Crêpes aux pommes
Les crêpes aux pommes sont une excellente façon de se faire plaisir et de régaler ses proches avec un petit-déjeuner délicieux et savoureux. Ce plat est idéal pour les petits comme pour les grands, et sa préparation est rapide et facile.
Ingrédients
- 1 pièces œuf
- 2 cuillères à soupe Sahara
- 240 gramme farine
- 250 ml lait
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 0,5 cuillère à café bicarbonate de soude
- 3 pièces. pommes
Instructions
- Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires. Le processus sera beaucoup plus facile si vous tamisez la farine au préalable. La pâte sera ainsi plus légère et plus aérée.
- Dans un grand bol, mélanger l'œuf et le sucre et fouetter délicatement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez l'huile végétale et le lait au mélange d'œufs et mélangez à nouveau soigneusement.
- Incorporez progressivement la farine tamisée au mélange œufs-lait, en remuant constamment. La quantité de farine nécessaire peut varier légèrement selon la consistance de pâte souhaitée.
- Ajoutez ensuite le bicarbonate de soude et vérifiez la consistance de la pâte. Elle doit être assez épaisse, mais encore coulante.
- Lavez et séchez soigneusement les pommes. Vous pouvez les peler si vous le souhaitez, mais ce n'est pas nécessaire. Évidez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Vous pouvez également utiliser une râpe.
- Ajoutez les pommes hachées ou râpées à la pâte préparée et mélangez délicatement.
- Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Déposez une louche de pâte au centre de la poêle et faites cuire les crêpes environ une minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servez les crêpes cuites avec de la crème fraîche, du lait concentré, du sirop d'érable ou la confiture de votre choix. Bon appétit !
Note
- Il est recommandé d'utiliser les ingrédients à température ambiante, car cela facilitera leur incorporation dans la pâte.
- Il est préférable de choisir des pommes sucrées et acidulées. Plus vous en ajouterez à la pâte, plus les crêpes seront savoureuses.
- Il est acceptable d'utiliser du kéfir à la place du lait.
- Vous pouvez aussi ajouter de la cannelle aux crêpes. Il suffit de la saupoudrer dans la pâte avec les pommes, et les crêpes auront un arôme encore plus agréable.
