tresse de fromage blanc aux pommes
tresse de fromage blanc aux pommes
La tresse de fromage blanc aux pommes est un dessert délicieux et léger que vous pouvez préparer chez vous.
Ingrédients
- 200 G fromage blanc
- 2 œufs
- ½ Art. Sahara
- ¼ cuillère à café sel
- 2 cuillères à soupe beurre
- 200-250 G farine
- 500 G pommes
- ½ cuillère à café cannelle
Instructions
- Préparez la pâte. Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc et l'œuf. Fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le sucre, le sel et le beurre. Mélangez bien. Incorporez progressivement la farine et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains. Formez une boule avec la pâte et enveloppez-la de film alimentaire. Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Préparez la garniture. Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Placez-les dans une poêle et saupoudrez de cannelle. Faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez-les refroidir.
- Formez une tresse. Divisez la pâte en 4 parts égales. Étalez chaque part en un rectangle. Répartissez la garniture sur la moitié de chaque rectangle. Repliez le rectangle en deux et soudez les bords. Coupez le rectangle en 3 bandes. Tressez chaque bande et déposez-les sur une plaque de cuisson graissée. Répétez l'opération avec tous les rectangles.
- Cuisez la tresse. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Badigeonnez la tresse de jaune d'œuf. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Note
La pâte peut être pétrie à la main ou à l'aide d'un robot culinaire.
Préparez la garniture à l'avance afin qu'elle ait le temps de refroidir avant de tresser.
Si vous ne voulez pas que la tresse ait l'air trop sèche, vous pouvez badigeonner le dessus avec du miel ou du glaçage.
La tresse peut être servie chaude ou froide, en dessert ou au petit-déjeuner.
Ce gratin de fromage blanc tressé aux pommes est un excellent choix pour les amateurs de desserts légers et savoureux. Rapide à préparer, il vous ravira.
