Crêpes aux pommes avec du kéfir
Crêpes aux pommes avec du kéfir
Voici une recette de délicieuses crêpes aux pommes au kéfir. Elles sont très légères et moelleuses. Les pommes leur confèrent une agréable acidité et un arôme délicat.
Ingrédients
- 0,5 Art. kéfir
- 0,5 Art. farine
- 1 pincer sel
- 1 pièces. pomme verte
- 1 pièces. œufs
- 1 cuillères à soupe Sahara
- 1/3 cuillère à café soude
- 5 cuillères à soupe huile végétale
Instructions
- Préparons tous les ingrédients.
- Comment faire des crêpes aux pommes avec du kéfir ? Réaliser des crêpes moelleuses est très simple : il suffit d’ajouter du bicarbonate de soude au kéfir, de mélanger et de laisser lever. Il est préférable d’utiliser du kéfir un peu moins frais, car cela rendra les crêpes encore plus moelleuses et savoureuses.
- Dans un bol séparé, mélangez l'œuf, le sel et le sucre à la fourchette.
- Versez le kéfir gonflé dans le mélange obtenu. Mélangez à nouveau.
- Tamisez ensuite la farine dans le mélange liquide et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Sa consistance doit être plus épaisse que celle de la crème fraîche.
- Pelez et épépinez la pomme. Coupez le fruit en petits cubes.
- Ajouter les pommes à la pâte et mélanger.
- Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle. Formez des galettes avec la pâte. Faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez avec du miel ou de la confiture.
Note
Voici un délicieux petit-déjeuner que vous pouvez préparer à la maison en seulement 15 minutes. Ces crêpes aux pommes, moelleuses et légères, feront le bonheur de toute la famille. Bon appétit !
Commentaires
J'adore les pâtisseries en général, et celles aux pommes encore plus. C'est tellement bon ! J'ai déjà essayé d'en faire. Ce sont les pommes qui les rendent moelleuses et juteuses… mmmh. Un vrai délice !
Ces crêpes sont délicieuses. J'en ai déjà fait des similaires, mais avec une garniture cuite au four : une cuillerée de pâte dans la poêle, des pommes par-dessus, puis une autre cuillerée de pâte et on retourne la crêpe. Mais c'est plus long que votre recette. Et je dose toujours la pâte à l'œil, alors que celle-ci est simple. Merci.
Et maintenant, une idée me vient à l'esprit : et si on cuisait ces crêpes non pas dans une poêle, mais au four dans un petit moule à muffins ?
J'adore les viennoiseries et les crêpes de toutes sortes au petit-déjeuner. Avec des pommes, elles sont particulièrement moelleuses et fondantes. Mon mari et mon enfant les dégustent avec grand plaisir, preuve qu'elles sont délicieuses.