Macieira Anise Purple: Variedade e Cuidados Característicos

Descrição da variedade de maçã Anise Purple

Essa variedade possui tantas qualidades que seria difícil listá-las todas. Sua principal vantagem é a incrível adaptabilidade às condições de cultivo, o que a torna popular em muitas regiões do país. A variedade produz rendimentos muito altos, com frutos relativamente grandes, e a própria árvore tem uma longa vida útil. As maçãs têm um sabor agradável, um aroma intenso e vibrante, e podem ser armazenadas, consumidas frescas ou usadas na culinária. Embora essa variedade tenha sido um tanto suplantada por variedades mais recentes, ela continua popular tanto em pequenas propriedades rurais quanto em pomares comerciais de produção intensiva.

Maçãs: Como elas são

Os frutos do anis roxo são de tamanho médio e, com bons cuidados e solo fértil, podem facilmente atingir 90-120 gramas, e às vezes até mais. São redondos, uniformes, ligeiramente achatados, com formato semelhante ao de um nabo e apresentam nervuras sutis.

A casca das maçãs verdes é verde, tornando-se verde-clara ou ligeiramente amarelada com o tempo. Há uma camada rosada que cobre mais de 75-80% da superfície, um tom púrpura brilhante que às vezes reluz com uma tonalidade púrpura-beterraba. A superfície possui uma camada cerosa cinza-azulada que se remove facilmente. A composição química da fruta pode ser caracterizada pelos seguintes dados (9 por 100 gramas):

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 116 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 6,1 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 9,6%.
• Pectinas (fibra) – 7,1%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,65%.

A polpa da maçã é ligeiramente verde quando verde, tornando-se branca ou levemente amarela com o tempo. Em alguns casos, o talo pode apresentar veios rosa-arroxeados quase imperceptíveis. É muito suculenta, densa, de textura fina, crocante e espinhosa, com um agradável sabor agridoce e um aroma intenso e característico. A nota de degustação da fruta é 4,5 de 5.

Macieira Anis roxo: características

Sistema coroa-raiz

O anis-roxo é uma árvore vigorosa que pode facilmente atingir de 5 a 7 metros de altura se não for controlada. No entanto, a maioria dos jardineiros poda a árvore a uma altura de 3 a 4 metros para facilitar o trabalho. A copa é oval ou oval-piramidal quando jovem, mas com a idade torna-se amplamente oval, esférica e até mesmo espalhada. Ela é naturalmente bastante esparsa, portanto a poda não deve apresentar grandes problemas. A árvore normalmente atinge um diâmetro de aproximadamente 4 a 5 metros; o plantio de outras árvores mais próximas não é recomendado devido ao potencial de conflito entre as raízes e a copa.

Os ramos do anis-roxo são ligeiramente curvados, mas sempre eretos. Podem estender-se do tronco num ângulo agudo, o que pode levar à quebra durante colheitas abundantes. As folhas são de tamanho médio, alongadas em vez de arredondadas, foscas, enrugadas e ligeiramente curvadas para fora. As margens das folhas são serrilhadas, cobertas por finas serrilhas, com um pecíolo curto e muito pubescente. O sistema radicular é profundo e ramificado, geralmente com uma raiz principal forte.

Produtividade e polinização

O anis roxo tem uma produção média, ligeiramente inferior à de algumas variedades semelhantes, que chegam a produzir até trezentos quilos de frutos por ano. A frutificação começa lentamente, mas a produção aumenta rapidamente, atingindo o pico apenas após 15 a 20 anos. A vida útil da árvore ultrapassa os 100 anos, o que é outra vantagem desta variedade.

Uma macieira adulta pode produzir aproximadamente 120 a 150 quilos de maçãs perfumadas e bonitas por temporada, adequadas para qualquer finalidade.

A variedade é autofértil, portanto, não são necessárias outras macieiras para a produção de frutos. No entanto, a polinização cruzada com outras macieiras pode aumentar significativamente a produção. Por isso, jardineiros experientes ainda plantam as macieiras em consórcio com outras árvores. É uma boa ideia plantar um pomar diretamente ao lado de um apiário ou usar apiários portáteis durante o período de floração.

Resistência ao frio e às doenças

Essa variedade é bastante resistente ao inverno, o que a torna popular em diversas regiões do nosso vasto país. As árvores suportam facilmente temperaturas de até -25-27°C por períodos prolongados. Além disso, mesmo temperaturas tão baixas quanto -40°C não as afetam em nada quando atingem a maturidade, desde que sejam devidamente cuidadas e preparadas para o inverno.

Nenhuma das subespécies de anis possui resistência excepcional a doenças. As variedades mais antigas são altamente suscetíveis a infecções fúngicas, mas apenas se forem mal cuidadas. Se a árvore já estiver infectada, tanto a folhagem quanto os frutos sofrerão. Com poda e pulverização oportunas, o risco de infecção pode ser reduzido em 60 a 80%, o que é uma redução significativa.

Porta-enxertos e subespécies

Essencialmente, o anis roxo é uma subespécie da família, portanto não existem subespécies. A cultivar é cultivada em porta-enxertos vegetativos, semianões e anões, que conferem certas características. Por exemplo, em porta-enxertos de segunda e terceira qualidade, as árvores crescem muito menos, mas a resistência ao frio e a produção também diminuem drasticamente.

Características do cultivo do anis roxo

Pousar

Condições básicas

• Todas as subespécies de anis não crescem na sombra; elas precisam de bastante ar e espaço, além de luz solar, que deixará uma bela coloração rosada nas maçãs. Portanto, o local deve ser adequado, mas livre de correntes de ar. Caso contrário, as plantas podem adoecer e até morrer precocemente.
• O anis não gosta de áreas pantanosas, áreas baixas onde a chuva ou o degelo se acumulam e proximidade com corpos d'água. Seu poderoso sistema radicular inevitavelmente alcançará lençóis freáticos elevados, onde apodrecerá até destruir toda a árvore.
• Escolha solos que não sejam ácidos nem pesados, mas ricos em oxigênio. Solos franco-arenosos ou franco-argilosos são ideais. Se só houver solo preto disponível, você pode enriquecê-lo com areia de rio importada.
• Os buracos para o plantio de anis roxo devem ser cavados com antecedência, pelo menos 3 a 4 semanas antes do plantio. Faça o buraco com 80 a 90 centímetros de profundidade e 1 a 1,2 metros de diâmetro. Preencha o fundo com uma mistura de terra vegetal, húmus, estrume, superfosfato e outros fertilizantes. Em seguida, adicione 5 a 10 centímetros de material de drenagem (cascalho, vermiculita ou tijolos quebrados), regue com 40 a 50 litros de água e deixe descoberto.
• Antes do plantio, inspecione cuidadosamente o sistema radicular. Se necessário, corte quaisquer brotos secos ou danificados com uma tesoura de poda. Você pode mergulhar as raízes em água morna por 4 a 6 horas para garantir que absorvam a umidade e criem raízes mais fortes.
• colo da raiz Uma muda de anis roxo deve sempre permanecer a pelo menos 7-12 centímetros acima da superfície do solo. Caso contrário, a árvore pode criar raízes acima da superfície do solo, o que resultará na perda de todas as propriedades do porta-enxerto.
• Eu imediatamente cavo ou cravo estacas em cada buraco para fixar as plantas no lado norte. Elas podem ser de madeira ou metal, e não é recomendável removê-las antes da terceira ou quarta temporada de frutificação.
• As árvores são colocadas verticalmente na cova, diretamente sobre a superfície de drenagem, cobertas com terra e compactadas firmemente com as mãos. Forma-se uma borda de terra ao redor do perímetro para reter a umidade, adicionam-se de 40 a 50 litros de água e a superfície é coberta com composto, grama picada e húmus.

datas de aterrissagem

As mudas de anis roxo podem ser plantadas tanto na primavera quanto no outono. Elas enraízam igualmente bem se o plantio for feito corretamente. No primeiro caso, isso deve ser feito antes que os botões comecem a se abrir, mas o solo já tenha descongelado completamente, o que ocorre por volta de meados de abril. No segundo caso, é preciso esperar até que as folhas tenham caído completamente. Árvores em vasos, sacos ou embalagens ecológicas, que não exigem descarte adicional, podem ser transplantadas para o solo definitivo a qualquer momento durante a estação de crescimento.

Proteção contra geadas e roedores

Apesar de sua invejável resistência a baixas temperaturas, não custa nada realizar uma preparação de inverno de rotina para essa variedade. Nas condições mais rigorosas, você pode amontoar terra sobre as raízes, cobrir a árvore com palha ou esteiras de capim seco, ou envolver os troncos com feltro asfáltico ou papel alcatroado. Árvores jovens podem ser cobertas usando um método semelhante a uma tenda, o que se torna praticamente impossível à medida que crescem. Em climas temperados, nenhuma medida especial é necessária, muito menos em regiões mais ao sul.

No entanto, a proteção contra infecções fúngicas e outras doenças exigirá atenção considerável. A remoção regular de folhas caídas, e principalmente de frutos em decomposição, da zona radicular, a pulverização da árvore com fungicidas, a fertilização e a rega rigorosa são responsabilidades de todo jardineiro que deseja preservar suas "plantas de estimação".

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

O tronco da árvore geralmente é escavado a uma profundidade de 1 a 1,5 metros uma ou duas vezes por ano. No entanto, após a árvore ter mais de 8 a 10 anos, isso não é mais necessário. O mesmo se aplica à remoção de ervas daninhas, brotos de outras plantas ou rebentos radiculares. Uma árvore madura pode facilmente sufocar qualquer planta que cresça embaixo dela.

Não exagere na rega, pois o anis não gosta de excesso de umidade. No entanto, quando a planta é jovem, um pouco de água durante o tempo quente e seco não fará mal. Apenas não use mais de 30 a 40 litros de água por vez e deixe um intervalo de pelo menos 10 dias entre as regas. O fertilizante pode ser adicionado neste momento; ele é facilmente absorvido junto com a água.

Poda: modelagem simples da copa

Se desejar, o anis roxo pode ser moldado para se adequar a qualquer tipo de coroa:

• Em espiral ou em camadas.
• Cordão.
• Palmeta.
• Em forma de copo.
• Arbustivo.
• Em forma de vassoura.
• Piramidal.
• Esférico.

No primeiro ano, você deve remover imediatamente um terço do tronco central e encurtar os galhos mais finos de acordo, e então prosseguir conforme desejar. Limpe regularmente a árvore de galhos mortos, doentes ou danificados e assegure-se de que toda a copa receba luz solar uniformemente.

Amadurecimento e frutificação

O início da frutificação

Essas árvores não começam a dar frutos cedo, e você não verá flores até o quarto ou quinto ano, ou talvez até mais tarde. As primeiras colheitas só começam no sexto ou sétimo ano, mas às vezes podem demorar até o sétimo ou nono ano se as condições de cultivo forem desfavoráveis ​​e o clima estiver ruim. No entanto, você pode colher aproximadamente 50 a 60 quilos de maçãs de uma só vez, o que é uma vantagem significativa.

Época de floração

O anis roxo não floresce antes de meados de maio, mas geralmente floresce no final do mês. A floração dura de 10 a 14 dias, então é recomendável levar um apiário portátil para polinização cruzada. As flores são grandes, com pétalas carnudas, belas e delicadas, de um tom rosa pálido. Elas se agrupam em pequenas inflorescências e exalam um aroma característico muito forte, quase inebriante.

Frutificação e crescimento

A árvore cresce relativamente devagar, produzindo apenas cerca de 15 a 25 centímetros por ano. Antes de começar a frutificar, pode crescer de 40 a 50 centímetros, mas depois o ritmo de crescimento diminui drasticamente. No entanto, atinge seu potencial máximo por volta do 10º ao 12º ano. Nessa altura, a produção atinge o seu pico. Isso depende muito dos cuidados, da poda, da rega e da fertilização, e jardineiros já conseguiram produzir de 150 a 180 quilos de maçãs por árvore.

As maçãs amadurecem entre meados e o final de setembro, por vezes atrasando-se até outubro. Este processo é influenciado não só pela própria variedade, mas também pelo clima e pelas condições meteorológicas da região.

Por favor, deixe suas próprias avaliações sobre o favo de mel de anis roxo para que jardineiros iniciantes e experientes possam aprender algo novo.