Potiron cuit au four avec du miel et des pommes
La citrouille contient de nombreux sucres bénéfiques, du carotène et des vitamines B, notamment A, C, E, K et T. Elle est également riche en minéraux, principalement en potassium, calcium, phosphore et fer. Ses graines sont aussi riches en matières grasses et en protéines.
Potiron cuit au four avec des pommes et du miel
La citrouille cuite au four avec du miel et des pommes est un plat très sain, délicieux et savoureux, apprécié des petits comme des grands. La citrouille est riche en vitamines, oligo-éléments et autres nutriments bénéfiques. Cependant, son goût particulier ne plaît pas à tout le monde, et certains évitent donc les recettes à base de citrouille. À tort ! Il suffit de bien la préparer pour que sa saveur se révèle pleinement.
Ingrédients
- 150 G citrouilles
- 1 pièces. pommes
- 1 cuillère à café Miel
- 0,5 G cannelle
- 0,5 cuillère à café jus de citron
- 1 cuillères à soupe eau
- 5 G beurre
Instructions
- Tout d'abord, il faut choisir les bons ingrédients : la citrouille doit être d'un orange vif. Choisissez une petite citrouille bien mûre. Quant aux pommes, elles sont meilleures légèrement fermes pour ne pas se défaire à la cuisson.
- Beurrez un moule à gâteau. Il est préférable d'utiliser un moule en verre, car le contact avec une surface métallique peut donner un goût désagréable.
- Lavez la citrouille, épluchez-la, retirez les graines et coupez sa chair en petits morceaux.
- Hachez également la pomme et mélangez-la dans un plat allant au four avec la citrouille.
- Arrosez le mélange de jus de citron. Cela empêchera les pommes de brunir et donnera une saveur plus riche au plat.
- Arrosez la citrouille et les pommes de miel et saupoudrez de cannelle moulue.
- Versez un peu d'eau dans la poêle pour éviter que les fruits et légumes ne brûlent.
- Placez les légumes et les fruits dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit). Recouvrez-les de papier aluminium pour qu'ils cuisent à cœur.
- Au bout de 20 minutes, retirez le papier aluminium, mélangez la citrouille avec les pommes et laissez cuire encore 10 minutes au four.
