Tarte aux pommes américaine au four
Tarte aux pommes américaine au four
Cette recette de tarte aux pommes est très populaire en Amérique du Nord. Sa simplicité et son goût exceptionnel vous séduiront dès la première bouchée. Vous n'êtes pas convaincu(e) ? Alors, essayez-la et jugez par vous-même !
Ingrédients
- 450 G farine
- 250 G beurre (1 paquet)
- 150 ml eau
- 1 cuillère à café sel
- 5 pommes (grand)
- 25 G amidon
- 150 G Sucre en poudre
- jus d'un demi-citron
- ½ cuillère à café cannelle
- une pincée de noix de muscade
Instructions
- Tout d'abord, vous devez préparer la pâte en mélangeant la farine tamisée et le sel, ajouter des cubes de beurre coupés en dés au mélange et bien mélanger.
- Continuez à remuer le contenu du bol et ajoutez progressivement de l'eau froide.
- Enveloppez la pâte préparée dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Pour la garniture, épluchez et coupez les pommes en tranches, ajoutez la cannelle, la noix de muscade, le sucre et le jus de citron.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en 2 parties.
- Étalez-en une et placez-la dans le moule, ajoutez la garniture, puis étalez le reste de la pâte et coupez-la en lanières.
- Recouvrez la garniture de couches de pâte, comme pour tresser un panier.
- Coupez le surplus et repliez les bords.
- La tarte doit être cuite au four pendant 50 minutes à 200 degrés.
Note
Vérifiez la cuisson à l'aide d'une brochette. Pour une présentation plus festive, saupoudrez de sucre glace.
