Gaufres aux pommes cuites dans un gaufrier
Gaufres aux pommes
Vous adorez les pâtisseries aux pommes mais vous en avez assez des tartes ? Essayez de préparer une pâte à gaufres viennoises et d'y ajouter des pommes. Cette recette simple et rapide ravira toute la famille, quel que soit le jour de la semaine. Vous ne savez pas comment la réaliser ? Pas de souci, on vous dévoile le secret des gaufres les plus délicieuses.
Ingrédients
- 4 pommes moyennes
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 1 cuillère à café cannelle
- 2 œufs de poule
- 100 G Sahara
- 200 G Crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 200 G farine
- 1 cuillère à café levure chimique
Instructions
- Lavez soigneusement les pommes, épluchez-les, retirez le trognon et râpez-les finement pour obtenir une purée.
- Mettez la purée de côté et prenez un autre bol, plus profond.
- Battre l'œuf avec le sucre et incorporer lentement la crème aigre au mélange.
- Ajoutez la compote de pommes au mélange obtenu et mélangez à nouveau.
- Tamisez la farine et mélangez-la avec la levure chimique, ajoutez le jus de citron ;
- Une fois la pâte prête, allumez le gaufrier et huilez-le légèrement, même s'il est antiadhésif.
- Versez une cuillère à soupe de pâte sur chaque gaufre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Continuez ces étapes jusqu'à épuisement de la pâte.
- Pour décorer, vous pouvez saupoudrer les gaufres de sucre glace.
Note
Pour les gaufres, choisissez des pommes aux variétés juteuses ; elles apporteront une douceur naturelle au plat.
Sachez que vous pourriez avoir besoin de plus de farine si la consistance de la pâte obtenue ne vous convient pas.
Vous pouvez simplement hacher les pommes au lieu de les écraser, mais la pâte ne sera alors pas aussi lisse.
La consistance de la pâte doit être similaire à celle d'une pâte à crêpes.
Les gaufres peuvent être agrémentées de diverses garnitures, de baies ou de noix.
