. As variedades altas começam a frutificar apenas no quinto ou sexto ano, portanto não são particularmente precoces. No entanto, sua produção é maior do que a das variedades "semi-anãs".

Época de floração

A variedade Sinap começa a produzir botões já no final de abril; eles são grandes, muito bonitos e de um vermelho intenso. Nos primeiros dez dias, ou por volta de meados de maio, abrem-se em grandes flores rosa-claro e perfumadas. Em condições climáticas desfavoráveis ​​ou em climas frios, a variedade pode florescer mais tarde, no final de maio. O processo dura aproximadamente de 16 a 21 dias, permitindo que as abelhas e o vento geralmente garantam a polinização.

Frutificação e crescimento

A árvore cresce a um ritmo moderado, mais rápido na juventude, antes do início da frutificação, e mais lento depois disso. Ela cresce aproximadamente 25 a 35 centímetros, mesmo nas condições mais desfavoráveis, atingindo seu tamanho máximo rapidamente. A frutificação aumenta gradualmente de ano para ano, produzindo quantidades cada vez maiores de frutos até que, entre o 10º e o 14º ano, atinge quase duzentos quilos. A frutificação é caracterizada por periodicidade, com altas produções alternando com produções moderadas ou muito baixas.

A fruta amadurece tarde, apenas em meados de outubro. O ideal é não colhê-las até que estejam completamente maduras e saborosas; o sabor permanecerá ligeiramente herbáceo. Elas se agarram firmemente aos galhos, por isso é melhor colhê-las somente depois que a temperatura se estabilizar em 0°C. As maçãs são fáceis de transportar e podem ser armazenadas em uma adega até a próxima colheita.

Compartilhe sua experiência com a variedade de maçã Severny Sinap para que qualquer jardineiro possa aprender sobre ela antes do plantio e obter os melhores resultados.